標籤: 嘉義購物節吃喝玩樂情報

東市場像是嘉義人的「大食堂」，建於1914年的日治時期檜木建築至今仍完善保存，承載了百年來這座城市的味蕾記憶。市場緊鄰嘉義城隍廟，白天是在地人採買生鮮蔬果肉品的日常，一早熟食區也熱鬧起來，牛雜湯、羊肉湯、筒仔米糕、排骨酥、春捲、網絲肉捲、甜米糕、楊桃冰等……

嘉義的夜晚，除了文化路夜市的小吃誘惑，我也陸陸續續吃過不少日式居酒屋、老屋餐酒館、精釀啤酒吧與雞尾酒吧，從文化路噴水圓環到後火車站友愛商圈，每一處都有不同的酒食風景。這些微醺食光，住一晚實在吃不完，肯定還要……

到嘉義旅遊越來越熱門，身為「偽嘉義人」把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家，部份飯店窗口都成了好朋友，一天到晚賣情報引誘我回「嘉」。這篇文章整理他們帶我去過的好地方，不論路過或專程來，別急著走。跟著這些在地人的私房路線走走，那些隱藏在巷弄與山林間的……

文化路夜市是我旅居嘉義期間的廚房，夜間規劃為行人徒步區，最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，幾乎24小時都有得逛。這篇文章彙整文化路夜市美食食記，也收錄噴水圓環、文化公園步行5分鐘可到的周邊小吃，從雞肉飯、砂鍋魚頭、傳統小吃，到異國料理、咖啡館、伴手禮，分享給到嘉義旅行的朋友。

火雞肉飯是嘉義在地人日常填飽肚子的庶民美食，每個人依據地緣方便性、口味偏好都有不同的選擇。歸納我喜歡的火雞肉飯，最大關鍵是：肉優、飯Q、雞油香，最重要的就是油蔥酥呀！本文整理近年來在嘉義走跳吃過的40家火雞肉飯食記與當地人經典搭配吃法，分享給口味跟我差不多的讀者。