我大約8年前就認識33+V.老闆，大家都叫他超人，那時我對嘉義還不熟，聽朋友介紹說他開了一家結合偉士牌機車主題的咖啡館，我卻從沒去過。初見機緣是電影Kano在台北的發表會，超人可說是嘉義少見的型男，忙著受訪的媒體寵兒神采飛揚、侃侃而談，一出場就成為焦點。睽違8年，我因進行阿里山咖啡專題私訊約訪他，當時我就想，他應該不記得瑪格是誰吧！但我還是得到他的回應，終於在嘉義見面了。
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來不及參加33+V咖啡1.0版，
站在義教東路現址門口，不見偉士牌，
倒有一整排帥氣的重機。
老闆更帥，穿著卡其褲、黑T搭單寧背心，
頭上戴著貝雷帽，只差一支雪茄，
就可以來場「革命前夕的重機旅行」了。
將店門口營造成車站的感覺，
主要是為了迎接各地來的重機騎士，
讓他們覺得「嘉義站到了！」，
這樣的布置，當然也是網美最愛，
就連瓶裝水，也貼了同款式的設計，
超人遞給我說，妳可以拿著在門口拍照……
矛盾的是，門口玻璃門上寫著：
#只有咖啡沒有甜點，
感覺上又有些「逆網美」……
我們為了在門口拍照，擺弄很久，
超人看起來很無所謂，
但我覺得，他其實是太嚴謹、太在乎了，
某種因過於追求完美而有的意興闌珊。
直到他手沖咖啡時，
我讚美他手上的刺青、銀飾與帝舵錶，
他才精神一振，表情柔和放鬆，
與我暢談錶迷才懂得錶經，
話匣子打開，共同話題如此有趣，
他舉起手臂，細細介紹刺青圖騰的意義，
上面有哈雷引擎、咖啡樹、
代表騎士風格的日式雲霧圖騰。
生活品味、人生想望，都刻劃於此。
聊開之後，我看到超人的真性情，
這是個創作慾豐沛的藝術家啊！
像個停不下來的大孩子，
在咖啡上畫畫、在咖啡杯上塗鴨，
用裝飾自己的方式，與世界對話。
不被了解的時候，就假裝世故，
也就是一開始那種無所謂的保護色。
若能出現知音，就掏心掏肺的輸誠。
他說，開店一整天即使沒客人，
突然進來一個懂他的人，就不白費！
若一天沖了200杯咖啡，也沒人在乎，
他不喜歡這樣的感覺。
目前的糾結是，很希望完全預約制，
但又喜歡車友突然騎來的感覺
33+V.咖啡，存在於城市邊陲，
老闆自稱是一個喜歡騎車的咖啡人，
為咖啡移動文化而生的騎士，
他會騎車到各地找尋咖啡館，
也希望騎士漂移到嘉義，可以來喝杯咖啡。
33+V.職人烘焙咖啡
嘉義市東區義教東路49號
05-2774567
12:00-18:00，週二、週三公休
https://www.facebook.com/33vespacafe
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