T.M.D Bistro。嘉義綠地白屋餐酒館|甜心亭他馬的變大又變美


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是老闆自己在粉絲頁說:甜心亭完全進入下ㄧ階段,在志昇街8號,TMD!可以直接叫「他馬的」。所以,並非瑪格講髒話,以這個時代來說,他馬的已經進化成一種「超級加強語氣」的助詞,用對了會非常精準、帶勁。例如,當我看到這棟被綠地包圍的獨棟庭園白屋時,忍不住喊出:Wow!甜心亭他馬的變大又變美耶!午餐氣氛就整個熱血了起來。細看Logo,TMD其實是Tina’s Miami Days。

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TMD是Tina’s Miami Days縮寫,

是主廚Tina在邁阿密開啟廚藝生涯,

回台灣實現夢想所開的店鋪。

之前的甜心亭是夢想醞釀的種子,

如今在這變綠地上紮根、壯大。

 

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窗邊的位子、酒櫃後方的位子、

角落的位子……陽光灑落室內每一處!

在這樣的環境用餐,都還沒吃呢,

已有能量灌注的感覺……

但老闆說,我們不是你想的早午餐店。

 

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白天,TMD Bistro的空間感,

確實容易讓人誤會是早午餐店,

午間菜單的選擇,

甚至讓我聯想到宜蘭簡捷餐桌

所謂的fast casual快速慢食。

 

初訪TMD Bistro,

空間的驚喜度高於餐飲,

我認為有必要晚間再去一次,

真正來場餐酒,才是實力見真章。

 

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雖然身處室內,卻因為大面採光,

以及被綠地包圍的感覺,

有種在戶外野餐的錯覺。

往後院走,還真的有個花園半露天席,

在這裡辦Party可美了!

 

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T.M.D Bistro

嘉義市西區志昇街8號

週一、週日 11:00-17:30

週二至週六 11:00-20:00,週三公休

https://www.facebook.com/TMDbistro/

 

 

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