嘉義微醺地圖|精選28家餐酒館、居酒屋:從老宅酒吧到深夜串燒(持續更新)

嘉義的夜晚,除了文化路夜市的小吃誘惑,這座城市還藏著美好的酒食風景線:日式居酒屋、老屋改建的餐酒館、精釀啤酒吧、季季換酒單的雞尾酒吧、燒烤熱炒配啤酒……選擇之多,根本不是住一晚能解決的,肯定還要多來幾趟。這篇文章彙整瑪格在嘉義一些難忘的微醺食光,從文化路噴水圓環旁到後火…

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ROOF小酒館。嘉義私廚無菜單秘境|屋頂上的料理手、香檳與夕陽

ROOF私廚小酒館,是我旅居嘉義的美食秘密基地,也是我最常造訪的嘉義餐酒館。一直很欣賞阿曜的理念,他的料理風格結合地中海飲食、日式思維及裸食概念。講求原始、輕盈、環保,配合傳統及現代技巧,與營養學觀念,將過去餐飲從業經歷與自學內化知識,演化出無法用國界定義的美食。瀏覽本…

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T.M.D Bistro。嘉義綠地白屋餐酒館|甜心亭他馬的變大又變美

是老闆自己在粉絲頁說:甜心亭完全進入下ㄧ階段,在志昇街8號,T.M.D!可以直接叫「他馬的」。所以,並非瑪格講髒話,以這個時代來說,他馬的已經進化成一種「超級加強語氣」的助詞,用對了會非常精準、帶勁。例如,當我看到這棟被綠地包圍的獨棟庭園白屋時,忍不住喊出:Wow!甜心…

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