林東芳牛肉麵。線上預訂外帶超值優惠|2018台北米其林必比登推薦 (遷址更新)


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林東芳牛肉麵。線上預訂外帶超值優惠|2018台北米其林必比登推薦 (遷址更新)

林東方牛肉麵,獲得2018米其林必比登推薦之後,就又搬家了!我一直沒機會去新店,最近防疫宅在家天天吃外帶,忽然想起,搜尋新址準備去買,意外發現Klook上有林東方牛肉麵超值優惠套餐(訂購),買了兩份套餐,原價510元,我只付了435元,省下75元,又可以是一頓餐費,省到就是賺到(精明貌)。越來越習慣線上訂餐,疫情也讓這些傳統餐廳通通e化,跟上趨勢才能繼續生存。

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2018米其林指南推薦的觀點

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2018米其林必比登的觀點(摘錄):

林東方牛肉麵在紅燒或清燉之間,

牛肉麵尚有第三個選擇。

湯底以本地牛骨配以中藥材熬製,

經二十小時不停烹煮,

成品清澈,濃而不膩,

帶淡淡中藥材香氣,滋味只此一家。

選用澳洲牛腱芯,

配以店家自製牛油及辣油更為惹味。

以牛湯浸製的花乾不容錯過

 

牛肉麵套餐。線上預訂超值優惠

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目前線上有:牛肉麵套餐(小)、

半筋半肉麵套餐(小)、

還有原味與辣味牛肉乾,

套餐包含牛肉麵與辣油之外,

還附有招牌花干與飲料一瓶。

 

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兩項套餐加起來原價510元,

折扣優惠後合計450元,

查過其他平台,這真是最便宜的。

我是klook的愛用者,

消費得到的積分,也可以拿來折現。

 

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積分42分,直接折現15元,

折扣再折扣的感覺真不錯耶!

決定以後即使回復正常內用,

我也要先在線上買好,再掃碼抵用,

相信這些習慣的改變,將成主流。

 

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林東方半筋半肉麵套餐

原價280元特價245元(訂購)

為了拍照,牛肉湯只倒一半,

林東方的牛肉跟麵條還是很不錯,

湯頭始終是最弱的,

除非你願意大膽加辣油,

加了辣油的牛肉湯,就活了。

 

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所有的牛肉麵套餐都附辣油,

只不過,這回再吃林東方,

我覺得湯還是略感死鹹,

但老公兒子覺得可以接受,

雖然推薦,有缺點還是實話實說。

 

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林東方肉麵套餐

原價230元特價205元(訂購)

相較之下,當然點半筋半肉啊!

才差40元,有3塊大牛筋耶。

 

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這是一人份的花干,還滿有誠意。

我記得之前對花干印象還好,

但外帶回家,浸泡在牛肉湯裡,

吃起來更入味,更柔軟,轉好感。

 

 

2018年林東方牛肉麵食記

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坦白說,之前吃林東芳舊店

我評價並不算太高,

但這次在新館用餐,竟然改觀。

瀏覽林東芳google評價,褒貶兩極,

有些人可能是多年熟客,

一路吃下來覺得走味了,

但像我們這種近幾年

才開始吃林東芳的人,是無從比較的。

只能拿它跟其他牛肉麵店比較,

優質的牛肉、輕藥膳的獨特風味、

辣牛油的畫龍點睛、

如今又加上用餐環境的優化……

我想林東芳2.0版應該會流失一些老客人,

但吸納其他新客人。

 

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這是我第二度被洗腦:花干是本店招牌,

吃完才打頭,哎呀!上次就覺得不合口味了。

對很多人來說,可能喜歡有口感的滷花干,

我卻期待花干更入味、易嚼一點……

林東芳的花干不適合我,

寫下來第二次,希望記住。

 

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半筋半肉麵/小

當牛肉入口咀嚼時,

濃郁肉香在口中迸發,好感人,

也就是一入口就知道,

這家店是用優質牛肉(牛腱)精燉,

淡淡中藥味提升了肉的鮮味,

燉煮方式肯定有大學問,

肉味都鎖在肉塊裡,沒有散進湯頭中。

說真的,拿200元到傳統市場路邊攤

買滷好的牛腱跟牛筋,

不見得可以買到這樣的質量。

 

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牛筋麵/小

 

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牛肉麵/小

 

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大推林東芳的獨家辣牛油,

前一刻還是輕藥膳的養生清新風格,

加了辣油,整碗麵立刻狂野起來,

在味蕾上舞動。

 

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林東芳牛肉麵

台北市中山區八德路二段322號

+886 2 2752 2556

11:00-03:00

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