東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

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王家祖傳本產牛雜湯|嘉義朝食。東市場人氣小吃

密集走跳嘉義的我,當然聽過東市場威名,

始終沒有機會走訪,這回終於一償宿願,

夥同好友一同分食王家祖傳本產牛雜湯、袁家筒仔米糕排骨酥、

東市場楊桃冰、新明津魚丸總店……還有很多遺珠之憾,

但我跟嘉義結緣這麼深,絕對可以陸續更新、補齊(握拳)。

提醒一點,東市場小吃幾乎都是朝食,想吃請早。

 

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嘉義人的大食堂。百年檜木建築

東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新) 東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

逛東市場吃美食的時候,遇到親切的鄉親,

熱心指引我們參觀已被認證為嘉義歷史建築的木造架構,

建於1914年,超過百年歷史的東市場採用大量檜木建造,

被良好的保存下來真是好呀!

東市場在嘉義市發展歷史中有無可取代的地位,

甚至於台灣傳統市場發展亦有特殊的歷史價值。

當年是農民把蔬果運下山的第一個市集,又稱「草市」。

 

王家祖傳本產牛雜湯東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

★全文分享★  王家祖傳本產牛雜湯|嘉義朝食。東市場人氣小吃
王家祖傳本產牛雜湯|嘉義朝食。東市場人氣小吃
每次只要分享嘉義牛肉類餐廳,總會有讀者留言:一定要去吃東市場的王家牛雜湯!也許緣分到了,這次由蘭桂坊花園酒店胖總帶路,修揪好友旅伴一起進攻東市場,王家牛雜是口袋名單中的必吃第一名,走

王家祖傳本產牛雜湯  📞05-2236660  🕙6:00~13:00

 

 

袁家筒仔米糕排骨酥東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

★全文分享★  袁家筒仔米糕排骨酥。香氣逼人|嘉義東市場美食
袁家筒仔米糕排骨酥。香氣逼人|嘉義東市場美食
袁家筒仔米糕排骨酥也是東市場的美食扛霸子之一,不停火的現炸排骨酥,肉香四溢,根本不用問路,遠遠的你就可以聞到炸排骨的香味了。炸排骨酥可以現吃,南部人喜歡拿來燉湯,我最愛的就是從蒸箱裡

袁家筒仔米糕排骨酥 📞0932-558840  🕙06:00-14:00,周二公休

 

 

東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕

東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

★全文分享★  東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕|嘉義60年古早味冰品
東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕|嘉義60年古早味冰品
前幾天到嘉義東市場覓食,天氣燠熱難當,袁家筒仔米糕排骨酥對面有一攤粉條冰(飲食區17號),已有60年歷史的東市國棟甜品攤,夏天賣綜合八寶冰,冬天賣湯圓跟米糕。嘉義的粉條、粉粿,都是灰灰的米色

東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕  📞0932 876 87  🕙6:30 – 14:00

 

 

東市場無名魯熟肉東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

★全文分享★  東市場無名魯熟肉。四神湯。魯肉飯|80年老店
東市場無名魯熟肉。四神湯。魯肉飯|80年老店
嘉義說「魯熟肉」,台南人稱「香腸熟肉」。概念類似我們熟悉的黑白切,但魯熟肉有自成一格的經典菜色,例如,粉香腸、蟳粿、肉捲(雞捲)……據說魯熟肉是以前總鋪師不幫人辦桌時的小吃生意,有展示手

東市場無名魯熟肉  🕙08:30~收攤

 

 

東市場楊桃冰東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

★全文分享★  東市場楊桃冰。加汽水創意喝法|嘉義90年古早味
東市場楊桃冰。加汽水創意喝法|嘉義90年古早味
招牌上寫著祖傳老店,1922年創立,算算這家90年歷史飲料店,就快100歲了。東市場楊桃冰牌子老,卻很有創意,發展出楊桃加汽水、洛神加汽水的雞尾酒式喝法,大受年輕族群的喜愛。細想,跟沙瓦、果汁氣

東市楊桃冰  📞05 216 1011  🕙07:30–17:30

 

 

東市春捲。魷魚

東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

★全文分享★  東市春捲。魷魚|吃春捲送美味柴魚湯
東市春捲。魷魚|吃春捲送美味柴魚湯
以觀光客的邏輯,到東市場原本要吃蕭家春捲,可惜市場整修, 王家牛雜湯跟蕭家春捲那個區塊沒有營業,偶然看到還有一攤乾乾淨淨的東市春捲,決定吃吃看,這些小吃攤,每家動輒幾十年,沒有2把刷子

東市春捲/魷魚  📞0987483051   🕙06:00~13:00 周四公休

 

 

新明津魚丸總店

東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

吃飽喝足要離開東市場時,發現了這個魚丸攤,

竟然有火龍果魚丸,真特別。

蘭桂坊花園酒店胖總跟我們介紹,這是當地有名的魚丸老店,

後來也開了同名的餐廳,希望有機會可以嚐嚐。

 

阿富便當店。網絲肉捲

東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

★全文分享★  阿富網絲肉捲。古早味|嘉義東市場隱藏版便當店
阿富網絲肉捲。古早味|嘉義東市場隱藏版便當店
帶南投兄弟到嘉義走走,跟他推薦東市場美食,吃飽喝足走出市場,聽到某攤老闆喊:吃吃看媽媽的味道……我們立刻被吸引,招牌寫著「阿富網絲肉捲」,老闆娘正在一旁包肉捲,手法俐落。攤在砧板上是

阿富便當/網絲肉捲 📞05-2273095  🕙週一~周六 08:00~17:00,周日: 08:00~12:00

 

 

東市場美食巡禮8家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2018.07.01更新)

離開東市場時,看到一隻小狗在做日光浴,

主人發現我們在拍牠,笑得好開心!

這就是嘉義的味道啊!悠閒、良善、溫暖。

 

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嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。我應該也是少數嘉義遊記比台南遊記多的旅遊作者,可見多愛。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常

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