台南合菜餐廳推薦|台菜、粵菜、川菜、江浙菜,聚餐宴客實訪食記彙整
大家到台南通常直奔小吃,但台南的合菜文化同樣精彩。老台菜底蘊深厚,不少餐廳傳承了幾十年的辦桌手路菜,是小吃地圖之外更值得探索的台南滋味。這幾年走訪台南,認識許多熱情的在地朋友,呼朋引伴的機會多了,也因此累積了十幾家合菜餐廳的食記,藉由本文一併彙整,提供有需要的朋友參考。
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
大家到台南通常直奔小吃,但台南的合菜文化同樣精彩。老台菜底蘊深厚,不少餐廳傳承了幾十年的辦桌手路菜,是小吃地圖之外更值得探索的台南滋味。這幾年走訪台南,認識許多熱情的在地朋友,呼朋引伴的機會多了,也因此累積了十幾家合菜餐廳的食記,藉由本文一併彙整,提供有需要的朋友參考。
在台中找合菜餐廳,其實選擇很多,而且很多間都是規模「大又豪華」,雖然我不是當地人,拜各路好友所賜,還是收集到一些適合慶生婚宴、家庭聚餐或公司尾牙的好選擇。這篇文章彙整我實際造訪過的台中11家合菜餐廳食記,菜系橫跨粵菜、台菜與江浙菜,其中包括幾間入選必比登與米其林的食肆。…
到嘉義想吃合菜該怎麼選?這篇食記彙整了台菜、川菜、湘菜、粵菜、北方麵食、海鮮料理、部落風味餐、家常菜館,涵蓋嘉義市與嘉義縣不同鄉鎮的餐廳。多虧我在地好友眾多,總有不同好友揪聚餐吃飯。沒想到我竟會跟嘉義縣市結緣如此深,目前,我的嘉義遊記與食記,已經是台北以外,全台之冠了,…