美菊麵包。屏東最美麵包店|實力派網美店。公益之心最美


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美菊麵包。屏東最美麵包店|實力派網美店。公益之心最美

來自台南的年輕人,以「美菊」為名在屏東創業,開了一家麵店與一家麵包店。因為獨特的美感品味,2家店均贏得眾多好評,美菊麵店被稱為「屏東最美麵店」,美橘麵包店更是人氣紅不讓,不僅同樣被譽為「屏東最美麵包店」,還紅回台南去,我第一次吃到美菊麵包,就是在好友威宏開的ici cafe ,現在台南良文早餐也供應美菊麵包了。同樣是風格麵包店,美菊麵包經常被拿來與嘉義小花麵包店相提並論,不過,美菊的營業時間正常多了,小花是每週只賣2天,美菊每週只休2天。一個是鄉村風路線,一個是水泥叢林風,帶點幽默感,我都喜歡。

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美菊麵包。屏東最美麵包店|實力派網美店。公益之心最美

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嘉義好友寶哥對「網美店」定義不解,

我覺得也很難解釋,跟Carol乾脆演給他看,

就是一家麵包店,實在太好拍,

漂亮到誘使人無法專心買麵包,

一個人要拿著托盤,極盡緩慢的挑麵包,

另一個同伴負責拍下她正在選麵包的樣子。

我容易尷尬,演得不好,請多多指教。

 

美菊麵包。屏東最美麵包店|實力派網美店。公益之心最美

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不過,我也跟寶哥進一步解釋,

大部分被詬病的網美店,

太以讓顧客拍照為前提,有時虛有其表,

但美菊兩家店,完全是實力店,

感覺得出來,仍以餐飲品質為最大目標,

把傳統麵店、麵包店搞得這麼有風格,是加碼,

那是老闆態度與誠意,值得喝采。

 

美菊麵包。屏東最美麵包店|實力派網美店。公益之心最美

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美菊麵包店雖不像美菊麵店,

可以有更多空間餘裕去「玩」,

但,在粗荒水泥牆搭配綠意植栽的背景下,

老闆還是很童心的放了一些暗樁,

歡迎來到麵包叢林世界,展開你的味蕾大冒險。

 

瀏覽美菊麵包粉絲頁塗鴉牆,

剛開幕時期某些貼文很有意思,

我注意到老闆不只一次說到存在主義,

不禁回想起我年少曾對沙特、卡謬如此著迷。

美菊老闆提及村上春樹的《襲擊麵包店》,

書中描述歹徒去搶麵包店,只要麵包不搶錢,

這就挺存在主義的(沙特說的荒謬)。

 

美菊麵包老闆說,開家麵包店看似很帥,

把全部現實拉出來並不是那麼浪漫的事,

既殘忍又愚蠢,發生的鳥事不計其數,

當不得不說:「讓我們做些事的時候」,

……就開始胡鬧吧。(我喜歡這個荒謬的結尾。)

 

美菊麵包。屏東最美麵包店|實力派網美店。公益之心最美

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相較於美菊麵店的麵食,

我個人覺得美菊的麵包,記憶度更高,

手工自然發酵的麵包,吃了不膩,

至於推薦款,待我多吃幾次,慢慢研究。

外帶到台東,大家原說吃不下,

宵夜時間喝酒聊天,威宏一口接一口吃著,

接著我也加入,然後小胖,然後Carol……

 

從美菊麵包官方粉絲頁了解到,

他們會將每天賣不掉的麵包,

捐贈給屏東家扶中心,

屏東最美麵包店,公益之心最美,

 

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美菊麵包店

屏東市公園路66號

12:00~19:30,週二週三公休

(賣完皆提早打烊、歡迎導盲犬)

https://www.facebook.com/meiju88/

 

 

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