大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味

大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味查詢google評價,位於新美街的大仙熱炒碳烤,表現不俗,贏得許多台南在地人推薦,也有不少溫馨的提醒,例如:只能點單一次不接受加點菜、貼在牆上的規矩有點多請詳讀……我很幸運,跟著台南名人筑馨居主人勇哥前往,不僅是地頭蛇帶路,而且是行家點餐,盡得精華,首圖的紅燒魚,還有麻油炒飯,好吃極了,回味無窮。

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大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味 大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味大仙熱炒碳烤位於新美街上,
斜對面就是我很喜愛的道南館
下午跟Rob去喝杯咖啡,
晚上跟偉人勇哥聚餐,
充實又開心的台南半日慢遊。

 

大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味

這道麻油炒飯擄獲我心,
(吃一半才想起沒拍照……)
還記得那天上午在台南市府開會,
熱烈向其他評審推薦阿興蒜頭飯
沒想到晚餐再添心頭好,
台南「米飯們」怎麼那麼傑出?
肉燥飯、蒜頭飯、虱目魚粥……
現在又多了大仙麻油炒飯,
應該再次啟動台南居遊計劃了。

 

大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味

紅燒野生吳郭魚,
與養殖的台灣鯛完全不同,
肉質細密、味道淡雅,
沾取調味得宜的紅燒醬汁,
搭配青蔥、蒜末一起吃,
味道相當好,
若我自己去吃,可以點一尾,
加一盤麻油炒飯,
搭啤酒,完美。
(竟然默默都想好了!)

 

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查詢google網路評價,
大仙熱炒碳烤店的炒功有口皆碑,
炒菠菜贏得台南餐飲名人勇哥讚美,
客家小炒的鑊氣、層次鮮明。

 

大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味「秋豚燒」(秋葵豬肉卷),
展現了大仙的烤工。
這是我第一次吃到這樣的組合,
還滿驚喜的,
因為秋葵的濕潤平衡了瘦肉片,
入口咀嚼不會有乾澀感。

 

大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味

我還以為台南人不愛吃辣!
勇哥點了麻辣臭豆腐,
即使對我而言並不辣,也滿足。

 

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一大鍋黑蒜頭雞湯,
難道知道我這兩天精力耗盡,
很需要補一補嗎?
真心感謝勇哥招待,
好友相見,有說不完的話,
其實還吃了碳烤牛舌,忘記拍,
本文照片也拍得很隨性,
因為顧講話都來不及了。

 

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牆上貼滿店家的善意溝通,
細看非常有趣。例如:
大仙特色:只有一個師傅在炒,
優點是菜好吃,缺點是出菜慢。
連「找不到員工」都要打預防針……
還有「不提供方便素」、
「沒有客製化、只炒標準口味」等。

 

大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味大仙熱炒碳烤。在地人推薦台南宵夜|麻油炒飯、紅燒魚真美味 看來,大仙應該遇到很多狀況,
相關店規不僅貼在牆上,
也條列在Menu上,
跟客人約法三章,期望賓主盡歡。

可能是勇哥帶路的關係?
這次在大仙熱炒用餐,非常愉快。

 

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大仙熱炒碳烤
台南市中西區新美街81號
06 221 5581
18:00–23:00、週日公休
https://reurl.cc/QZ0XWo

 

 

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