東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)走跳嘉義,品嘗小吃,不能錯過東市場飲食區。無論是跟朋友一同分食牛雜湯、筒仔米糕、排骨酥、楊桃冰、湯圓粉條冰甜米糕、羊肉湯、網絲肉捲、春捲……好多我喜愛的小吃,謹以這篇文章彙整歷次食記,陸續更新、補齊(握拳)。提醒大家,東市場小吃幾乎都是朝食,想吃請早。

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嘉義人的大食堂。百年檜木建築

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在嘉義城市演化發展史洪流中,
東市場有無可取代的地位,
甚至於台灣傳統市場發展領域,
也有特殊的歷史價值。
想當年東市場存在的功能,
是農民把蔬果運下山的第一個市集,
又稱「草市」。

近年因嘉義觀光旅遊的興盛,
東市場的熟食部受觀光客喜愛,
我每次帶朋友逛嘉義玩嘉義,
必有一個早晨會去東市場吃美食。
除了滿足口腹之慾,
也衝著這座市場的歷史與木造架構,

嘉義歷史建築東市場建於1914年,
算算已超過百年歷史的
可以將檜木屋頂結構保留下來,
真是太好了。

 

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

東市場旁邊是嘉義唯二國定古蹟之一:
充滿故事性的嘉義城隍廟,
順路來個半日遊,悠閒又知性。

 

 

嘉義東市場。牛、羊料理推薦

王家祖傳本產牛雜湯

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

 

★全文分享★  王家祖傳本產牛雜湯。偏愛牛筋湯牛腰湯|嘉義東市場人氣小吃 (持續更新)
王家祖傳本產牛雜湯。偏愛牛筋湯牛腰湯|嘉義東市場人氣小吃 (持續更新)
嘉南平原日常庶民美食,習慣喝牛肉湯補充一天的元氣。每次只要分享嘉義牛肉料理,總有讀者留言:一定去吃王家

05-2236660   6:00~13:00

 

東市本產羊肉

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

★全文分享★  本產羊肉湯。東市場美食|嘉義人的老派早午餐
本產羊肉湯。東市場美食|嘉義人的老派早午餐
走進嘉義東市場,大部分人都會被王家本產牛雜湯給吸引,但角落的本產羊肉也是本地人大推的老字號美食。幾次經

05-225-1029
05:00~13:00

 

 

嘉義東市場。傳統小吃推薦

袁家筒仔米糕排骨酥

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

★全文分享★  袁家筒仔米糕排骨酥。香氣逼人|嘉義東市場美食
袁家筒仔米糕排骨酥。香氣逼人|嘉義東市場美食
袁家筒仔米糕排骨酥是東市場美食扛霸子之一,不停火的現炸排骨酥,肉香四溢,根本不用問路,遠遠的你就可以聞

0932-558840
06:00-14:00,周二公休

 

蕭家春捲

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

★全文分享★  蕭家春捲。60年老字號|嘉義東市場美食
蕭家春捲。60年老字號|嘉義東市場美食
嘉義東市場內有兩家春捲攤,之前吃過東市春捲,後來跟威宏、阿泰相約遊嘉義時,終於嘗到知名度更高的蕭家春捲

05 225 2135    06:00–13:00

 

 

東市王家春捲魷魚

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

★全文分享★  東市王家春捲魷魚。吃春捲送美味柴魚湯|嘉義60年小吃
東市王家春捲魷魚。吃春捲送美味柴魚湯|嘉義60年小吃
嘉義東市場四區美食小吃一隅,有一攤乾乾淨淨的東市春捲,超過60年歷史,傳承至第三代,除了春捲,還賣魷魚,

0987483051
06:00~13:00 周四公休

 

東市場無名魯熟肉

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

★全文分享★  東市場無名魯熟肉。四神湯。魯肉飯|80年老店
東市場無名魯熟肉。四神湯。魯肉飯|80年老店
嘉義說「魯熟肉」,台南人稱「香腸熟肉」。概念類似我們熟悉的黑白切,但魯熟肉有自成一格的經典菜色,例如,

08:30~收攤

 

 

嘉義東市場。外帶小吃推薦

阿富便當店。網絲肉捲

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

★全文分享★  阿富網絲肉捲。超值古早味|嘉義東市場人氣美食
阿富網絲肉捲。超值古早味|嘉義東市場人氣美食
帶南投兄弟到嘉義走走,跟他推薦東市場美食,吃飽喝足走出市場,聽到某攤老闆喊:吃吃看媽媽的味道……我們立

05-2273095

週一~周六 08:00~17:00
周日: 08:00~12:00

 

胡媽媽網紗肉捲

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

★全文分享★  嘉義東市場胡媽媽網紗肉捲。不想排隊的選擇|現炸牛蒡甜不辣也好吃
嘉義東市場胡媽媽網紗肉捲。不想排隊的選擇|現炸牛蒡甜不辣也好吃
每到連假,看到嘉義東市場阿富網絲肉捲這篇文章流量飆高,我人在台北彷彿也能看到大排長龍的景象。自從網紗肉

05-2282198

 

 

新明津魚丸總店

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吃飽喝足要離開東市場時,
發現了這個魚丸攤,
竟然有火龍果魚丸,真特別。
蘭桂坊花園酒店胖總跟我們介紹,
這是當地有名的魚丸老店,
後來也開了同名的餐廳嚐嚐。

 

嘉義東市場。甜品冷飲推薦

東市場楊桃冰

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

★全文分享★  東市場楊桃冰。加汽水創意喝法|嘉義90年古早味
東市場楊桃冰。加汽水創意喝法|嘉義90年古早味
招牌上寫著祖傳老店,1922年創立,算算這家90年歷史飲料店,就快100歲了。東市場楊桃冰牌子老,卻很有創意,發展

05 216 1011    07:30–17:30

 

嘉義東市場。伴手禮推薦

三哥肉乾肉鬆

東市場美食巡禮12家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (持續更新)

★全文分享★  嘉義三哥肉乾肉鬆。東市場伴手禮|在地人推薦送禮選擇
嘉義三哥肉乾肉鬆。東市場伴手禮|在地人推薦送禮選擇
在嘉義東市場光彩街與忠孝路入口,知名的三哥肉乾老店重整門面,店面雖然不大,服務卻特別溫馨親切。說起三哥

05 216 1011   07:30–17:30

 

嘉義東市場外圍。傳統小吃推薦

頭家火雞肉飯

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★全文分享★  頭家火雞肉飯。網友推薦什錦蒸蛋|嘉義東市場庶民美食
頭家火雞肉飯。網友推薦什錦蒸蛋|嘉義東市場庶民美食
朋友到嘉義探班,看看閉關寫作的我還活著嗎?總要盡「偽地主之誼」帶路吃吃喝喝,除了文化路夜市,嘉義東市場

嘉義市東區中正路174號
05 224 0279、06:30–14:00

 

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某次離開東市場時,
看到一隻小狗在做日光浴,
主人發現我們在拍牠,笑得好開心,
這就是嘉義的味道啊!
悠閒、良善、溫暖。

 

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嘉義市東公有零售市場

嘉義市東區忠孝路光彩街
06:30–18:00
05 222 0391

 



 

嘉義飯店推薦

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嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝

 

嘉義文化路夜市美食

★全文分享★  嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|林聰明沙鍋魚頭快速通關線上預訂
嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|林聰明沙鍋魚頭快速通關線上預訂
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房,每天晚上19:00到23:00交通管制,規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方

 

嘉義景點、旅遊路線

★全文分享★  嘉義景點推薦|超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
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到嘉義旅遊似乎越來越熱門,忝為「偽嘉義人」應該盡點心,把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家,

 

嘉義下午茶食記總覽

★全文分享★  嘉義咖啡館97家|全台咖啡館密度第二高的城市(美食地圖持續更新)
嘉義咖啡館97家|全台咖啡館密度第二高的城市(美食地圖持續更新)
泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店。我寫過的嘉義咖啡、甜點下午

 

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