嘉義東市場美食|嘉義人的大食堂,百年檜木建築巡禮

東市場像是嘉義人的「大食堂」,建於1914年的日治時期檜木建築至今仍完善保存,承載了百年來這座城市的味蕾記憶。市場緊鄰嘉義城隍廟,白天是在地人採買生鮮蔬果肉品的日常,一早熟食區也熱鬧起來,牛雜湯、羊肉湯、筒仔米糕、排骨酥、春捲、網絲肉捲、甜米糕、楊桃冰等……

Continue Reading

嘉義文化路夜市美食地圖|雞肉飯、沙鍋魚頭、咖啡甜點,噴水圓環周邊食記彙整

文化路夜市是我旅居嘉義期間的廚房,夜間規劃為行人徒步區,最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,幾乎24小時都有得逛。這篇文章彙整文化路夜市美食食記,也收錄噴水圓環、文化公園步行5分鐘可到的周邊小吃,從雞肉飯、砂鍋魚頭、傳統小吃,到異國料理、咖啡館、伴手禮,分享給到嘉義旅行的朋友。

Continue Reading

嘉義南門圓環美食。5家小吃|從早吃到晚的城市角落 (持續更新)

嘉義南門圓環,對我來說是很有魅力的一角,自從知道南門碳燒杏仁茶與南門切仔麵黑白,是同一地點的早晚班,就覺得太有趣了。而且可以坐在圓環馬路邊露天用餐的情景十分美好,總覺得這個區域若能在入夜後變成徒步區,開些美味有型的宵夜酒食,一定很棒。話說這個區域的美食扛霸子黑人魯熟肉營…

Continue Reading

東門圓環美食巡禮6家小吃|看看嘉義人日常吃什麼?

除了東市場這個嘉義人的大食堂,東門圓環嘉義特色也是臥虎藏龍,除了最知名的火婆煎粿,陸續發掘無名蛋餅、東門碗粿米糕、古早味包子饅頭、冠味燒餅、芋頭米粉湯,每次來到這裡,總是一邊大喊吃不下,一邊無法控制食欲處處留情。陪我們到這裡吃早餐的在地鄉親,一邊搖頭,一邊感到驚喜,原來…

Continue Reading