湖東牛肉館。高雄超值溫體牛肉鍋|台南老饕帶路。2022米其林必比登推薦

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湖東牛肉館。高雄米其林必比登推薦近年只要分享台南溫體牛肉鍋,總有鄉親在留言處大力推薦:湖東牛肉館,還強調生意很好,沒預約吃不到。忍不住詢問台南美食明燈良文旅威宏,怎麼還沒帶我去?明燈表示:這家比較遠,已經跨過縣市邊界,到高雄去了。這讓我更為印象深刻,原來還有驕傲台南人也服氣的外縣市牛肉湯呀?不簡單!終於有機會品嚐,而且還是台南人帶路,出發前就十分期待。⭐湖東牛肉館獲2022米其林必比登推薦。

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湖東牛肉館。高雄米其林必比登推薦

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湖東牛肉位於高雄湖內區,
與台南仁德區一線之隔,
地理優勢,加上受到台南老饕的追捧,
被搞不清狀況的人錯認為台南牛肉鍋,
也是可以理解的事!

我特別研究了大眾運輸,
最近的車站是高雄大湖火車站,
步行只要3分鐘就可以到,
全台最知名的鳳凰木廢墟:
大湖番茄會社就在附近,搭公車可到。

 

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還沒坐定,威宏提醒:有魯肉飯!
阿泰去幫大家盛了來,
不知豬皮還是牛皮,在陽光下晶透誘人。
威宏說,阿泰你肉燥澆得太客氣了,
要鋪得滿一點才是內行,
愛吃肥肉的阿泰跟我,
決定等會兒再去盛一碗正確示範版,
結果,一個東扯西扯,肉燥清空了……

 

湖東牛肉館。高雄米其林必比登推薦

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牛肉鍋湯底100元,
肉盤200元,加大每盤400元,
無論溫體牛肉片或牛雜各部位,
都是一樣的費用。
從牆上的價目表發現有牛肉湯供應,
還有牛肉燴飯、熱炒類!
看似簡單,也能滿足不同需求的人。

 

湖東牛肉館。高雄米其林必比登推薦

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我們的肉盤是大盤(400元),
素知南部牛肉湯慣例,消費者不能挑肉,
但店家會提供幾乎每盤不同部位的肉,
細看湖東牛肉館不同盤裡的牛肉片,
差別不大,但跟別家牛肉爐有明顯不同,
哪裡不同?厚度一看就誠意十足。

 

湖東牛肉館。高雄米其林必比登推薦

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我眼前這一盤油花特別漂亮,
店家擺盤時也特別把它鋪展開來,
略厚的肉片,油花美、切工優,
涮兩下,口感就鮮美無比,
難怪這家牛肉爐口碑這麼好。

 

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威宏點的是單品,但端來是雙拼,
老闆娘說牛肝不夠了,要拚牛心,
這樣可以一次吃到兩種部位,
那我們不是賺到了嗎?正要歡呼!
老闆娘立刻比了個「噓!安靜」手勢,
她說,只有你們有。

 

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價目表上都是牛牛牛牛牛,
聽說當日青菜只有一種,
如果茼蒿也賣完,就沒蔬菜可點了。

 

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當天我們3個人吃下來,
在吃超撐的狀況下,消費金額才1800,
我跟阿泰都覺得很超值,
也認同湖東牛肉館的肉質確實拔尖,
性價比更是迷人,難怪讓台南人折服。

感謝我的台南美食明燈,
願意為了我,跨縣市服務,窩心!
也謝謝阿泰,專程從南投到高雄來,
接著我人跟行李被交接,阿泰接棒帶路,
這段飯特別溫馨,有兄弟真好。
下次約另一個嘉義牛肉控來打牙祭!

 

湖東牛肉館。高雄米其林必比登推薦

湖東牛肉館
高雄市湖內區中山路一段107號
週一07:00–14:00、週二 17:00–21:30
週三至週日 07:00–14:00, 17:00–21:30
07 693 0466
https://reurl.cc/dx8qa8

 

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