是老闆自己在粉絲頁說：甜心亭完全進入下ㄧ階段，在志昇街8號，TMD！可以直接叫「他馬的」。所以，並非瑪格講髒話，以這個時代來說，他馬的已經進化成一種「超級加強語氣」的助詞，用對了會非常精準、帶勁。例如，當我看到這棟被綠地包圍的獨棟庭園白屋時，忍不住喊出：Wow！甜心亭他馬的變大又變美耶！午餐氣氛就整個熱血了起來。細看Logo，TMD其實是Tina’s Miami Days。
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TMD是Tina’s Miami Days縮寫，
是主廚Tina在邁阿密開啟廚藝生涯，
回台灣實現夢想所開的店鋪。
之前的甜心亭是夢想醞釀的種子，
如今在這變綠地上紮根、壯大。
窗邊的位子、酒櫃後方的位子、
角落的位子……陽光灑落室內每一處！
在這樣的環境用餐，都還沒吃呢，
已有能量灌注的感覺……
但老闆說，我們不是你想的早午餐店。
白天，TMD Bistro的空間感，
確實容易讓人誤會是早午餐店，
午間菜單的選擇，
甚至讓我聯想到宜蘭簡捷餐桌，
所謂的fast casual快速慢食。
初訪TMD Bistro，
空間的驚喜度高於餐飲，
我認為有必要晚間再去一次，
真正來場餐酒，才是實力見真章。
雖然身處室內，卻因為大面採光，
以及被綠地包圍的感覺，
有種在戶外野餐的錯覺。
往後院走，還真的有個花園半露天席，
在這裡辦Party可美了！
T.M.D Bistro
嘉義市西區志昇街8號
週一、週日 11:00-17:30
週二至週六 11:00-20:00，週三公休
https://www.facebook.com/TMDbistro/
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