台中。K2義大利冰淇淋｜大人每天要有15分鐘認真當小孩 (已歇業)

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畢業典禮一結束，隊長就直奔中部跟媽咪會合，母子二人進行為期5天4夜的台中漫遊，行經一個街角，覺得面熟，抬頭看到：大人每天要有15分鐘認真當小孩。原來是K2義大利冰淇淋，好友J-Ping開的冰品店，立刻請隊長當Model，拍張「到此一遊」照，打個卡。吃過晚飯回頭，我問隊長：還吃得下冰淇淋嗎？他問為什麼？我說那是嘉平叔叔開的冰店，應該去捧場，他立刻點點頭說：沒問題，可以。

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1球80元，2球100元，誰都會點2球吧？

隊長選「馬莎拉葡萄」，我選「開心果」，

店員說，開心果是進口的，要加20元，

母子二人付了120元，坐在店裡吹冷氣吃Gelato。

還記得上次來，店內還沒有座位。

我原本也想跟兒子坐到戶外去，但冷氣摧毀了我的意志……

 

 

上次來，巧遇J-Ping主廚，

還跟著他上樓看羅馬披薩的廚房，

這次以觀光客的姿態來訪，沒看到羅馬披薩，

倒是看到熱狗堡2款，可惜我們已經吃飽了……

關於初訪的食記，保留於下方。

 

2015年8月初訪

K2義大利冰淇淋店外觀大剌剌寫著：

「大人每天要有15分鐘認真當小孩」。

陪我同來的阿泰才去停個車，我下車先拍店外觀，

就驚喜發現J-Ping主廚站在門口喊我：咦！你怎麼在這裡啊？

（互問！哈哈哈哈哈！）

當時有ㄧ種偷偷跑來捧場卻現場被逮到的遊戲感，太刺激太歡樂了。

我跟阿泰兩個人試吃了好幾種口味的冰淇淋，還以為是J-Ping主廚特別禮遇我們，

原來所有的客人一視同仁，上門都可以要求試吃冰淇淋口味，喜歡再買。

店內無座，店側卻有戶外木階梯可以坐在路旁吃，好青春、好有FU喔！

 

除了多種口味的義大利冰淇淋之外，

「K2義大利冰淇淋」店內還有多款精釀啤酒，以及義式咖啡，

當天離開時，我帶了一杯卡布奇諾上高鐵，

發現他們家的義式咖啡很不錯喝耶！

後來Julia跟我說，他們選用品質很好的咖啡豆，成本也比較「粗」。 

 

 

那天，好兄弟棕梠泉民宿阿泰特地從南投到台中陪我吃午飯，

飯後兩個幼稚的牡羊座決定一起去吃冰淇淋，

阿泰很高興跟我說：瑪格我上次吃小蝸牛有拿到冰淇淋券，我請你吃冰。

我們好久沒碰面了，這個暑假完全沒時間去南投找他，

二人約了在台中吃飯聊聊近況，之後去吃冰淇淋竟遇到J-Ping主廚，好high！

在主廚與櫃檯人員的推薦下，我們試吃了好幾款冰淇淋，

記得「焦糖海鹽」很有特色、「莓果類」依然很討喜、「咖啡」也不錯……

結果我們誇獎「咖啡」口味冰淇淋好吃時，主廚在一旁碎碎念說配方還要繼續改良。

 

  

 義大利冰淇淋Gelato的乳脂含量較低，

有人戲稱為「吃不胖的冰淇淋」(哈！應該是騙我們這種貪吃小孩子的吧！)。

跟一般不同的是，站在K2義大利冰淇淋店的冰櫃前是看不到「花色」的，

J-Ping說他們下了很大的決心使用獨立密閉冰桶，

就是為了讓冰淇淋的風味更保鮮，不會一直暴露在共通的冰櫃裡。

但這樣一來，客人眼睛吃不到冰淇淋，在「銷售」上是比較吃虧！

但，客人只要願意，是可以先一一試吃再消費的，

我那天真的試吃好多種口味，K2義大利冰淇淋相當大方的。

 

 

 問J-Ping怎麼有時間跑來冰淇淋店坐鎮？

他說因為店剛開，要把一些口味調整到最佳狀態。

我到廚房參觀他們作業，

只見J-Ping正在指導廚房人員依比例製作檸檬冰淇淋。

整個廚房滿溢檸檬香，口腔裡的唾液一直分泌。

 

部分照片取自K2義大利冰淇淋臉書粉絲團。

遷址後的「K2義大利冰淇淋」，還結合了羅馬披薩，

無論冰淇淋或披薩，都推廣一種「帶著走」、「可以邊走邊吃」的街頭飲食趣味。

可惜那天我跟阿泰午餐剛吃飽，還吃了好多冰淇淋，

參觀二樓披薩廚房時，還真想試試他們家的羅馬披薩呢！

J-Ping特別跟我說他們使用非常好的麵粉，

希望從台灣烘焙市場中主流的「日風」，走一條不同的「歐風」之路。 

很喜歡他們在官方粉絲專頁一些俏皮的分享，

尤其明星在路邊吃義式冰淇淋的照片或電影劇照，好多經典畫面啊！

 

 希望下次時間不要那麼趕，可以來這裡買份羅馬披薩，

天氣好的時候坐在外頭的木階梯上，配著一杯義式咖啡慢慢吃，

有人陪就聊天，沒人陪就帶上耳機聽音樂！

然後我要學奧黛麗赫，一邊吃著義大利冰淇淋，一邊逛勤美綠園道……

 

K2義大利冰淇淋

台中市西區中興街187號   (04)2301-3336

https://www.facebook.com/k2gelato/

 

 

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