會接觸到「 職人燒き鳥 Yakitori」日式串燒，是因為去年秋天參加khunsinia台南私房旅程，來到位於漁光島的毛屋，這是名建築師毛森江自家的民宿，當晚為了歡迎所有來訪的媒體，民宿主人精銳盡出，祭出各種台南名產，還找來職人焼き鳥 Yakitori的燒烤車到府服務，當晚酒足飯飽，非常幸福。寫文時察看職人日式串燒粉絲專頁，發現位於台南永康的門市，常常宣布不營業，因為外燴生意太好了，中南部跑透透。
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根據職人日式串燒粉絲頁公告，
近期推出小酌新模式的《宅配居酒屋》，
10人以上就能「預約」。
出征地，北至101，南至墾丁，
但目前仍以中南部為主，
主要為當日新鮮食材燒烤料理，
菜單內容隨季節調整。
地點自由，配合顧客選好的場地。
若顧客自己準備特色食材，也能代為料理；
依重量的多寡，酌收「代烤費」。
舊台南市區不收車資，
外縣市依車程收油錢及過路費。
詳情請私訊粉專或下午3:00過後電話偷溝通。
不過，所有資訊仍以官方最新公告為準。
職人燒き鳥Yakitori
台南市永康區中華路854號
0955 916 925
19:00-00:00
https://www.facebook.com/craftsman1675/
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