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到台中旅行,怎能不找我好友飛天璇吃頓飯哩?她說,我們去吃灰鴿,我以為她俏皮,說話夾雜台語,沒想到這家火鍋店真的叫灰鴿,台語諧音就是火鍋,真妙!原想簡單吃飯聚聚,但親愛的可是台中美食一姊,沒有隨便吃的道理,四人佔據六人座長桌,桌上擺滿了生鮮海陸食材,幾乎沒有空隙,我們看到這陣仗,真是驚呆了,一姐的排場果然不同。除了兩套四個女生吃都夠的雙人套餐,文末還有老闆未上市的隱藏版…..後來得知火鍋的價位,讓我們三個台北人驚訝到說不出話來。
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當天我很放鬆,抱著開心吃飯、
簡單紀錄的態度隨興拍攝,
聊天聊得盡興,忘了拍一下山珍海味的大排場,
然後因為一姐請吃飯,
我也沒特別問每一套餐的價位。
根據飛天璇分享,到灰鴿用餐,
預算大約每人抓500~800元就可以飽到升天了。
以下也從灰鴿中科店粉絲專頁,
借一張新近推出超值套餐食材大合照,
讓大家感受一下,
光是「鯉躍龍門雙人套餐」就有多澎湃!
這一套「鯉躍龍門雙人套餐」,只要1280元+10%,
就可享用包含鍋底三選一x2、
季節性田園蔬菜拼盤x2、
肉四品:PR級美國板腱+安心梅豬肉+
安心豬五花肉+台灣溫體雞腿、
海鮮盛合:生凍野生龍蝦+一整尾紅鰷石斑
+船凍中卷+大蛤蜊+大生蠔+急凍草蝦、
霧峰小農契作米飯or讚歧烏龍麵x2、
飲品四選一、甜品四選一,
雖然我們當天沒有吃「鯉躍龍門雙人套餐」,
但裡面的多數食材我們都吃到了,新鮮超值大推。
以下我的食記就看圖說故事,輕鬆分享:
灰鴿湯頭有三款:昆布、牛奶、辣味噌,
三個大女生(飛天璇、我、小姑)都吃昆布鍋,
女兒點牛奶鍋。
為什麼我這個無辣不歡的人沒有點辣味噌呢?
當然跟文末未上市的隱藏版有關啊!
跟所有的火鍋店一樣,
也會提供基本的飯麵給客人選擇,
灰鴿的白飯特別美味,不輸優秀日料店。
品質幾乎跟日本一樣的讚岐烏龍麵更要豎起大拇指,
事後跟女兒聊起近期吃的兩家烏龍麵專門店,
都沒有灰鴿烏龍麵好吃,
女兒還跟我埋怨:那天媽咪的烏龍麵都沒煮來吃!
我說,親愛的女兒,滿滿的海陸大餐,誰吃得下啊?
Maggie表示,早知道媽咪不吃烏龍麵,
她會少吃些肉,幫媽媽吃掉烏龍麵。
就是這麼好吃。
請原諒我沒有搞清楚這套餐的大名。
盤中那尾應該是紅鰷石斑的鮮魚,
肉質超鮮嫩甜美,大推!
花枝輕涮一下也是不可思議的美味,
帝王蟹腳幾乎都是我吃掉的,大滿足,
蝦子也太大尾了,鮮甜美味。
整盤若一定要挑剔一下,
我覺得那天的蠔並非我最喜歡的脆口感,
偏偏整桌人都不敢吃蠔,我最多只能消化一個。
野生龍蝦好吃到要飛天了,
一人半隻邊吃邊讚嘆,
光是應付這些海鮮,
我們已經手忙腳亂,飽到不行,
轉頭一看,還有三大盤肉等著我們呢!
為什麼只兩個海鮮盤,卻有三大盤肉呢?
因為我們阻止老闆了,
原本老闆想讓我們多試一些菜,
但本桌幾乎沒有戰將啊!
誰知道台中人的熱情是阻止不了的,
才開始準備消滅三大盤肉,老闆又端出骰子牛,
據說也是即將推出的單品。
前面提到,灰鴿還沒上市的隱藏版,
就是老闆親自前往重慶學來的麻辣鍋,
有了這鍋,我怎麼還會想吃辣味噌呢?麻辣最高。
只見我原本已經喊不行的胃口立刻自行擴張,
鍋底的板豆腐好好吃啊!
辣度對於我這樣的嗜辣者來說,是舒服的,
但飛天璇跟小姑就覺得太辣了些。
飯後甜點紅豆紫米粥,
也是飽足感十足的一品,
推說吃不下了,嚐了一口之後,
竟有些停不下來。
小姑從上海回台灣,
難得我們一起帶著Maggie旅行,
這是旅程中,一起在外地吃飯的第一餐,
台中人的熱情,應該有讓小姑留下深刻的印象。
感謝璇璇帶路推薦,以及老闆的大方分享,
灰鴿火鍋質量皆有滿滿的誠意,C/P值爆表,
不知道老闆有沒有興趣到台北開店?
更感動璇璇特別開酒請我們喝,
而且是從福島帶回的珍藏清酒,
有妳的台中市,相當誘人,
我們會心頭常掛「再去台中玩吧!」的念頭的。
這家C/P值爆表的精緻火鍋店,推薦給大家。
灰鴿/ 鍋(中科店)
台中市西屯區西屯路三段166-72號
(04)2461-1833
11:00~14:30;17:00~00:00
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