林東芳牛肉麵。名店插旗|2018台北米其林必比登推介(Bib Gourmand)


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台北美食|林東芳牛肉麵

第一次知道林東芳牛肉麵,還是香港人跟我講的。五年前,我前往香港麗思卡爾頓飯店參加Qeelin麒麟珠活動,見到品牌設計師與創辦人陳瑞麟先生,我跟他聊起Qeelin品牌代言人張曼玉是我的偶像,他告訴我之前與Maggie一起到台北時兩人最愛吃林東芳牛肉麵,我這個台北人,反而孤陋寡聞了。之後吃礁溪超牛B牛肉再度聽到林東芳牛肉麵家族的淵源,沒想到,林東芳的故事聽到不少,卻一直只吃過外帶,沒機會現場品嚐。直到這次出國前,跟女兒在台北一日小約會,順路經過,母女倆決定排個小隊吃牛肉麵,名店插旗。

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台北美食|林東芳牛肉麵

台北美食|林東芳牛肉麵

台北美食|林東芳牛肉麵

不知道怎麼入座點餐,跟著排隊人龍就對了,

想吃的人在老店門面這裡排,

輪到你時,門口那位大姊會引導你方向,

看是留在老店吃,還是到另一個空間用餐。

 

台北美食|林東芳牛肉麵

台北美食|林東芳牛肉麵

台北美食|林東芳牛肉麵

台北美食|林東芳牛肉麵

花干  NT$40 

據說花干是林東芳的招牌小菜,

我吃了覺得還好,沒有家附近東引麵店的合胃口。

後來爬文才知道應該要加辣粉,

但我家女兒並不吃辣。

 

台北美食|林東芳牛肉麵

台北美食|林東芳牛肉麵

牛肉麵  NT$150/小

半筋半肉麵  NT$200/小

記得入店後,

我先去上了廁所,女兒直接就點餐了:

一碗牛肉麵、一碗半筋半肉、一碟花干,

發現她可以獨立面對這些狀況,真是好棒的孩子。



台北美食|林東芳牛肉麵

在很多人的口碑推薦裡,

林東芳牛肉麵是台北最美味的牛肉麵,

但我可能無法這般推崇它,我有我的最愛,哈!

這次現場品嚐,覺得林東芳的麵條確實不錯。

 

台北美食|林東芳牛肉麵

台北美食|林東芳牛肉麵

 以個人口感來說,林東芳的牛筋比牛肉好,

所以,女兒幫我點半筋半肉是對的。

 

台北美食|林東芳牛肉麵

台北美食|林東芳牛肉麵

林東芳的湯頭加上辣牛油之後,立刻加分超多,

原來這是林東芳牛肉麵美味的靈魂,

但,遇到我女兒

這種完全不吃辣的客人,就沒轍了。

根據某些老饕說,

林東芳牛肉麵成名後,味道變了,

不知道是不是真的,畢竟我很晚才認識這家名店。

若不是盛名之累,

或許不會因為期待過高而略感失望,

持平而言,這肯定還是一碗美味的牛肉麵,

而且這家店從中午11點營業到隔日凌晨4點,

超適合夜貓子。

 

林東芳牛肉麵

台北市中山區安東街4-3號 (2018年初遷於此)

02-2752-2556

11:00~4:00 (週日公休)

 

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