東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)


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東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

走跳嘉義,品嘗小吃,不能錯過東市場飲食區。無論是跟朋友一同分食牛雜湯、筒仔米糕、排骨酥、楊桃冰、湯圓粉條冰甜米糕、羊肉湯、網絲肉捲、春捲……好多我喜愛的小吃,謹以這篇文章彙整歷次食記,陸續更新、補齊(握拳)。提醒大家,東市場小吃幾乎都是朝食,想吃請早。

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嘉義人的大食堂。百年檜木建築

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

東市場在嘉義市發展史有無可取代的地位,

甚至於台灣傳統市場發展領域,

也有特殊的歷史價值。

當年是農民把蔬果運下山的第一個市集,

又稱「草市」。

逛東市場吃美食的時候,遇到親切的鄉親,

熱心指引已被認證為嘉義歷史建築的木造架構,

東市場建於1914年,採用大量檜木建造,

算算已超過百年歷史的

被良好的保存下來真是好呀。

 

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

東市場旁邊是國定古蹟嘉義城隍廟,

順路來個半日遊,悠閒又知性。

 

 

嘉義東市場牛羊料理推薦

 

王家祖傳本產牛雜湯東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

 

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嘉南平原日常庶民美食,習慣喝牛肉湯補充一天的元氣。每次只要分享嘉義牛肉料理,總有讀者留言:一定去吃王家牛雜湯。走進嘉義東市場,遠遠看到一個超大鍋爐冒著蒸騰的白煙,比王家祖傳

05-2236660

6:00~13:00

 

東市本產羊肉

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

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本產羊肉湯。東市場美食|嘉義人的老派早午餐
走進嘉義東市場,大部分人都會被王家本產牛雜湯給吸引,但角落的本產羊肉也是本地人大推的老字號美食。幾次經過東市場本產羊肉湯,發現在攤上喝羊肉湯的,都是上了年紀的顧客,一邊吃一

05-225-1029

05:00~13:00

 

 

嘉義東市場傳統小吃推薦

 

袁家筒仔米糕排骨酥

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

★全文分享★  袁家筒仔米糕排骨酥。香氣逼人|嘉義東市場美食
袁家筒仔米糕排骨酥。香氣逼人|嘉義東市場美食
袁家筒仔米糕排骨酥是東市場美食扛霸子之一,不停火的現炸排骨酥,肉香四溢,根本不用問路,遠遠的你就可以聞到炸排骨的香味了。炸排骨酥可以現吃,南部人也特別喜歡拿來燉湯。竹製蒸籠

0932-558840

06:00-14:00,周二公休

 

蕭家春捲

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

★全文分享★  蕭家春捲。60年老字號|嘉義東市場美食
蕭家春捲。60年老字號|嘉義東市場美食
嘉義東市場內有兩家春捲攤,之前吃過東市春捲,後來跟威宏、阿泰相約遊嘉義時,終於嘗到知名度更高。據說兩家店都超過60年歷史,根據我吃過的感受,味道是很近似的,比較明顯的差別,是蕭

05 225 2135

06:00–13:00

 

東市王家春捲魷魚

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

★全文分享★  東市王家春捲魷魚。吃春捲送美味柴魚湯|嘉義60年小吃
東市王家春捲魷魚。吃春捲送美味柴魚湯|嘉義60年小吃
嘉義東市場四區美食小吃一隅,有一攤乾乾淨淨的東市春捲,超過60年歷史,傳承至第三代,除了春捲,還賣魷魚,最特別的是,吃春捲還有免費柴魚湯可喝,這些小吃攤,動輒經營幾十年,沒有2

0987483051

06:00~13:00 周四公休

 

 

東市場無名魯熟肉東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

★全文分享★  東市場無名魯熟肉。四神湯。魯肉飯|80年老店
東市場無名魯熟肉。四神湯。魯肉飯|80年老店
嘉義說「魯熟肉」,台南人稱「香腸熟肉」。概念類似我們熟悉的黑白切,但魯熟肉有自成一格的經典菜色,例如,粉香腸、蟳粿、肉捲(雞捲)……據說魯熟肉是以前總鋪師不幫人辦桌時的小吃生意

08:30~收攤

 

嘉義東市場甜品冷飲推薦

 

東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

★全文分享★  東市國棟粉條冰。湯圓甜米糕冬季限定上市|嘉義60年古早味甜品老店
東市國棟粉條冰。湯圓甜米糕冬季限定上市|嘉義60年古早味甜品老店
位於東市場飲食區17號的國棟粉條冰,已有60年歷史,是除了咱台灣人的冰之外,我最推薦的嘉義古早味甜品店,夏天賣綜合八寶冰,冬天賣湯圓跟米糕。終於有機會冬遊嘉義時到東市場覓食,看到

0932 876 87

6:30 – 14:00

 

東市場楊桃冰東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

★全文分享★  東市場楊桃冰。加汽水創意喝法|嘉義90年古早味
東市場楊桃冰。加汽水創意喝法|嘉義90年古早味
招牌上寫著祖傳老店,1922年創立,算算這家90年歷史飲料店,就快100歲了。東市場楊桃冰牌子老,卻很有創意,發展出楊桃加汽水、洛神加汽水的雞尾酒式喝法,大受年輕族群的喜愛。細想,跟沙

05 216 1011

07:30–17:30

 

 

嘉義東市場外帶小吃推薦

阿富便當店。網絲肉捲

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

★全文分享★  阿富網絲肉捲。古早味|嘉義東市場隱藏版便當店
阿富網絲肉捲。古早味|嘉義東市場隱藏版便當店
帶南投兄弟到嘉義走走,跟他推薦東市場美食,吃飽喝足走出市場,聽到某攤老闆喊:吃吃看媽媽的味道……我們立刻被吸引,招牌寫著「阿富網絲肉捲」,老闆娘正在一旁包肉捲,手法俐落。攤

05-2273095 

週一~周六 08:00~17:00

周日: 08:00~12:00

 

新明津魚丸總店

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

吃飽喝足要離開東市場時,

發現了這個魚丸攤,

竟然有火龍果魚丸,真特別。

蘭桂坊花園酒店胖總跟我們介紹,

這是當地有名的魚丸老店,

後來也開了同名的餐廳嚐嚐。

 

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

某次離開東市場時,

看到一隻小狗在做日光浴,

主人發現我們在拍牠,笑得好開心,

這就是嘉義的味道啊!

悠閒、良善、溫暖。

 

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

東市場美食巡禮10家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築 (2020.12.29更新)

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嘉義市東公有零售市場

嘉義市東區忠孝路光彩街

06:30–18:00

05 222 0391

 

 

嘉義飯店推薦

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嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙,有機會專文說明,簡單炫耀一下與嘉義深厚交

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嘉義景點、旅遊路線

★全文分享★  嘉義景點推薦|超過40條一日遊、半日遊路線 (2021.1.6更新)
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到嘉義旅遊似乎越來越興旺,忝為「偽嘉義人」應該盡點心,最近被私訊問行程、美食的機率很高,可惜我有些後知後覺,不然會盡早把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家吧,數量應

 

嘉義後火車站美食

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嘉義後火車站美食。食記15家|附近飯店推薦(2020.9.6更新)
2018年年底為了體驗台灣好行光林我嘉,我在嘉義後火車站一帶走跳數日,入住了尊皇大飯店與冠閣商務大飯店,因而對這個區塊稍微有點概念。今年,非常期待的嘉義智選假日酒店全新開幕,甚至

 

嘉義文化路夜市美食

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嘉義文化路夜市吃什麼?噴水圓環周邊美食144家|吃貨抵嘉藏寶圖 (2021.1.15更新)
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房。範圍涵蓋民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路路段,白天為雙線車道,19:00到23:00規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,2

 

嘉義下午茶食記總覽

★全文分享★  嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記69家。附美食地圖 (2021.1.16更新)
嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記69家。附美食地圖 (2021.1.16更新)
泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店,以及純樸美好的人情味吧,茲將我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店收錄於此文,區分嘉義市精品咖啡館、甜點

 

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