Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

按讚加入粉絲團


Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

整理舊文時,赫然發現我吃Solo Pasta已超過8年了,

這些年來,只要認真想吃義大利麵,Solo Pasta就是首選,

加上與主廚J-Ping、老闆娘Julia的交情,

一起合辦、或我參與幾次很有特色的餐會,

算算,我版上關於Solo Pasta的文章還真是不少,

最難忘的餐會有托斯卡尼饗Luca Casablanca 西西里饗宴

O&CO 橄欖季風情美饌極度新鮮早摘橄欖油餐會……

甚至我們有2年的公司尾牙辦在這裡。

最愛的義大利麵,依然是貓耳朵與帕克里,

但是最難忘的是西西里孤島魚雜短麵,因為吃不到了。

 

⭐台北、新北市住宿推薦|精選飯店實住分享⭐

 

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

最近去陪老闆娘Julia試菜,

遇到同樣是Solo Pasta常客的Eric,

認識多年的朋友一起敲杯小酌品嚐美食,不亦快哉。

 

這8年來,我走進Solo Pasta的次數真的太多了,

動手更新這篇文章,決定不逐一介紹菜色,

只把最近試菜的餐食照片貼出來。

有始終喜愛的餐點,也有幾樣新菜。

 

我相信真正喜歡義大利料理的朋友,

從照片就可以感受到Solo Pasta在「道地」上的堅持,

光是單一家麵店提供這麼多樣化的義大利麵種,就非常不容易,

雖然,可能有時候不會道道完美、次次完美,

但,瑕不掩瑜,我願意給這家餐館更多的掌聲與支持,

以免最後我們都淪落於被迫要吃台式義大利麵的窘境。

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

 

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

這次試菜,前菜依然撫慰人心,樣樣可喜,

主菜燉牛頰經典不敗,我愛膠質。

雞肉料理沒有什麼感覺,但烤羊排有讓我驚豔。

貓耳朵跟帕克里仍舊是心頭好,

但遷就台灣人的口味,似乎現在煮得更偏軟一點點,

想吃正常硬度的可以跟服務人員說。

台灣人的生意不好做,大家多些包容。

沒吃過的朋友,可以先去試試他們家的商業午餐。

 

以下是8年前的舊文,於我,總是有些感觸……

 


初訪食記

原文標題:發現好吃的南義風味Solo Pasta

發表日期:2010年1月4日

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

貝兒說,她台中朋友剛好來台北開了新餐廳,

我們就約好一起去試吃看看吧!世界真的很小,

貝兒的朋友嘉平&Julia是在台中餐飲界發跡,今年才轉戰台北,

但我跟蘿莉,曾經在前年六月,前往高檔而低調的台中J-ping餐館用餐。

當時就是Julia幫我們服務的,

她隱約還記得有一群吃得聊得太開心以致險些趕不上高鐵的人。

嘉平&Julia在台中擁有高檔的J-Ping義大利餐館,

平價的小蝸牛義大利麵館,及K2義大利冰淇淋店。

全新進軍台北餐飲界的Solo Pasta,其實延續的是小蝸牛的平價路線與菜色,

我問Julia,為何不延續已經有頗負盛名的「小蝸牛」店名?

Julia說,這是聽從台北朋友的建議,

朋友覺得在台北要有比較國際感時尚感的名字。

Pasta是義大利麵,Solo是獨奏、獨舞的意思,

也被日本人衍伸為達人的意思,

來到Solo Pasta,請別像瑪格一樣問了笨問題:有賣披薩嗎?Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solopasta,只有賣義大利麵!

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

好吃的義大利麵,關鍵在彈牙的義大利麵,

那種越嚼越香的滋味超棒!

麵對了,即使只是簡單的蒜片辣椒橄欖油拌炒,都會美味無窮。

瑪格經常因為吃到太軟爛的義大利麵,內心抱憾不已。

彈牙的義大利麵,除了麵條本身的食材要慎選之外,烹調方式也很重要。

Solo Pasta強調「麵不等人,人等麵」的現煮麵烹調原則,

每一盤麵都是點餐之後,才開始煮麵,由廚師一道一道個別料理。

但Julia說,有些吃不慣的客人會抱怨麵沒煮熟,

還有性急的客人因為等太久而發怒的。

網路搜尋台中小蝸牛的評價,似乎好吃不好吃也是有點極端。

我想,Solo Pasta來到國際化較深的台北,應該更容易被了解。

加油!

 

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

嘉平&Julia說,台中小蝸牛跟台北Solo Pasta幾乎都是道地南義的老菜,

重點在於食材與烹調方式。

每道主菜的價位大約是200元左右起跳,吃起來不會有壓力。

我發現,Solo Pasta的義大麵,收汁收得很乾,

一定要趁熱吃才過癮!冷了會有點膩。

但濃郁的醬汁裹著有嚼感的麵體,吃起來真是超級享受啊!

以下,介紹上週三晚上,瑪格在Solo Pasta吃到的美食。

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

 皮耶蒙熱水澡沙拉

據說,聰明的義大利人,發明了在冬天吃沙拉增加暖意的方法,

就是用小玻把醬汁加熱,看起來像是沙拉洗熱水澡。

滿獨特的口味,瑪格覺得沒吃過的人值得一試!

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

特大綠竹筍與溫泉蛋佐36個月帕馬森老起司

這道前菜受到大家一致的讚賞,

特大綠竹筍竟然沒什麼纖維,口感清新!

秀色可餐的溫泉蛋,讓席間女士都興起拜師學藝的念頭,

香濃的帕馬森老起司讓整道清淡的菜有了不同的風味。

 

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

拿坡里茄子千層塔

如同千層麵的做法,瑪格很喜歡這道菜豐富的口感層次。

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

真蘿勒青醬義大利麵

為什麼強調「真蘿勒」?

是為了有別於坊間義大利餐館用九層塔替代蘿勒。

可能因為汁收得很乾,

我們又經過大家拍照,冷了才吃,口感有點油膩。

希望下次有機會一上桌就能即刻賞味。

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

海瓜子蕃茄扁舌麵

我一向喜愛義大利扁麵的口感。

除了海瓜子太瘦之外(我愛吃肥美海瓜子啊),

這道清淡鮮美的麵,征服了瑪格的味蕾,

下次再來Solo Pasta,我還要點這道麵。

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

培根起司蛋汁麵

這盤麵的名字沒有出現在黑板上,

但我想應該就是培根起司蛋汁麵,

在Solo Pasta點這種濃郁醬汁的麵,一定要熱騰騰馬上吃,

像我們這樣,好幾個人拍過幾輪才開始品嚐,

麵都有點黏糊在一起了,可惜。

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

帕克里銀魚芥蘭麵

這道麵我超愛,一整個捨不得分別人吃,可是肚子已經撐死了,

要當個美食家,不僅要嘴刁,還要有肚量才行啊!

這是別家店不容易吃到的美味,所以超推

 

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

辣味培根鉛筆麵

可能瑪格吃辣功力太好了,

沒有在這道麵品嚐到明顯的辣感(可能因為快要吃不下了),

煮得剛剛好的鉛筆麵,嚼起來實在好香!

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

威尼斯墨魚細麵

根據Julia說,這是他們在台中小蝸牛熱銷No.1的招牌麵。

坦白說,進廚房就不要怕熱,吃墨魚麵就不要怕嘴黑,

用墨魚汁拌炒的墨魚麵,才是真正好滋味!不吃會後悔

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

甜菜根麵疙瘩

這是一入席,貝兒就唸唸不忘的一道菜,

她已經吃第二天了,還是興奮的不得了!

Solo Pasta的甜菜根麵疙瘩,不像一般麵疙瘩那麼有嚼勁,

清淡鮮甜的滋味,以及粉紅色的麵體,相信會擄獲許多女孩子的胃口。

很值得嘗鮮的一道菜

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

自製香腸普厲亞手工貓耳朵麵

正在我們已經吃撐到喊不敢的時候,

以為可以啟動另一個胃來迎接甜點時,

竟然上了這麼一道,若光看卻不吃就會死的麵。

盤中被瑪格誤以為是肉末的,其實是廚師嘉平特製的香腸,

費工灌好香腸後,再費心除掉腸衣,搭配更有嚼感的貓耳朵麵拌炒。

一群人已經說吃不下了,最後還是吃個精光。真的太好吃了Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

但我也可以想像,不能接受的人,會說,麵沒煮熟啊!

所以,奉勸愛吃軟麵的朋友還是不要貿然嘗試。

但若喜歡吃有嚼勁的麵,這是最佳選擇!我好愛。

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

提拉米蘇

吃下第一口,我跟法國姐妹就笑了,

因為之前我們在噗浪討論卡瓦利的提拉米蘇,

一致認為酒味重的提拉米蘇美極了!

我們笑稱酒味重的提拉米蘇是成人的甜點。

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

香草籽奶酪

酸甜的果香,中和了剛剛吃下多種義大利麵的飽膩感!

嚼了一晚上的Pasta,餐後來幾口,滑順解膩。


Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

老奶奶檸檬塔

三種甜點之中,最讓眾女士驚艷的一道,

超濃郁的檸檬味,不俗的風味。

相較之下,因為坊間到處吃得到還不錯的提拉米蘇跟奶酪,

沒太大的驚喜感。

反而Solo Pasta 的老奶奶檸檬派,

擁有極為不俗的家常私房甜點架式。必點。

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

貝兒與瑪格(背後是藝人路嘉欣)

感謝貝兒跟方岳吃香喝辣沒有忘記瑪格,

真是太愛這樣的酒肉朋友了Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

 

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)

當然,對瑪格而言,這個餐會還有更不凡的意義,

就是在這場聚會見到了重要的網友:

令瑪格敬重的煙斗客,還有我親愛的法國姐妹。

 

Solo Pasta

台北市安和路一段29-1號

02-27753645

週一至週五  11:30–15:00, 17:30–22:00

週六週日  11:30–22:00

 

 

延身閱讀

“父迷在Solo Pasta吃到黑手黨甜點【西西里起司捲】

 【橄欖季風情美饌】O&CO橄欖油析賞 & solo pasta私廚饗宴

【民國一百年的托斯卡尼饗宴】瑪格揪百人吃solo pasta菜單上沒有的菜!

發現好吃的南義風味‧Solo Pasta

Solo Pasta 菜單上沒有的溫馨尾牙宴 

Solo Pasta‧Menu上沒有的「西西里旗魚茄子管麵」 

最了解西西里飲食的廚師~三蝦主廚Luca Casablanca來台

 

歡迎熱情加入瑪格粉絲團,分享生活的美好!

Solo Pasta 台北最多樣化的義大利麵店|8年不變。最愛貓耳朵麵 (2018.06.14更新)


延伸閱讀


82 comments
  1. 頭香是我的
    ^^
    版主回覆:(01/04/2010 03:49:09 PM)
    小T,你太神了!
    我跟三樓的貝兒正在MSN,
    我還報馬仔給她呢!

  2. 這些照片…
    看的我都餓了
    = ="
    版主回覆:(01/04/2010 03:49:42 PM)
    我自己邊寫也邊回味無窮阿!

  3. 頭香~~
    介紹自己人一定要推的囉
    我把這篇寄給JPing他們囉~
    我好懷念麵疙瘩ㄚ~~雖然吃了兩次還是念念不忘!!
    還有那個甜點啦
    流口水~
    版主回覆:(01/04/2010 03:54:19 PM)
    對啊!請可愛的嘉平來看一下,
    這裡快暴動了,哈

  4. 吼~多打些字就被搶走頭香了
    版主回覆:(01/04/2010 03:54:58 PM)
    真是的,還想說妳穩”凍蒜”的

  5. 我不是故意的…
    = ="
    版主回覆:(01/04/2010 03:55:42 PM)
    哈哈哈!這是個傳奇的頭香啊!

  6. 瑪格你真是太神了
    大快朵頤還不忘精彩全記錄
    先問一個題外話
    關於那道培根蛋汁麵如果不加奶油的話
    是用cheese來撐嗎?還是用什麼?
    我的第一名是熱水澡沙拉的熱sauce
    第二名是大蝦芥蘭大麵片!味道簡直正到爆炸!
    第三名是老奶奶檸檬塔
    有一種家裡烤箱拿出來的美味
    說不出來的酸香滋味啊
    當天可惜漏了貝兒老頭的紅酒
    他那隻智利酒在我的形容是:
    很「唰嘴的沒壓力」的好喝
    推+1
    ps.瑪格三人組真的太可愛了!這可不只是我的心聲…
    版主回覆:(01/04/2010 04:01:29 PM)
    松露玫瑰的”配方”是帕馬森起司粉,
    她說這樣的培根蛋汁麵有種”滄桑”味。
    但我廚藝很差啦!
    小朋友還是覺得番茄海鮮麵比較好吃。
    你說貝兒老頭給我們喝的那支酒,
    就是他說價錢很便宜的餐酒?
    我們都覺得那樣的價位,那酒是真不錯的了!
    我們這三個喔!玩起來頗情投意合的,哈!
    她們倆個對我非常好,是很貼心、很支持我的朋友。

  7. 我喜歡那鉛筆麵耶
    看起來就很贊
    每次出去吃飯都一定要吃麵

    光看照片就好像聞到香味了
    棒棒棒 ︿︿
    推3
    版主回覆:(01/04/2010 04:03:08 PM)
    Solo Pasta的麵煮得很好,
    鉛筆麵的口感超正,朱朱有機會到台北可以一試,
    或是他們台中的小蝸牛也可以。

  8. oh~看起來好好吃喔~
    流口水ing…..
    一定要找時間去嚐嚐!!!
    推!
    版主回覆:(01/04/2010 04:03:57 PM)
    來呀來呀!
    我們1/12就有攤啊!哈

  9. 我不要跟你們好了~~~~~
    嗚嗚嗚嗚嗚嗚………
    還在跟我家肉ㄚ討論過很難吃的到麵條剛剛好的義大利麵
    話說誰都會主義大利麵
    但是很難把麵煮對
    那樣樣的完美時間掌控
    難阿
    討厭
    哼哼
    版主回覆:(01/04/2010 04:14:05 PM)
    妳不覺得,我們使出渾身解數在呼喚妳嗎?
    台北幫愛你,台南幫也愛妳阿!
    你才是真正的萬人迷好不好!
    來啦來啦!
    14樓的蘿莉小姐也在呼喚妳喔!

  10. 寫得非常好吃~ 一個推!
    抄下來,下回重點"景點"。
    版主回覆:(01/04/2010 04:09:44 PM)
    哈哈!今天才跟貝兒聊起你說!
    她說妳是她學姊,我說妳是我網友。

  11. 你們這些人是整天窩在這裡等啊???
    我才看發噗….一下子十幾樓!!!
    太過份了!
    瑪格說到我心坎耶
    太軟爛的義大利麵實在會讓人覺得哪裡不對勁
    我看了一下…
    蘿勒跟墨魚應該會是我想試口味如何的菜色
    不過蛤蜊麵好像也挺可以吃出店家手段的……
    開始要大量運動了我!
    版主回覆:(01/04/2010 04:11:16 PM)
    墨魚麵超正的,
    不過以老蛙的胃口,多嚐幾道沒有問題,
    我們台北幫的每個都想報答你們在台南的招待,
    此時不海點?何時海點?

  12. 還慢到排我後面…=.=
    版主回覆:(01/04/2010 04:11:39 PM)
    青蛙跳比較慢一點

  13. 我知道我搶不到頭香
    所以很認真的先看文
    看完一整個不知道從何點起啊
    每一道都想吃耶
    偏偏沒有這麼大的胃啊
    不過我個人最愛的是培根奶油蛋麵
    我每次吃義大利麵都點這道
    路嘉欣
    我有跟她握過手說
    緊張的咧
    版主回覆:(01/04/2010 04:12:56 PM)
    我發現馬克也是一個懂美食的好咖呀!
    跟你吃東西超愉快的。
    1/12咱們多點幾道,一起share。
    你喜歡路嘉欣這型的喔!
    比小鎂如何?

  14. 正如瑪格所說的,在台灣很少可以吃到所謂 al tente (如意大利麵等煮過的食
    物 筋道;有韌性耐咀嚼)做法的義大利麵,solopasta 值得推薦
    感謝瑪格有好食的記得帶我,更感謝貝兒
    好吃,讚
    ps. 水肥 你真的不考慮請假???
    版主回覆:(01/04/2010 04:14:00 PM)
    水肥應該請假,2票

  15. 只要跟著瑪格就可以吃香喝辣的!
    瑪格好用心把每一道菜都講解一遍
    看完都想衝去吃吃看
    有機會….吧!
    版主回覆:(01/04/2010 04:14:38 PM)
    哈哈!我是有口福啦!
    這次感謝貝兒跟方岳帶我去吃。
    超幸福的。

  16. 推啦~
    妳真是太用心了
    要我吃都來不及
    那有閒功夫拍照啊
    所以妳還是很有資格當美食達人的
    版主回覆:(01/04/2010 04:16:28 PM)
    我通常也是這樣啊!
    來不及拍,不然就是不好意思拍。
    這次身負重任,要幫大家試菜呀!就先忍一下,拍完才吃。
    當美食達人好像比文藝青年有搞頭喔?
    我鄭重考慮一下轉行,幫大家謀福利。

  17. 學姊,我在台北時只吃過Casa Della Pasta 義麵坊(大直、中山店)
    現在看到這個…我肚子又餓了…
    版主回覆:(01/04/2010 04:17:52 PM)
    我倒是沒吃過義麵坊,
    我們有幾家愛吃的義大利餐廳,雅朵不錯,
    另外我也滿喜歡貝里尼的。
    但,以後我想我會起碼有陣子轉移到Solo Pasta來

  18. murmur老師把我當成夾心餅干了!
    版主回覆:(01/04/2010 04:19:04 PM)
    這是說你是甜心囉!

  19. 哈~~樓上老蛙~murmur老師是我學姐ㄋ~~
    版主回覆:(01/04/2010 04:21:27 PM)
    老蛙有種厲害本事,
    各行各業,老中青三代,他都有辦法搞人脈,
    不愧是總幹事阿!

  20. 忘了補充~
    JPING說不賣披薩是因為以後要開披薩專賣店(不知真的假的)
    還有他故意裝包子大臉超可愛耶
    版主回覆:(01/04/2010 04:23:23 PM)
    其實這張照片我的臉是花的,
    但我沒關係,他實在太可愛了!
    期待他的披薩店喔!到時候也要有試吃團喔!
    哈哈哈!(新年新希望還說要減肥嘞)

  21. 喔喔~~~我不該來的~~宵夜時間耶
    我最近又迷上吃義大利麵
    尤其是海鮮加上青醬
    好~~~想~~~吃~~~~優~~~~~
    元旦有出去玩嗎
    今年看電視轉101煙火秀好失望攸~沒啥新意
    元旦的第一週開始祝瑪格新的一年新的一周一切順心美好
    版主回覆:(01/04/2010 04:24:49 PM)
    大王吃過小蝸牛或J-Ping嗎?
    這都是台中有名的義大利餐館呢!
    元旦沒去哪!
    只有1/2中午跟NASA博士有個聚餐。
    大王咧?

  22. 那時候水肥也來我家留言
    但我卻偷偷跑來妳家坐沙發
    哈哈哈…
    版主回覆:(01/04/2010 04:25:33 PM)
    原來如此!這也是運氣運氣啊!

  23. J一ping我吃過一次
    不是內行人帶路
    還真不知大門在哪裡

    我也想和你們一起吃吃喝喝啦

    版主回覆:(01/04/2010 05:06:50 PM)
    對呀!那家店根本沒招牌,超低調的。
    印象中,還不錯吃,但那次的食客們對甜點的評價較高。
    記憶已經模糊了。
    Lily何時回台灣,說不定在台中約一下。

  24. 餓了
    推就對了
    原來就是台中的小蝸牛義大利麵
    之前雜誌有介紹過 沒機會去吃
    請問我可以當路人甲嗎
    版主回覆:(01/04/2010 04:27:53 PM)
    你嘛好了!還路人甲哩!
    1/12我們搞定吃的、喝的、唱的,
    你就負責把人搞瘋就對了。
    你是我們的台柱ㄟ!

  25. 原來那天晚餐座在咱們後頭的是明星耶
    好後悔那天自己吃沒吃相 羞羞臉啊
    版主回覆:(01/04/2010 04:30:36 PM)
    放心啦!只有平民老百姓會注意明星,
    明星不會注意我們低

  26. 摸不到吃不到但是看的到….
    如果在寶島的話,我也想去吃上一回拉!!!
    不愧是老饕品嘗食物! 實在太誘人了~推!
    版主回覆:(01/04/2010 04:44:16 PM)
    Yu醬回台灣一定要找我啦!
    這樣我去鳥地方跟日本才可以麻煩妳啊!哈哈

  27. 林老師事件再次證明世界很小!
    我要睡覺去….明天要去看阿凡達耶!
    當然是下班後….
    版主回覆:(01/04/2010 05:11:32 PM)
    吼!看電影不找我。
    哈哈!亂扯一下也好

  28. 我的天
    你們這一票人真是吃的太好了
    (小桃在英國因為吃不到別人煮得好吃義大利麵直跳腳!)
    其實我們也常常煮義大利麵吃
    真的覺得好吃的義大利麵就是要QQ的,麵不等人,人等麵這句話說得好.
    只可惜以前有幾次回台灣吃到的都是軟趴趴
    不過我覺得這家店看起來最讚的應該是甜點
    那個香草奶酪的賣象真是深得我心啊
    下次回台灣如果可以暫時擺脫小人跟某人上台北玩
    要來吃這家 哈哈哈 XD
    親愛的,我說,那個閃閃發光的聖誕樹卡片到達英國啦
    這次的指甲油簡直是美到爆!我覺得比去年的還好看呢!
    而且我超愛那個小星星貼紙的 XDD 
    謝謝親愛的(愛你唷)開心灑小花轉圈圈中.
    版主回覆:(01/04/2010 05:15:12 PM)
    我們啊!網聚的時候都想到你,念起你!
    有去看我2009年的回顧嗎?
    去年最遺憾的事情,是無法參加你的婚禮。
    如果你可以出來跟我們混,放心啦!
    精彩的名目一定超多。好吃、好喝、好玩。
    你說的小星星貼紙,其實也是指甲油呢!
    我在那邊撈阿撈的,拼命撈出多一點的小星星給你畫上啦!哈哈!
    新年快樂喔!
    (你一定快樂的,世界就要多一個天經地義愛你的人了!)

  29. J-Pin是我們營造場老闆的弟弟開的
    聽說他是位留美高材生~要畢業前居然放棄學位跑去義大利學廚
    然後再回來胎灣開義大利餐廳
    這位老闆還每年固定到義大利鄉間比較特別有特色的餐廳學廚呢
    我的元旦假期要上班呀
    版主回覆:(01/04/2010 05:26:42 PM)
    就說世界很小吧!
    確實嘉平夫妻每年都要去義大利學菜呢!

  30. 哇哇哇哇哇哇哇哇哇———————— !!!
    口水流滿地了。(可惜不懂有什麽符號可以代表我現在的心情:p)
    幽靈也很想吃呢!
    很想每一道都品嘗 XD
    版主回覆:(01/05/2010 02:56:20 AM)
    來阿來啊!來台北我請你吃阿!
    呵呵

  31. 我是很想請假沒錯
    但是最近假放太多了
    在請假大概會被白眼到死
    你們在快樂吃的時候
    我應該跟很多患者在搏鬥
    (暈)
    版主回覆:(01/05/2010 02:57:30 AM)
    白眼,叫他去看眼科啊!
    妳說妳快看耳鼻喉科了!
    因為耳朵超癢。

  32. 我只會吃啊
    吃多了嘴就刁了
    路嘉欣還不錯啊
    只是我比較喜歡短髮有個性的
    印象中路嘉欣的手指細細長長的
    很適合彈鋼琴的手
    版主回覆:(01/05/2010 03:11:28 AM)
    短髮有個性,那是我啊!
    手指細細長長看起來適合彈鋼琴,那也是我啊!
    哈哈哈

  33. 先用力推一下
    真是太棒了~~!
    看起來都好好吃!!
    今年食神附身的NIKOKO又要大開食戒拉
    現在就要馬上點菜了嗎??
    晚一點吃不到嗎??
    西西~~!
    可以等有點小猶豫的NIKOKO一下嗎?!
    版主回覆:(01/05/2010 03:14:29 AM)
    親愛的Nikoko怎麼沒有很遵守班上規矩哩?
    如果正在猶豫,就去揪團區,留言說晚一點決定喔!
    不然就是學水肥點選”感興趣”醬。
    要給”團長”一點回應啦!
    那就等你給消息囉!因為要訂位。

  34. 真的假的啊
    印象中她手指有點長
    不像一般女孩耶
    我記得她的手還冰冰的
    版主回覆:(01/05/2010 03:42:09 AM)
    真是的,需要冰冷小手是吧!
    1/12狠狠冰你一下子
    (我硬要湊熱鬧就對了)

  35. 真意外!!!我還意外入鏡
    幸好臉是黑的,蠻符合我平日低晦黑暗的形象….哈哈哈
    這次偶遇瑪格真是開心,應該是我遇到第一個在網路上所認識的女性朋友
    不得不再說一下,你本人比照片年輕時髦不少
    我應該還算是專業的人像攝影師,平日不會亂替人背書
    說這話是有具公信力的
    嘉平和julia我認識超過十五年了
    有好幾次和他們一起到處去玩
    看著他們一點一滴的朝著目標邁進
    還真是令人感動
    透過你的巧筆與照片
    也看見了他們對pasta的堅持與態度
    一定要推的啦!!
    瑪格,希望下次有機會,再來乾一杯啦!!!
    版主回覆:(01/05/2010 07:17:17 AM)
    看來很多女網友一定很羨慕瑪格,
    煙斗客真的超受歡迎的!
    話說本人比拍照年輕這件事情,
    其實我家家長也說我是很難拍的人,
    我想是個性使然吧!面對鏡頭不容易自在。
    平常卻是一個講話表情手勢超多的人……
    我喜歡的一些照片都是被側拍的,不是刻意照的照片。
    其實這也就是所謂的不上相,對吧!
    不過沒關係啦!我只要看起來不要癡肥,我就高興了!
    標準很低的,呵呵!
    世界真的很小啊!
    我們在虛擬世界結識,卻在真實生活中有一些共同的朋友,
    然後又這樣全都串聯在一起,真奇妙!
    話說那天吃飯氣氛真好,
    非常期待原班人馬再來乾一杯,這次要喝得更暢快些!哈!

  36. 太棒了!
    我和老公都好愛義大利麵,
    一定去試試。
    看來瑪格已經要從網聚初體驗,
    升格到網聚達人了!!
    版主回覆:(01/05/2010 07:23:01 AM)
    其實沒有所謂的網聚達人啦!
    都是同一批人馬愛玩啊!
    大家難分難捨啊!哈哈!
    客人變身東道主,下次再去當客人啦!
    啊你何時初體驗阿?

  37. (含淚又含恨)
    我連精神科都想去看了
    =..=
    版主回覆:(01/05/2010 07:24:16 AM)
    看看43樓的連署,已經3票了!

  38. 咦~
    那天後來有開到貝兒老頭那隻嗎?
    所以你也知道價格囉?
    呵呵呵~
    那你就一定知道
    我所謂的唰嘴又沒壓力的好喝了
    帕馬森起司果然是個平凡又可敬的食材
    真後悔當時在佛羅倫斯沒有搬一塊偷偷帶回來…
    版主回覆:(01/05/2010 07:25:41 AM)
    我知道啊!
    真的是唰嘴又沒壓力啊!哈哈!
    難不成大家都是酒鬼啊!

  39. 好想吃好想吃好想吃喔!!!
    中午看這個
    根本就是對胃的一大折磨
    原本工作正忙懶得出去吃飯的
    現在…
    早知道就不逛部落格摸飛了
    唉…
    買東西吃去 XD
    版主回覆:(01/05/2010 07:27:34 AM)
    哈哈!我也經常半夜逛網被美食”煞到”,
    一整個睡不安穩啊!

  40. 呼!看完一遍就像又吃了一頓,solo pasta的義大利麵很彈牙,
    越吃越順口,美食當前,減肥只好隔天再說吧!
    我個人很喜歡"海瓜子扁舌麵"、"墨魚麵"、"帕克里銀魚芥藍麵"….等,喜歡
    的太多了,很難選擇,
    甜點最愛老奶奶檸檬派,濃郁的檸檬味,喔!那個滋味不是"讚"而已。
    謝謝貝兒和瑪格讓我有機會跟到。
    覺得水肥非常應該請假,3票。
    版主回覆:(01/05/2010 07:35:14 AM)
    咱們喜歡的口味還真像呢!
    那個準備用來減肥的”隔天”,什麼時候才來啊?

  41. 推21~~
    solo pasta 讚讚讚
    版主回覆:(01/05/2010 07:35:56 AM)
    超讚!








  42. 版主回覆:(01/05/2010 12:35:25 PM)
    這是吃了炸青蛙的後遺症嗎

  43. 哇~~
    瑪格姊家
    竟然可以看到煙斗客留言ㄝ
    真的好令人驚訝喔
    ^^
    版主回覆:(01/05/2010 12:36:41 PM)
    可見小T也是煙斗客的粉絲喔!
    他偶爾會來我家一下,
    我是經常去他家打擾啦!

  44. 我還在約,
    因為美國回來的茉莉人緣很好,
    要約到剛好都可以的時間有點難,
    但是應該快了^^
    版主回覆:(01/05/2010 12:41:12 PM)
    呵呵!相信會是很美麗的回憶。

  45. 嘿阿
    不是呱呱呱
    竟然都是哼哼哼捏
    好可怕的後遺症
    版主回覆:(01/05/2010 03:25:02 PM)
    難怪哪天去台南,都沒吃到什麼蛙類,
    怕我們全都一起哼哼哼!他就沒戲唱了

  46. 那個減肥的"隔天",感覺遙遙無期,
    我想除非把嘴巴封住,要不然冬天說減肥,太難太難了!
    忘了說,很高興認識法國姐妹、煙斗客、知名攝影師、大提琴家…..
    當天晚上真是幸福的聚會ㄚ,有美食,美酒,還有新朋友。
    好棒!
    版主回覆:(01/05/2010 03:28:50 PM)
    不行啦!我們一定要同心協力才行
    也就是說,要一起減肥,這樣就不會有飯局啦!
    譬如蘿莉阿!你啊!我阿!

  47. 我也常會去看煙斗客家…
    只是很少留言
    很喜歡他的文字與照片
    我還有買他文學心鏡這本書耶
    ^^
    版主回覆:(01/05/2010 03:29:28 PM)
    哇!菸斗客有出書我都不知道呢!
    改天應該拜讀一下

  48. 請幫我點~~~
    培根奶油蛋糕麵……感謝 XD
    反正減肥過一陣子再說 哈哈哈
    版主回覆:(01/05/2010 03:36:39 PM)
    親愛的小布妹妹,你真的太可愛了
    跟niko一樣,真的來點菜囉!
    唉呀!你那麼乖,一定會被老蛙那種同學欺負的啦!
    放心,我們都會保護妳喔!
    要吃什麼,現場再點就好啦!
    不能吃輸青蛙。

  49. 看起來好好吃呢!! 真好真好!!! 我下次也要去^^
    對了 我收到明信片囉(其實早就收到啦 哈哈) 謝謝瑪格:)
    版主回覆:(01/05/2010 03:39:00 PM)
    不客氣啊!小律若有時間一起來,應該很好玩的。

  50. 好像是培根奶油蛋汁麵…
    不過我打成蛋糕是怎樣ㄚ XD
    版主回覆:(01/05/2010 03:39:39 PM)
    哈哈哈!反正我也沒看出來

  51. 煙斗客出過兩本書
    一本是文學心鏡
    另一本好像叫 角落映像但絕版找不到了
    版主回覆:(01/06/2010 01:02:48 AM)
    你真是忠實粉絲呢!
    菸斗客真的超受歡迎的。不分男女!讚

  52. 我也愛吃義大利麵~~
    好久不見
    祝你新年快樂!
    米媽推推~~
    版主回覆:(01/06/2010 01:03:15 AM)
    米媽,新年快樂!

  53. 我好想吃好想吃義大利麵
    但是我擔心一看到妳
    好高興好高興的一直說話
    然後麵冷掉變不好吃了
    這裡沒有開放點餐ㄛ
    我想吃麵疙瘩和怕碼森老起士
    版主回覆:(01/06/2010 01:04:49 AM)
    哈哈哈!那我們就提醒彼此,先吃飯再說話
    其實我比較建議當天4個人一組,一起點幾道大家Share,
    這樣可以吃到比較多口味。
    馬克超支持的啦!他說他都想吃。

  54. 我公司的做法是有加鮮奶油,但是在起鍋時會加入帕瑪森起司…^^
    真羅勒青醬的意思,應該是用新鮮羅勒葉所做成的青醬..我想…^^
    因為,一般的青醬都會買已經製成的罐頭青醬來加以調味;
    會強調˙真羅勒˙那應該是代表著主廚用新鮮羅勒葉去製作青醬.
    版主回覆:(01/06/2010 01:06:37 AM)
    小貓頭,你知道我多鮮嗎?
    我一直想去你餐廳,但因為已經問過你店名地址了
    不好意思再問,有時候偷偷去你家找,
    奇怪,那篇文章好難找,哈哈!
    我是真的想去找你啊!
    因為我還記得你要請我喝酒,還算數嗎?

  55. 為美食推推
    版主回覆:(01/06/2010 01:07:11 AM)
    我們是一群志同道合的酒肉朋友啊!
    讚啦!

  56. +27
    瑪格!!
    很感謝妳介紹這家!!!!
    我在台灣還沒吃過很 "道地" 的義大利麵,
    回去我一定去這家嘗一嘗,
    好幾道料理看得我兩眼睜得雪亮!!
    PS. 別忘了問老闆, 莫非有假籮勒????
    版主回覆:(01/06/2010 01:09:07 AM)
    回台灣要跟我講喔!
    關於真假蘿勒的意義,57樓有網友答覆,
    但我1/12還是會再問SOLO PASTA的廚師喔!

  57. hi~~~~嗯!!~~~~很棒的餐廳~~~蔡都是cookie喜歡的喔!!~~台北很容易看到藝人喔!!~~~~~^__^(推)
    版主回覆:(01/06/2010 05:29:34 AM)
    台北人看到藝人,也不會驚訝,裝酷!
    所以藝人到中南部都會覺得自己變巨星!

  58. hi~~~~是菜色啦~~~不是"蔡"~~~~^__^
    版主回覆:(01/06/2010 05:32:32 AM)
    ^^

  59. 瑪格,新年快樂!!!
    期末考周在正努力和法文搏鬥,
    看了妳的網誌後都快餓死了!!法文也忘的差不多了 >"<
    版主回覆:(01/06/2010 05:33:39 AM)
    可憐的孩子,
    考完去大吃一頓吧!

  60. 耶耶耶
    我要準備來點菜了
    等我喔!!!
    版主回覆:(01/06/2010 05:34:42 AM)
    哈哈哈!親愛的小酒,終於要見面囉
    當天再點菜就好啦!因為可能會改變心意呀!

  61. 哇噢。。。。
    阿藍還沒吃午餐的說。。。
    (肚子肌餓)
    版主回覆:(01/06/2010 05:38:24 AM)
    我也沒吃ㄟ
    想說不餓就混過ㄧ餐去,太胖了!

  62. 看著一張張義大利麵
    心想~自虐呀!!
    看這篇….
    然後看到煙斗客照片,噗ㄘ笑出來!
    很容易認呀~
    1.12 抱歉不能去,
    再等妳貼讓人羨慕的文章囉…
    版主回覆:(01/06/2010 06:25:27 AM)
    可見煙斗客的形象已經深植人心了
    我來問他欠不欠經紀人好了

  63. 對呀!
    他必須維持形象,否則還真是兜不起來!
    妳要當他經紀人,應該會非常輕鬆,
    隱居老人一個,不像妳活力無窮!
    以為妳們那天玩很瘋,看起來似乎很文雅知性的聚會呢...
    過兩天我也有聚會,(若沒意外的話)
    朋友 總能及時溫暖快冷卻的心,
    讓一次次的低潮後,又能提醒自己要愈來愈努力,好好生活下去…
    版主回覆:(01/06/2010 06:46:07 AM)
    我怎麼那麼肖想當經紀人啊!哈哈哈
    摩爾這次不能來真可惜,
    希望有機會揪團去高雄辦網聚囉

  64. hi~~~哈哈!!~~^___^
    版主回覆:(01/06/2010 06:55:37 AM)
    對了,cookie好久沒上菜了說

  65. 瑪格、老蛙你們很會揪哦~ (嚇到我了!)
    我說老蛙很會把事情搞大…他幹嘛語塞尷尬?
    版主回覆:(01/06/2010 10:03:58 AM)
    把事情搞大,是老蛙的專業啊!
    哈哈

  66. 瑪格麗特,晚安
    真的餓了,
    之美味呢 !
    該天來品嚐一下 推31 + 典藏
    thank you
    今晚的天氣 更為濕冷了 要注意保暖喔 🙂
    版主回覆:(01/06/2010 12:48:59 PM)
    自己看這些美食照,還是回味無窮呢!
    謝謝MAYA喔!

  67. 請到…我的好友裡…有一個galerie
    點進去就會看到妳要的資訊…^0^
    好酒一定有..就怕瑪格姊喝不慣..^_^
    版主回覆:(01/06/2010 12:47:28 PM)
    ok,感謝,盡快安排
    酒別喝光啦!哈哈

  68. ….我很害怕把事情搞大耶!
    69樓的murmur老師比較衝吧!
    去台北妳們就知道她的厲害了…
    版主回覆:(01/07/2010 01:09:12 PM)
    聽起來好害怕啊!
    而且你還說你們有新花樣,OMG!
    我們已經在開戰備會議了

  69. 我今天已經跟他們的經理說了,
    瑪格姊訂位時跟接訂位人員說:妳是Paul的朋友,他們就知道了…
    或者,瑪格姊要我去訂位也可…^^
    留言給我即可…^0^
    版主回覆:(01/07/2010 01:10:05 PM)
    你不在那邊工作了嗎?

  70. 恩~~~這家的東西看起來真的挺美味的咧~~~~瑪格介紹得好阿!!!!
    版主回覆:(01/07/2010 01:11:01 PM)
    是真的還不錯呀!
    下週我們浩浩蕩蕩約了20個朋友一起去呢!

  71. 我已經卸任了,我之前在那裏是接顧問,店裡上軌道,我就卸任了…^^
    我白天本來就有工作(就是我給瑪格姊地址的地方)
    我朋友還在那裏當經理,所以我下班時都會過去看看…
    而且,那裏的老闆是我白天公司的會員…^0^
    版主回覆:(01/07/2010 01:54:07 PM)
    喔!聽起來有點複雜,
    聽起來不方便要你請酒ㄟ!呵呵
    對了,那ㄧ家的招牌菜是什麼呢?

  72. 不會阿,我已經交代好了…
    而且,那裏的外場都知道我的職位…
    我跟那裏的老闆相處的還不錯…
    所以,沒問題(酒已經有交代過了)
    不過,若瑪格姊不想來也沒關係…
    我明天去說一聲,就可以了…^^
    招牌嗎??panini三明治,法式可麗餅(有甜的跟鹹的)…
    版主回覆:(01/07/2010 02:27:47 PM)
    那我就不客氣了。
    但是你都不在嗎?
    你不在不好玩吧!

  73. 我應該會出現,這個月大多下午3點就下班了…
    而且,我還要帶一瓶紅酒過去請你,
    只要告訴我時間跟日期即可…^^
    酒的話,應該是前菜2支氣泡酒,主菜是我帶去的紅酒…
    若不夠,我再追加即可…
    版主回覆:(01/15/2010 05:51:17 PM)
    哇!聽起來好棒喔!
    我來趕快安排一下,等我消息喔!
    一整個太幸福了我。

  74. 不常上台北
    不過餐廳名冊卻抄了一堆
    看了瑪格的介紹
    還有貝兒ˋ法國姊妹的推推
    這下子又多收集一家了^_^
    +1
    版主回覆:(01/15/2010 05:52:22 PM)
    Vivi也是愛吃一族的,
    我覺得這家餐廳值得推薦呢!
    期待你的美食分享

  75. 煙斗客本人帥嗎?小雅很好奇!!^^
    小雅鞠躬~~~謝謝瑪格親手寫的卡片!!甜滋滋的!!^^
    老大不小了還收大王與您的卡片!!我家人還吃驚哪!@@
    最後一張黑白有煙斗客的感覺
    曾經他的文藝愛情陪伴小雅度過********~~呵!!
    版主回覆:(01/15/2010 05:58:33 PM)
    帥呆了,以至於我不敢直視,哈!
    我覺得菸斗客就是藝術家的長相啊!
    有點低調卻不羁的感覺
    我發現菸斗客的粉絲真多呀!

  76. 我才吃飽沒多久,
    看著看著又餓了,
    尤其是海瓜子蕃茄扁舌麵和帕克里銀魚芥蘭麵,
    讓人食指大動。
    記得唯一一次吃墨魚麵在義大利的 Trieste,
    雖然吃得滿嘴黑,
    但那滋味實在太讚了。
    推一個!
    版主回覆:(01/15/2010 06:00:55 PM)
    果然內行的,你說的那兩種麵剛好是我的最愛。
    墨魚麵也相當相當好吃!
    我覺得墨魚麵就是要用墨魚汁拌炒才夠味。
    謝推啦!親愛的

  77. 路过来看看好吃的!谢谢分享!
    版主回覆:(01/24/2010 02:33:43 PM)
    不客氣,有機會可以去solo pasta試試看喔!

  78. 喵~~~我好像聞到了好香好香的烤魚味耶‧‧‧((流口水
    推+1

Comments are closed.