浮誇系木桶油雞飯。1961海鮮碳烤人氣美食|嘉義庭園熱炒宵夜

浮誇系木桶油雞飯。1961海鮮碳烤人氣美食|嘉義庭園熱炒宵夜去年年底「南台灣流浪團」群組齊聚嘉義,第一餐就相約在1961海鮮碳烤碰面,聽說這家有厲害的木桶油雞飯,但那次我遲到了沒吃到,有些小遺憾!不過好友相聚就是開心,聊起旅行的趣事特別歡樂,尤其讓我們念念不忘的「烤魚下巴」往事……然而,浮誇系木桶油雞飯的懸念,沒有從我心裡抹去,終於找機會二訪,候餐時觀察四周,發現幾乎每桌都點了,這道餐點,人氣超旺。

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桶裝油雞飯

小/150元、中/280元、大/450元,

我們點的應該是中型,
3-5個人分享,十分飽足。
1961油雞飯用的是雞腿肉片,
吃起來細嫩多汁,
搭配口感Q彈的米飯及少見的蔥珠,
在口中與雞油融合的滋味頗為美味,
唯一沒那麼合意的,是調味略甜。

 

浮誇系木桶油雞飯。1961海鮮碳烤人氣美食|嘉義庭園熱炒宵夜

個人覺得1961油雞飯,
不輸我品嘗過的幾家火雞肉飯
希望下次再邀集好友,點大木桶。

 

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店名叫1961海鮮碳烤,
是另一間體育館碳烤餐廳的分店,
位於嘉義東區雅竹路,腹地寬廣,
一進門就是點菜區,
弄來一艘船,船上擺滿生猛海鮮。

 

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開闊空間,既有庭園植栽,
也有一個個的包廂,
既獨立又開放,很適合喝酒吃熱炒。

 

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那天是早到的阿泰負責點菜,
熱炒有基本水準。

 

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湯品、醬燒菜也都不錯,
三角仔魚,同伴們都喜歡,
這種魚細刺多,但肉質也細嫩,
喜歡吃的,都是正港老饕。

 

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炸物、烤物,佐酒良伴!
當烤魚下巴上桌,
我跟Carol、小胖、阿泰都笑了,
想起之前的墾丁之旅,當時的
不滿足,成為日後取樂的題材,
「唸唸」不忘。友情萬歲。

 

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第一次點的蛤蜊湯,略為普通,

二訪吃紅蟳砂鍋,新鮮清爽,
是我在嘉義願意回訪的熱炒啤酒屋。

 

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嘉義1961海鮮碳烤

嘉義市東區雅竹路2號
052778373
17:00-01:00

https://reurl.cc/6yEMpy

 

 

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