阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食那日是專程跑到安平吃早餐,兄弟帶路,目標2攤:阿美螃蟹粥與阿財牛肉湯。威宏說,阿財牛肉湯的營業時間較長(上午賣到凌晨),不像大部分的名店,中午之前賣完就沒有了,若隨時想吃牛肉湯,安平阿財是不錯的選擇。採用善化、新化一帶,未經冷藏冰存的溫體牛肉,台南牛肉湯的特色,是以滾燙的高湯淋入切好的鮮牛肉片,上桌時,牛肉還呈現粉紅色澤,趁鮮嫩、盡快吃。

台南食遊彙整➡ 住宿分享中西區美食牛肉湯景點

🔥熱門推薦 👉 名廚江振誠進駐高雄法餐

台南一日遊推薦 ➡ KlookKKDay

台南住宿房價與評價 ➡ BookingKlook

 

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

不免感慨台灣的觀光單位與現實脫節,
我經常收到國外旅遊邀訪,
在台灣卻很少跟官方打交道,
寫部落格超過10年,
版上豐富的台灣旅遊資訊,
絕大部分都是自己規劃的旅程,
以及在地好友的帶路分享,
台灣旅遊的推廣
都靠我們這些有心的民間力量,
來到台南,好友心心念念
就是要把台南最好吃的美食端給我。
如果因為這些分享讓更多人喜歡來台南,
我們2個雞婆就心滿意足了。

 

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

我因為懶惰,沒有起來拿醬料,
上圖是威宏的配方,但我沒有那麼愛醬油膏,
應該勤勞點去拿店家自製的洋蔥醬油(筆記)。

 

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

牛肉湯(大)  NT$150

放眼每一桌,人人桌上一碗,
近午,日頭赤焰焰,
仍要來一碗溫補的牛肉湯,
這是台南人的生活日常,獨特的飲食文化。
六千牛肉湯相比,肉量沒有那麼誇張,
因而阿財牛肉湯的湯頭更清,
但仍喝得到鮮甜,我喜歡。

 

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

芥藍牛肉(小)  NT$120
肉燥飯   NT$20

芥藍好嫩,優秀不輸鮮牛肉片,
吃的時候,威宏一直問我:會太甜嗎?
我嚐著覺得還好,
因為芥藍的微苦,與醬料的微甜平衡了。
威宏鬆一口氣的樣子,
看來外地人嫌台南料理偏甜,
也變成在地人的壓力,
就像現在去精品咖啡館點中淺焙咖啡,
店員都會一再跟你確認,
咖啡會帶酸味喔!可以嗎?
差不多類似的事情….
我總是觀察著這些互動,
品味著人與人之間交融的多樣風味。

 

阿財牛肉湯

台南市安平區古堡街5號
11:00–01:00

https://www.facebook.com/TaiNanAnPingACaiNiuRouTang/

 

 

台南飯店推薦

★全文分享★  台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道

 

台南美食分區分類總覽

★全文分享★  台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南人真的很團結,疫情期間店家彼此熱心分享,展現生命共同體的義氣。謝宅雖無經營餐飲事業,但

 

台南咖啡館、甜點下午茶

★全文分享★  台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南,一定要往巷子裡鑽,許多角落藏著歲月,散落一些小店,是體內住著老靈魂的年輕人所開

 

台南旅遊景點

★全文分享★  台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
答應網友要分享台南吃喝玩樂,近兩年花了一點時間認真整理,竟也挖出了並不輝煌但也小有成果的40

 

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

 

台南自助行程推薦

🎯台南吃喝玩樂熱搜 ➡ KlookKKDay

台南包車一日遊 ➡ KlookKKDay

台南傳統美食體驗 ➡ KlookKKDay

台南特色體驗 ➡ KlookKKDay

台南Gogoro古巷速客達租借 ➡ KlookKKDay

台南租車 ➡ KlookKKDay

 

台南交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ KlookKKDay

🚗台南租車/汽車 ➡ KlookKKDay

🚌台北客運 ➡ KlookKKDay


Booking.com

台南住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

瑪格其他社群平台

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

☆追蹤瑪格粉絲頁|@margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

☆追蹤瑪格Instagram

@margaretlai1122

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

☆追蹤瑪格YouTube

@margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

☆追蹤瑪格Podcast

看不見的風景

 

阿財牛肉湯。從上午賣到深夜|台南安平美食

瑪格GO好康社群
FB社團LINE聊天室

新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail:
[email protected]


延伸閱讀