林東方牛肉麵，獲得2018米其林必比登推薦之後，就又搬家了！我一直沒機會去新店，最近防疫宅在家天天吃外帶，忽然想起，搜尋新址準備去買，意外發現Klook上有林東方牛肉麵超值優惠套餐(訂購)，買了兩份套餐，原價510元，我只付了435元，省下75元，又可以是一頓餐費，省到就是賺到(精明貌)。越來越習慣線上訂餐，疫情也讓這些傳統餐廳通通e化，跟上趨勢才能繼續生存。
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2018米其林指南推薦的觀點
2018米其林必比登的觀點(摘錄)：
林東方牛肉麵在紅燒或清燉之間，
牛肉麵尚有第三個選擇。
湯底以本地牛骨配以中藥材熬製，
經二十小時不停烹煮，
成品清澈，濃而不膩，
帶淡淡中藥材香氣，滋味只此一家。
選用澳洲牛腱芯，
配以店家自製牛油及辣油更為惹味。
以牛湯浸製的花乾不容錯過。
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目前線上有：牛肉麵套餐（小）、
半筋半肉麵套餐（小）、
還有原味與辣味牛肉乾，
套餐包含牛肉麵與辣油之外，
還附有招牌花干與飲料一瓶。
兩項套餐加起來原價510元，
折扣優惠後合計450元，
查過其他平台，這真是最便宜的。
我是klook的愛用者，
消費得到的積分，也可以拿來折現。
積分42分，直接折現15元，
折扣再折扣的感覺真不錯耶！
決定以後即使回復正常內用，
我也要先在線上買好，再掃碼抵用，
相信這些習慣的改變，將成主流。
林東方半筋半肉麵套餐
原價280元，特價245元(訂購)
為了拍照，牛肉湯只倒一半，
林東方的牛肉跟麵條還是很不錯，
湯頭始終是最弱的，
除非你願意大膽加辣油，
加了辣油的牛肉湯，就活了。
所有的牛肉麵套餐都附辣油，
只不過，這回再吃林東方，
我覺得湯還是略感死鹹，
但老公兒子覺得可以接受，
雖然推薦，有缺點還是實話實說。
林東方肉麵套餐
原價230元，特價205元(訂購)
相較之下，當然點半筋半肉啊！
才差40元，有3塊大牛筋耶。
這是一人份的花干，還滿有誠意。
我記得之前對花干印象還好，
但外帶回家，浸泡在牛肉湯裡，
吃起來更入味，更柔軟，轉好感。
2018年林東方牛肉麵食記
坦白說，之前吃林東芳舊店，
我評價並不算太高，
但這次在新館用餐，竟然改觀。
瀏覽林東芳google評價，褒貶兩極，
有些人可能是多年熟客，
一路吃下來覺得走味了，
但像我們這種近幾年
才開始吃林東芳的人，是無從比較的。
只能拿它跟其他牛肉麵店比較，
優質的牛肉、輕藥膳的獨特風味、
辣牛油的畫龍點睛、
如今又加上用餐環境的優化……
我想林東芳2.0版應該會流失一些老客人，
但吸納其他新客人。
這是我第二度被洗腦：花干是本店招牌，
吃完才打頭，哎呀！上次就覺得不合口味了。
對很多人來說，可能喜歡有口感的滷花干，
我卻期待花干更入味、易嚼一點……
林東芳的花干不適合我，
寫下來第二次，希望記住。
半筋半肉麵/小
當牛肉入口咀嚼時，
濃郁肉香在口中迸發，好感人，
也就是一入口就知道，
這家店是用優質牛肉(牛腱)精燉，
淡淡中藥味提升了肉的鮮味，
燉煮方式肯定有大學問，
肉味都鎖在肉塊裡，沒有散進湯頭中。
說真的，拿200元到傳統市場路邊攤
買滷好的牛腱跟牛筋，
不見得可以買到這樣的質量。
牛筋麵/小
牛肉麵/小
大推林東芳的獨家辣牛油，
前一刻還是輕藥膳的養生清新風格，
加了辣油，整碗麵立刻狂野起來，
在味蕾上舞動。
林東芳牛肉麵
台北市中山區八德路二段322號
+886 2 2752 2556
11:00-03:00
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