燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉|有桌邊服務代烤太棒了

燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉|有桌邊服務代烤太棒了公益路韓式燒肉店「燒肉滋滋ZiZi」,是台中灰鴿火鍋的姊妹店,可惜預約造訪那日,最佳烤手小胖沒空來控場,趕緊約中部老饕兄弟Tony跟阿泰一起去,心中偷偷盤算,他們這麽挑嘴,應該很會烤肉吧!沒想到不勞我費心,燒肉滋滋ZiZi有桌邊代烤服務,不僅遂了我的心意,我的台中美食明燈Tony,也有「超乎期待」的好評。看來,灰鴿姊妹店也沒讓我失望,下次再多約朋友來。

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也太時尚!公益路韓國燒肉店

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從外觀看,不太像燒肉店,
風格時尚,內裝也很精緻,
卡座沙發有自成一格包廂感,
一邊吃烤肉一邊聊天很自在。

 

燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉|有桌邊服務代烤太棒了

當天很榮幸,由店長服務,
他的烤功不是蓋的,
不知道下次是否還能指名預約?

 

 

韓式燒肉的特色。通通用生菜包起來

燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉|有桌邊服務代烤太棒了

韓式燒肉十分有特色,
特別是生菜包肉、搭配小菜醬料,
甚至影響了許多日式燒肉店,
我在日本吃燒烤時,常常遇到,
也是我特別喜歡的吃法。

 

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不過,選擇吃日式燒肉時,
我會主攻牛肉(最愛和牛),
但若走近韓式燒肉店,
我更願意多嚐嚐豬肉,
尤其是肥美五花肉。

 

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我的最佳烤手好友小胖,
說他喜歡烤肉,因為很療癒,
我跟他的想法一樣,
但我是「看別人烤肉」很療癒….
所以我很喜歡跟阿胖搭擋吃燒肉,
這一場,他沒法參加,
還好我有店長的巧手,
親眼看到表皮烤得金黃香酥,
油煙被獨立煙囪吸走了,
但肉香四溢,未吃已銷魂。

 

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話說回來,我當然也會烤肉,
薄切肉片,我可掌控熟度,
但厚切的肉塊,我就沒把握了,
像上圖這麼完美的火候,
真的要讓專業的來。

 

燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉|有桌邊服務代烤太棒了

在手上攤開生菜葉,夾上烤肉,
搭配自己喜歡的配菜與醬料,
泡菜絕對是必要的靈魂,
通通用生菜包起來,層次十足,
咀嚼融合,比單吃烤肉更棒。

 

 

韓式經典:韓式拌飯、海鮮煎餅

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有「恰恰好」的鍋巴,
這個韓式拌飯就成功一半了。

 

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當天最受好評的,除了烤功,
就數這道海鮮煎餅了,
獲得老饕Tony哥豎大拇指稱讚。

 

燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉|有桌邊服務代烤太棒了

韓式海鮮鍋,上桌熱滾滾,
這一到我來不及吃,
(猛吃海鮮煎餅……)
味道可能要問問阿泰了。

 

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有酒友,怎麼可以不敲杯,
店長推薦韓國知名啤酒:
「CASS FRESH客思原味啤酒」,
吃燒肉搭啤酒,心情美得冒泡。

 

燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉|有桌邊服務代烤太棒了

飯後甜點是韓式冰品,
款式很多,讓我眼睛一亮,
原本吃太飽,推辭不吃,
看到隊長吃的巧克力雪糕,
立刻動搖,嚐一口,超好吃。

 

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吃飽才准走!吃太飽呢?
隊長拍拍肚子,眼皮鬆了!
再次謝謝老闆跟店長。

 

燒肉滋滋 ZiZi。台中韓式燒肉|有桌邊服務代烤太棒了

燒肉滋滋 ZiZi

台中市南屯區公益路二段933號
04 3601 1868
11:00–15:00, 17:00–21:30

 

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