小花麵包店。大排長龍的魅力|一周只賣2日。從岡山紅到台南最後落腳嘉義

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小花麵包店。大排長龍的魅力|一周只賣2日。從岡山紅到台南最後落腳嘉義

驅車來到位於曾經造訪的承億文旅總公司附近,

在小公園綠意圍繞的角落,一眼就看到小花麵包店,

並非店貌有多顯眼,而是門口大排長龍的景象,非常醒目。

每周只營業2日(週二、週日),中午12點開賣,很快就賣完了,

我們大約下午1點鐘抵達,部分麵包已售完,

即使如此,在品味出眾的空間美學催情下,

架上不同口味麵包仍看得我們眼花心癢,什麼都想吃,

最終,連同排隊、選麵包,總計耗時1個多小時才買單走人。

 

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他們開麵包店應該也是「過生活」的態度吧,

不然不會一周只營業2天……好友威宏這樣跟我討論著。

而我想,如果對物質生活的期待值,可以在2個營業日裡搞定,

以最濃縮的形式,爆發出短時間的巨量回饋,

也許,真的省卻了「開店等客人上門」的閒時消磨,

而多出時間的餘裕,去充實、或放空自己,以保持最佳狀態的魅力。

這樣工作與生活兼具的模式,令人羨慕,

只不過要實現這樣的想望,必須夠優秀、夠知足,才行。

 

小花麵包店。大排長龍的魅力|一周只賣2日。從岡山紅到台南最後落腳嘉義

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算我孤陋寡聞,對小花麵包店的背景一無所知,

後來經友人說明,這家麵包店從岡山起家就很受歡迎,

之後移居台南仍維持高人氣,最近因店租關係移居嘉義,

每一次遷移都沒有降低粉絲的熱情,討論度越來越高。

我才想起好多台南人曾在臉書惋惜某家麵包店歇業,

原來就是小花麵包店,緣分讓我們在嘉義相遇。

 

小花麵包店。大排長龍的魅力|一周只賣2日。從岡山紅到台南最後落腳嘉義

小花麵包店。大排長龍的魅力|一周只賣2日。從岡山紅到台南最後落腳嘉義

從店外已經可以感受到這家店的美學功力,

進門更是「處處美景」,連麵包說明卡都展現美好的手作感,

相信這樣的麵包店,又會被網民形容以「文青」字眼吧!

細看小花麵包店的粉絲專頁,板主錦心繡口、真文青無誤。

 

小花麵包店。大排長龍的魅力|一周只賣2日。從岡山紅到台南最後落腳嘉義

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最後結帳2大袋約1千元,拿回飯店品嚐,

幾乎每一款、每一口都讚嘆,

下次再到嘉義,要在週二、週日的行事曆註記「小花麵包店」。

排隊1小時或更多一些,也是沒有問題。

 

小花麵包店

嘉義市東區東川里啟明路124號

12:00~19:00,週二、週日開店

https://www.facebook.com/croissants50/

 

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