走進榮吉炒牛肉，帶路的謝宅謝小五跟良文旅威宏說，4月疫情嚴峻時期，這家已有50年歷史的牛肉餐館，原本打算收攤了，門口的「頂讓」告示經社群與媒體曝光後，客人紛紛上門捧場挽留，再三請該店收回公告繼續營業，保留府城傳統獨特美味，大家的溫暖感動了老闆與員工，榮吉牛肉餐館決定撤下頂讓公告，克服一切困境，繼續為大家服務。這家店險些因疫情畫下休止符，卻意外重生、擦亮招牌，成為一則傳奇。
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之前跟威宏到小北夜市吃老李炒螺肉，
google了一下，略知小北商圈的發展背景，
據說這裡曾聚集許多蛇肉店，
如今剩沒幾家。商圈也有些蕭條，
榮吉炒牛肉算是此區生意較好的一家，
今年春天曾不敵疫情，貼出頂讓大字報。
還記得那時已有小荳荳鍋燒意麵宣布停業，
鄉親們的不捨，也展現了台南濃濃人情味。
▲菜單照片取自榮吉粉絲專頁。
還好，這家炒牛肉餐廳被救下了，
我才能在逐步解封時期，走進榮吉，
在兩位在地美食達人的帶路下，
品嘗屹立50年的府城傳統美食，
榮吉炒牛肉供應滷菜、熱炒牛羊肉料理，
還有溫體牛羊肉湯，與火鍋湯爐。
▲滷牛肉 小/150元 大/200元
▲蔥爆牛肉
小/110元 中/150元 大/200元
▲芥蘭牛肉
小/110元 中/150元 大/200元
▲炒牛肝
小/110元 中/150元 大/200元
這一天的菜色都是謝小五點的，
是在地人推薦日常愛吃的菜色，
從端上桌的熱炒牛肉超強性價比的質量，
終於知道榮吉受歡迎的理由了。
▲牛肉湯、牛腩湯
小/110元 中/150元 大/200元
除了熱炒，榮吉招牌餐點還有湯品鍋類，
這天人少，吃熱炒為主，搭配牛肉湯，
有機會再約朋友一起來吃牛肉爐。
▲白飯 10元
照片裡是1.5倍飯量，
是我挖了半碗給同行的ROOF阿曜，
不是正常分量，請明察。
榮吉炒牛肉
台南市北區西門路四段101號
06 281 3606
12:00-21:00
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