台北烤鴨餐廳食記14家。附美食地圖|北京烤鴨。廣式片皮鴨 (2020.10.18更新)


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台北烤鴨餐廳食記14家。附美食地圖|北京烤鴨。廣式片皮鴨  (2020.10.18更新)

我自己愛吃烤鴨,身邊也有好友愛吃烤鴨,曾經很瘋的每月一鴨聚,回顧這些年,一起吃了好多美味烤鴨,值得做個整理以記憶中的喜愛程度排序,僅供參考。基本上,烤鴨是一分錢一分貨的道理,吃到超值的算好運,不同價位的烤鴨,不建議放在一個水平上論較,但青菜蘿蔔各有所好,並不是最貴的就最合你的味。文末也附錄台灣其他縣市吃到的美味烤鴨餐廳,分享給大家。

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台北美味烤鴨餐廳地圖 by 瑪格
https://goo.gl/FjU7xq (歡迎收藏)

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頤宮中餐廳Le Palais|君品酒店

★全文分享★  頤宮中餐廳。廣式片皮鴨的極致|蟬聯三屆唯一3星。台北台中米其林最高榮譽
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最新消息!頤宮中餐廳再度摘下三星榮耀,成為台北米其林指南蟬聯三屆唯一三星餐廳。摘錄米其林對頤宮的觀點如下:各式瓷器與仿古書畫充滿傳統色彩、並具有格調。餐墊印上年度天干地支、

台北市大同區承德路一段3號17樓 

02 2181 9950#3261

11:30–14:30, 17:30–21:30

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九華樓|華泰王子大飯店

★全文分享★  全鴨匯一鴨九吃。華泰片皮鴨|九華樓獨創烤鴨最多吃法
全鴨匯一鴨九吃。華泰片皮鴨|九華樓獨創烤鴨最多吃法
還好有官方照片支援,不然顧著吃的我,那能等到全鴨匯一鴨九吃上齊,才拍攝這軍容壯盛的一幕?華泰王子大飯店九華樓獨創全台烤鴨最多吃法,匯集九種烹調方式「片、煮、蒸、滷、燉、炒、
★全文分享★  九華樓廣式皮鴨。名不虛傳台灣10大烤鴨|華泰王子大飯店 (2020.5.15更新)
九華樓廣式皮鴨。名不虛傳台灣10大烤鴨|華泰王子大飯店 (2020.5.15更新)
華泰王子大飯店九華樓片皮鴨,於2012年獲選台灣十大烤鴨第4名,我一試成主顧,始終列為台北烤鴨首選推薦名單之一。華泰片皮鴨採用宜蘭飼育75天、重約3.5公斤的北京種肥鴨,以獨家香料調味放

台北市林森北路369號2樓    +886 2 7721-6619  

11:30 – 14:30; 17:30 – 21:30

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世貿名人坊

★全文分享★  世貿名人坊(原世貿聯誼社)。烤鴨依然傑出|香港米其林名廚指導。台北高端粵菜
世貿名人坊(原世貿聯誼社)。烤鴨依然傑出|香港米其林名廚指導。台北高端粵菜
曾蟬聯我第一名烤鴨多年的世貿聯誼社,宣布歇業令人心碎。幸好漢來集團接手,導入香港米其林星級餐廳名人坊,在人稱隱世廚神的鄭錦富(富哥)掌舵下,以「世貿名人坊」重出江湖。除了富哥縱

台北市基隆路一段333號34樓

世貿大樓   02-27232938

11:30–14:30, 17:30–21:30

 

潮粵坊|美福大飯店

★全文分享★  潮粵坊。美福大飯店超美味烤鴨三吃|明爐香片烤鴨、柚蘿沙拉手撕鴨、濃湯鴨架娃娃菜
潮粵坊。美福大飯店超美味烤鴨三吃|明爐香片烤鴨、柚蘿沙拉手撕鴨、濃湯鴨架娃娃菜
很久沒開發台北烤鴨新名單,趁著牡羊趴生日月歡聚,好友齊聚位於大直美福飯店一樓潮粵坊,潮州菜與粵菜兩路菜系同台登場。潮粵坊主打的「明爐香片烤鴨」,網路佳評不少,我們懷抱高度期

台北市樂群二路55號    (02)7722-3390

11:30-14:30、18:00-21:30

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大三元酒樓

★全文分享★  大三元酒樓。烤鴨越來越好吃了|2020台北米其林一星 (2020.8.24更新)
大三元酒樓。烤鴨越來越好吃了|2020台北米其林一星 (2020.8.24更新)
感謝慎昌鐘錶每年邀請參加尾牙宴,成為我專職網路寫作後,每年唯一可以打牙祭與好友歡聚的盛宴,好開心。我已參加慎昌尾牙20幾年,這家酒樓是被選擇最多次的,也是我個人很喜歡的。席間,

台北市中正區衡陽路46號  (02)2381-7180

11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00

 

 

龍都酒樓(內湖店)

★全文分享★  龍都酒樓。台北內湖店|烤鴨依然美味,傳說中的龍蝦伊麵吃吃看
龍都酒樓。台北內湖店|烤鴨依然美味,傳說中的龍蝦伊麵吃吃看
終於又吃了龍都烤鴨,是到龍都新開幕的內湖分店用餐,這天吃到的這隻烤鴨,比我第一次吃到的龍都廣式片皮鴨,還要美味。好開心!並且一償宿願吃到了傳說中的龍蝦伊麵,這一餐,大家都吃

台北市內湖區舊宗路一段58號    (02)2796-3623

平日11:30~14:00、17:00~21:30 

假日11:00~14:00、17:00~21:30

 

龍都酒樓

★全文分享★  龍都酒樓廣式片皮鴨|皮酥、肉嫩、味香
龍都酒樓廣式片皮鴨|皮酥、肉嫩、味香
一直耳聞龍都酒樓烤鴨的美味,卻總找不到機會大飽口福,終於趁著這次大夥照例在減重趴之後,無論成敗都要大吃一頓慰勞自己的慣例,臉書上討論討論就訂下了時間地點準備揪團,沒想到龍都

台北市中山北路一段105巷18之1號 

02-2563 9293

11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30

 

辰園|台北喜來登大飯店

★全文分享★  辰園。喜來登大飯店|港點美味、烤鴨2吃鴨粥銷魂|2020台北米其林餐盤美食
辰園。喜來登大飯店|港點美味、烤鴨2吃鴨粥銷魂|2020台北米其林餐盤美食
應該是去了一趟礁溪吃全聚德產生的怨念,這些人近期好像非吃烤鴨不可,而且一定要好吃的,用來「重生」心中的烤鴨,哈!剛好,台商月刊李社長在微信敲我們幾個說要聚餐,烤鴨公主王小兔

台北市中正區忠孝東路一段12號B1樓 

(02)2321-1818  

  11:30-14:00、18:00-21:30

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香宮|香格里拉台北遠東國際大飯店

★全文分享★  香宮Shang Palace果木掛爐烤鴨三吃。台北遠東國際大飯店粵菜|2020台北米其林餐盤美食
香宮Shang Palace果木掛爐烤鴨三吃。台北遠東國際大飯店粵菜|2020台北米其林餐盤美食
睽違6年再訪香宮,依然垂涎知名的果木掛爐烤鴨三吃。查詢台北遠東國際大飯店網頁,香宮 Shang Palace現任港籍主廚何競業,擁有超過30年餐廚經驗,最顯赫的資歷為曾任職於香港四季酒店米其林三

台北市敦化南路2段201號6樓  02-23763229  

11:30-14:30、18:00-21:30 

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華國大飯店|帝國會館

★全文分享★  華國飯店帝國會館掛爐烤鴨|港點、潮州菜表現不俗
華國飯店帝國會館掛爐烤鴨|港點、潮州菜表現不俗
這輩子第一次踏進華國飯店,就是為了吃這隻烤鴨,好友麻吉小兔收到華國飯店帝國會館的烤鴨試菜宴,真感謝她沒有忘記我的「跟屁蟲」理念,一心一意要當她「知名的烤鴨陪吃」XDDD!小兔揪吃

台北市中山區林森北路600號2樓  02-2596-5111

 06:00–10:00, 12:00–14:30, 18:00–21:30

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翠庭中餐廳|天成大飯店TICC世貿會館

★全文分享★  翠庭中餐廳烤鴨季。超值1580元一鴨三吃|天成大飯店Ticc世貿會館
翠庭中餐廳烤鴨季。超值1580元一鴨三吃|天成大飯店Ticc世貿會館
在信義區的知名飯店裡吃烤鴨,一鴨三吃才1580!我驚訝的眼珠子快掉出來了。不過這個知名飯店位於很低調、隱密的地方,若非這次應翠庭中餐廳邀請,還不知道天成飯店在Ticc世貿會館樓上有據點

台北市信義路五段1號(台北國際會議中心二樓)

02-2720-0899    11:30-14:00、18:00-21:30

 

宋廚菜館

★全文分享★  宋廚菜館。二訪吃烤鴨好感度提升|2020台北米其林必比登推介
宋廚菜館。二訪吃烤鴨好感度提升|2020台北米其林必比登推介
Air Asia名古屋旅伴們說要約聚餐,提議吃宋廚烤鴨,我心想不好訂吧!畢竟曾被媒體稱為「全台灣最難訂的烤鴨」,沒想到一訂就有,真好。這是睽違數年的二訪,還記得六、七年前初訪一隻烤鴨才

台北市信義區忠孝東路五段15巷14號

(02)2764-4788

11:30–14:30, 17:30–21:00(週日公休)  

 

萬珍樓

★全文分享★  萬珍樓北京烤鴨。日本人喜愛的台北餐廳|年節親友聚餐好選擇
萬珍樓北京烤鴨。日本人喜愛的台北餐廳|年節親友聚餐好選擇
萬珍樓是我們家族聚餐甚受長輩喜愛的一家餐廳,據說烤鴨跟酸菜白肉鍋還獲得日本人一級評鑑美譽,去聚餐遇到日本客人的機率還不低。歷年來,我們吃萬珍樓的次數都數不清了,偶有不盡如人

台北市松山區敦化北路120巷11號

 (02)2716-7477

11:00–14:00, 17:00–21:00

 

雅閣|香港文華東方酒店

★全文分享★  雅閣。脆皮雞大勝片皮鴨|2020台北米其林一星。文華東方酒店3樓
雅閣。脆皮雞大勝片皮鴨|2020台北米其林一星。文華東方酒店3樓
可能我對雅閣烤鴨期待太高,加上運氣差,服務人員幫我包的2個鴨捲餅,甜麵醬比例太高,鴨捲吃起來,滿嘴醬料味,有點失望,同伴中,有人吃到一捲過鹹一捲適中,證明我手背。還好,這餐飯

台北市松山區敦化北路158號  02 2715 6888

12:00–15:00, 18:00–22:00

訂位→https://pse.is/HYEL7

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台灣各地美味烤鴨推薦

 

同場加映:嘉義美味烤鴨

★全文分享★  梅中園川菜。超值烤鴨二吃|嘉義吃合菜的好館子
梅中園川菜。超值烤鴨二吃|嘉義吃合菜的好館子
每個城市都要有這樣的中菜餐廳,可以讓一大家子來吃合菜,小家庭也可以點些北方麵食,嘉義梅中園應該就是我所描述的這類餐廳,美味的烤鴨二吃竟然只要680元,太超值了。如果我是嘉義人,

梅中園川菜  嘉義市東區大雅路二段203號

(05)276 1968   11:00–14:00, 17:00–21:00,週一公休

 

同場加映:台南美味烤鴨

★全文分享★  長園中餐廳。台南廣式片皮鴨創新吃法|7種配料 x 3種醬料 x 生菜總匯
長園中餐廳。台南廣式片皮鴨創新吃法|7種配料 x 3種醬料 x 生菜總匯
長園中餐廳位於台糖長榮酒店二樓,主要提供海鮮料理、粵菜港點、特色中菜。當我看到Menu上有「烤鴨」,眼睛一亮,立刻吆喝中南部兄弟們齊聚府城,合力品嘗「鴨對寶」。詢問主廚得知長園採

長園中餐廳|台南市東區中華東路三段336巷1號2樓

06-3373863|11:30-14:00、17:30-21:00

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同場加映:台中美味烤鴨

★全文分享★  与玥樓頂級粵菜餐廳|台中烤鴨三吃高貴不貴|2020台中米其林餐盤美食
与玥樓頂級粵菜餐廳|台中烤鴨三吃高貴不貴|2020台中米其林餐盤美食
再訪与玥樓,我們說了快半年,終於成行,很高興這家餐廳的料理仍保持高水準,沒有讓美好回憶褪色。難忘的烤鴨三吃,現在最多只能提供二吃,品質依然不負眾望。而初訪時略有小缺失,但這

与玥樓頂級粵菜餐廳   台中市南屯區公益路二段783號

04 2382 9128    11:30–14:30, 17:30–21:30

 

同場加映:宜蘭美味烤鴨

★全文分享★  蘭城晶英紅樓烤鴨四吃。一翻兩瞪眼的鴨肉握壽司|台灣十大讓人流口水的烤鴨第一名
蘭城晶英紅樓烤鴨四吃。一翻兩瞪眼的鴨肉握壽司|台灣十大讓人流口水的烤鴨第一名
終於吃到了台灣十大讓人流口水的烤鴨第一名:蘭城晶英紅樓烤鴨一鴨四吃。吃第一吃「荷葉餅包片皮鴨」時,我對「第一名烤鴨」的美譽,頗為存疑。但是,當我把「鴨皮握壽司」一口吃下時,

蘭城晶英酒店|紅樓中餐廳  宜蘭市民權路二段36號6樓

03-935-1000    11:00–15:00, 17:00–21:00

 

★全文分享★  礁溪兆品。初食軒脆皮脂香鴨、廣式一品鴨五吃|米其林三星頤宮烤鴨姊妹作
礁溪兆品。初食軒脆皮脂香鴨、廣式一品鴨五吃|米其林三星頤宮烤鴨姊妹作
雲朗集團旗下君品酒店頤宮榮獲台北米其林三星,最著名的廣式片皮鴨、先知鴨讓我回味無窮,相信這個榮耀鼓舞了雲朗集團旗下飯店,最近姊妹飯店兆品在礁溪開分館(房價),在館內初食軒餐廳推

兆品酒店礁溪|初食軒  宜蘭縣礁溪鄉仁愛路48巷18弄1號

(03)988-2828

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台北新北飯店推薦

★全文分享★  台北、新北市。25家飯店實住分享| (2020.10.3更新)
台北、新北市。25家飯店實住分享| (2020.10.3更新)
原以為家在台北,沒太多機會在北部外宿,結果瀏覽自己網誌,10多年來下仔細算算,在台北、新北市住飯店經驗也不少,本文匯集各有特色的台北、新北市飯店,隨時更新相關住宿優惠情報,讓讀

 

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