嘉義東市場四區美食小吃一隅,有一攤乾乾淨淨的東市春捲,超過60年歷史,傳承至第三代,除了春捲,還賣魷魚,最特別的是,吃春捲還有免費柴魚湯可喝,這些小吃攤,動輒經營幾十年,沒有2把刷子不可能撐到現在,春捲合不合口味見仁見智,但這碗柴魚湯卻是我的心頭好。最近再訪東市場,發現東市春捲魷魚換新招牌了,加上了「王家」二字,幫它們更新一下。
💰 準備換日幣了嗎 👉 好用網銀app線上換匯
在我心中最好吃的春捲是賴媽媽做的,
我們喜歡的餡料是各種小炒,吃起來較香,
東市春捲的菜都是清燙的,
符合健康概念,味道偏淡,
而且沒有傳統必包的豆乾,而是採用板豆腐,
吃起來真的……就是很清新健康的味道。
不過,很開心花生糖粉跟我媽使用的習慣一樣,
我們都是用極細的糖粉,不像台北慣用砂糖。
東市春捲口味真的很清淡,
還好因為包了紅燒肉,還是可以吃到豐美的肉香。
無論內用或外帶,買東市春捲都會送一碗柴魚湯,
這碗湯有別於一般柴魚湯的風味,多了些許清甜,
原來店家把青菜放在有孔的鐵板上蒸熟,
蔬菜的湯汁,
會隨之流入柴魚湯中,甜味越來越濃,
實際上喝到的是蔬菜精華柴魚湯,超美味。
東市春捲/魷魚
嘉義市東市場飲食區四區30號
0987483051
嘉義飯店推薦
嘉義住宿房價與評價➡Booking.com
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦|超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)

嘉義後火車站美食
★全文分享★ 嘉義後火車站美食。食記23家|附近飯店推薦(持續更新)

嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|7-11三麗鷗Hello Kitty店開張

嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記94家。附美食地圖 (持續更新)

阿里山行程推薦
嘉義秘境探索之旅
嘉義熱門行程推薦
台灣旅遊交通|租車。大眾運輸。票券
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
https://www.instagram.com/margaretlai1122/
☆ID|margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
https://www.youtube.com/c/margaret1122
※這是瑪格的「影音頻道」
新訊好康一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail:[email protected]
【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?
他叫做小可愛,是我們重要的家人,
但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,
卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,
若您曾見過或撿到這隻龍貓,
還請您送至嘉義市政府警察局任一分局,
感激不盡!