嘉義東市場美食|嘉義人的大食堂,百年檜木建築巡禮
東市場像是嘉義人的「大食堂」,建於1914年的日治時期檜木建築至今仍完善保存,承載了百年來這座城市的味蕾記憶。市場緊鄰嘉義城隍廟,白天是在地人採買生鮮蔬果肉品的日常,一早熟食區也熱鬧起來,牛雜湯、羊肉湯、筒仔米糕、排骨酥、春捲、網絲肉捲、甜米糕、楊桃冰等……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
東市場像是嘉義人的「大食堂」,建於1914年的日治時期檜木建築至今仍完善保存,承載了百年來這座城市的味蕾記憶。市場緊鄰嘉義城隍廟,白天是在地人採買生鮮蔬果肉品的日常,一早熟食區也熱鬧起來,牛雜湯、羊肉湯、筒仔米糕、排骨酥、春捲、網絲肉捲、甜米糕、楊桃冰等……
招牌上寫著祖傳老店,1922年創立,算算這家90年歷史飲料店,就快100歲了。東市場楊桃冰牌子老,卻很有創意,發展出楊桃加汽水、洛神加汽水的雞尾酒式喝法,大受年輕族群的喜愛。細想,跟沙瓦、果汁氣泡水,是類似的東西啊!有機會大家可以試試。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞…