輝哥本土牛肉爐。台南仁德美食｜湯頭濃郁甘甜。鹽焗牛舌是一絕

按讚加入粉絲團

位於台南仁德區與永康區交接處的輝哥本土牛肉爐，是最近一趟台南之旅挖到的寶，溫體牛肉湯的湯頭特別濃郁，真材實料，需要預訂才吃得到的鹽焗牛舌，是老饕們口耳相傳的招牌菜，預訂之後，店家會特別叮囑：不可以遲到，因為牛舌要烤一個多小時，廚房師傅要預抓時間，若因為時間落差而錯過最佳賞味口感，就會有遺憾。感謝台南美食明燈良文旅老闆威宏帶路，大夥讚不絕口。

台南住宿房價與評價➡ Booking.com

台南食遊彙整➡ 住宿分享。火鍋。牛肉湯。景點

台南包車一日遊預定➡ KKDay。Klook

 

 

那日我們4大2小用餐，

點了B餐，套餐價1499元，

包含：滷味拼盤、鍋底(可續湯)、

牛腩、溫體鮮牛肉片4盤、

牛肉熱炒3選1(芥藍、苦瓜、蔥爆)、

青菜、以及自助式滷肉飯。

 

除了預訂的鹽焗牛舌(NT$780)，

威宏還另外加點了炒牛雜(NT$150)。

 

自助式醬料台、火鍋料、飲料，

滷肉飯是台南道地口味。

 

每次到台南找威宏，我們大都隨興吃飯，

但他總會預訂一家特別的餐廳，

是他自己也想去吃，需要揪同伴一起的，

這次他託人幫忙訂生意很好的輝哥牛肉爐，

目標完全衝著這盤烤牛舌。

入口之後，完全明白，

為什麼一定要把阿泰全家留下來，

吃完才准回家，因為機會難得。

 

這應該是我吃過最美味的鹽焗牛舌，

肉質軟硬適中、富彈性又易嚼，

鹹香入味，可惜沒有人可以陪我喝一杯。

 

B套餐裡的鍋底、滷牛腩，

還有鮮牛肉片4盤，

跟所有台南牛肉爐餐廳一樣，

都是由店家配的不同部位肉片。

 

 

看來威宏朋友很夠力，

得到店家招待骨邊肉一盤，

這種帶筋的牛肉最好吃了。真幸福。

 

輝哥本土牛肉爐

臺南市仁德區中山路60號

06 270 2647

11:30 – 14:00 、17:00 – 21:00

https://reurl.cc/odR6E3

 

 

台南飯店推薦

 

飯店房價與評價➡ Booking.com

 

台南合菜餐廳總覽

 

台南自助行程推薦

台南包車一日遊 ▍KKDay。Klook

台南傳統美食體驗 ▍KKDay。Klook

台南特色體驗 ▍KKDay。Klook

台南Gogoro古巷速客達租借 ▍KKDay。Klook

台南租車 ▍KKDay。Klook

 

台南美食旅遊延伸閱讀

台南美食彙整▍中西區美食。東區北區美食。安平區。安南區美食

南區。仁德區。永康區美食。府中街孔廟商圈美食

台南咖啡館、甜點下午茶。台南酒吧食記

合菜餐廳食記。海鮮熱炒食記

台南牛肉湯、牛肉鍋食記。台南早午餐食記

台南景點彙整▍台南景點｜一日遊、半日遊路線

 

 

瑪格其他社群平台

☆追蹤瑪格粉絲專頁｜https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要文章最完整分享互動的園地。

 

☆追蹤瑪格Instagram｜https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID｜margaretlai1122

※這是瑪格「旅遊私照個人相簿」。

 

 

☆追蹤瑪格Instagram｜http://t.me/margaret1122

※分享即時活動情報、國內外住宿推薦。

 

⭐聯繫瑪格｜e-mail：[email protected]

 

 

 

 

 

延伸閱讀

• Kinks pub。台南老房子酒吧｜把風霜變成一種時髦(歇業)
• 台南Bakku 70’s老屋餐廳｜隨時「巴庫」退回七十年代的懷舊時尚 (歇業)
• 台灣好吃小籠包。20家食記｜Dumplings in Taiwan (2021.1.12更新)
• 台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐｜食記11家 (2020.12.6更新)
• 台南龍崎光節。空山祭｜2020大地迴生。被譽為全台最美山中燈會