大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

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大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

如果喜歡一家店,不妨問問老闆附近可有值得推薦的美食?我實驗這個方法成功率極高,感謝島上西西推薦大麦小麦日式酒食,官網自稱「店小、房老,老闆帥」,讓人非常好奇。所幸質店推薦的果然是質店,木作老屋改造的大麦小麦居酒屋清新溫暖,酒單滿足各方不在話下,端出的菜餚,食材廚藝也在水準之上。其中味增起司、高麗菜鹽味沙拉,讓我回味無窮。再訪機率高達百分之九十九!

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大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

從官網到店門口,畫的重點很一致:老闆帥!

整個晚上,大麥小麥居酒屋座無虛席,

老闆忙到頭都沒抬,無法鑑別真偽,

離開時看到板前區有空景,大好機會拍張照,

又不好意思把鏡頭對著老闆……

只隱隱約約感覺:是型男。

從官網貼文hashtag,與老闆的髮型,

判斷:是日本主廚。

 

大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

酒類廣告警語.jpg

大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

不喝酒的,有軟性飲料可選,

酒咖3枚,一同品飲店內2款比利時精釀啤酒:

VEDETT白啤酒、小精靈IPA啤酒。

Cheer!開始進入鬼扯瞎掰時間。

 

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兩種味噌起司綜合  NT$150

這是我當天最愛的一道下酒菜,

店家以味噌醃漬起司,

不僅增加了起司的風味層次,質地也變得更細密,

只有一個小遺憾:佐紅酒就更好了。

 

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高麗菜鹽味沙拉   NT$120

清脆甘甜的高麗菜,以簡單的方式調味,

一口一個清新,邊嚼邊聊天,很快就見盤底,

喜歡到,吃完又追加一份……

若再來第三份我也可以……

 

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芥末章魚  NT$120

竹簍豆腐   NT$130

這兩道菜對於常去日本旅行的人來說,很熟悉,

尤其竹簍豆腐,很多商務飯店早餐都有,超愛。

 

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大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

關東煮

看那個蘿蔔,晶瑩如白玉,秀色可餐,

根據本桌桌長的浮誇作派,

關東煮為什麼只點這些?因為很多樣都賣完了。

 

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大麦小麦酒食。嘉義日式居酒屋|店小、房老、老闆帥

炸肉餅  NT$200/2枚

搭旁邊的配菜吃,風味更佳。

 

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不在Menu上的鴨胸

 

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Baby玉米筍   NT$150

 

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透抽一夜干   NT$200

 

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Menu上沒有的雞腿一夜干

下次再訪,要多早點去佔位、還要多揪些朋友,

把這次沒吃到的,通通點一輪。

最愛的幾道也不放過!

 

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大麦小麦 日式酒食

嘉義市融和街57號

05-2770052

17:30-23:00,週一公休

https://www.facebook.com/oomugikomugi/

 

 

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