在台中找合菜餐廳，其實選擇很多，而且很多間都是規模「大又豪華」，雖然我不是當地人，拜各路好友所賜，還是收集到一些適合慶生婚宴、家庭聚餐或公司尾牙的好選擇。這篇文章彙整我實際造訪過的台中11家合菜餐廳食記，菜系橫跨粵菜、台菜與江浙菜，其中包括幾間入選必比登與米其林的食肆。其實我對於一個現象特別感到遺憾，就是台中米其林指南連續數年摘星的都是西餐，期待未來，台中可以有一家中餐廳圓夢摘星期待。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
台中南屯區合菜餐廳
与玥樓｜台中粵菜
★全文分享★ 与玥樓頂級粵菜餐廳。台中烤鴨三吃高貴不貴｜2025台中米其林入選餐廳
📍 台中市南屯區公益路二段783號
📞 04 2382 9128
🕐 11:30–14:30, 17:30–21:30
金悅軒｜台中粵菜
★全文分享★ 台中金悅軒。脆皮燒肉真的威｜2021台中米其林餐盤推薦
📍 臺中市南屯區公益路二段213號
📞 04 2255 7942
🕐 11:30–15:00, 17:30–22:00
台中西屯區合菜餐廳
頂粵吉品｜台中粵菜
★全文分享★ 台中頂粵吉品。迷人的燒乳豬三吃｜潮粵菜 x 葡萄酒餐酒饗宴、2023台灣獺祭之會
📍 台中市西屯區市政南一路288號
📞 04 2253 4688
🕐 11:30–14:30, 17:30–21:30
海華樓｜台中粵菜
★全文分享★ 海華樓。台中唯一夜景粵菜餐廳｜秋日歡聚品嚐掛爐烤鴨、老酒紅蟳海鮮鍋
📍 台中市西屯區安和路129號16樓
📞 04 2463 1616#21601
🕐 11:30–14:00, 17:30–21:00
台中西區合菜餐廳
炎香園｜台中粵菜
★全文分享★ 炎香樓。台中浮誇系粵菜｜金魚蝦餃、松露燒賣騰雲駕霧而來
📍 台中市西區精誠八街12巷2號
📞 (04)2329-9968
🕐 11:00–14:00、17:00–21:30
台中中區合菜餐廳
沁園春｜台中江浙菜
★全文分享★ 沁園春。台中老字號江浙菜館｜清炒河蝦仁、玫瑰包值得推薦｜2023米其林必比登推薦
📍 台中市中區台灣大道1段129號
📞 (04)2220-0735
🕐 11:00–14:00；17:00–21:00
醉月樓｜台中台菜
★全文分享★ 醉月樓。宮原眼科二樓台灣菜｜2025台中米其林必比登推薦
📍 台中市中區中山路20號2樓
📞 04 2227 1926
🕐 平日 12:00–14:30、17:00–20:00
假日 11:00–20:00
下午茶全天候供應
台中北屯區合菜餐廳
溫叨古早味料理餐廳｜台中台菜
★全文分享★ 溫叨古早味料理。大隱隱於市的三合院台菜｜2025台中米其林入選餐廳
📍 台中市北屯區太原路三段191號
📞 04 2231 1699
🕐 11:00–14:00, 17:00–21:30
台中太平區合菜餐廳
彭城堂｜台中台菜
★全文分享★ 彭城堂台菜海鮮餐廳 。台中古早味超值合菜｜2025米其林必比登推薦
📍 台中市太平區宜昌路377號
📞 (04)2351-1122
🕐 11:15–14:00、16:10–21:00
台中沙鹿區合菜餐廳
梅子活海鮮餐廳｜台中台菜
★全文分享★ 梅子活海鮮餐廳。台中海線台菜名店｜2025台中米其林入選餐廳
📍 台中市沙鹿區中山路473之2號
📞 04 2662 5365
🕐 11:00–14:00、17:00–21:00
週二 11:00–20:30
台中石岡區合菜餐廳
仙塘跡｜台中台菜
★全文分享★ 仙塘跡。鄉土風味料理｜台中石岡山上的絕景餐廳
📍 台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號
📞 (04)2581-0695
🕐 11:00–14:00；17:00–21:00
台中美食旅遊資訊彙整
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