仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

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仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳感謝台中美食一姐飛天璇帶路,才知道台中有這麼一間山上人家,「仙塘跡餐廳」地處山腰絕景處,店主人打造庭園花木扶疏,環境清幽,供應樸實美好的鄉土風味料理,燜鴨、桂筍封肉是招牌菜。雖然餐廳未安裝冷氣,但海拔400~500公尺的山區清涼,好友相聚,吹著自然風,品嚐自然的好味道,非常滿足。

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仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

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仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

3月陪女兒去台中,順便去南投耍廢,

我跟阿泰夫婦結伴吃吃喝喝,

免不了牽拖台中美食一姊,

飛天璇真是好咖,立刻訂下時間跟我們約會,

問吃什麼?我說以她為主,

畢竟她主力寫美食,

剛好我們可以湊飯咖,

仙塘跡吃合菜真是太棒的建議。

而且餐廳位於山間,

環境自然,用餐充滿野趣。

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

飛天璇說,這家餐廳很帥氣,

她打電話說要訂位,對方說直接人來就好,

還問了燜鴨是否要先預訂,

對方也說不用,現場點就好。

這說明了仙塘跡雖然地處偏遠,

但生意好得很。

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

這裡的服務走鄉村生活風,

親切熱情,但很多環節自己來,

第一步就是拿餐具跟添飯,當自己家一樣。

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

桂筍封肉  NT$600

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

招牌燜鴨  NT$850

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

乾煎豬肝   NT$200

 

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紫蘇蝦仁   NT$$60/個 

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

清燉木瓜湯    NT$280

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

紅燒茄子  NT$200

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

炒山蘇  NT$250

整體來說,我覺得那天吃仙塘跡的幾道菜,

雖不一定是最傑出的,但每一道很有水準。

反而招牌菜燜鴨,

我個人仍偏愛水里沁彩食私廚

不過作為一家景觀餐廳,

我認為先塘跡的手藝已經超級有誠意了。

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

飯後,正聊天,

忽然看見一隻很有氣勢的九官鳥,

一路「走」來,

好像個把雙手交叉插在後腰的老頭,

打量著我們,

偶爾也張口開示個幾句,可惜我聽不懂……

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

先塘跡餐廳空間布置,

就是很典型的台灣農家,

有張圓桌,桌面上寫著「緣」字,

有緣,可以來到這裡吃飯,

有緣,可以當同桌吃喝的好朋友,

惜緣惜福。

 

仙塘跡。鄉土風味料理|台中石岡山上的絕景餐廳

仙塘跡

台中市石岡區萬仙街仙塘坪巷2號

(04)2581-0695

11:00~14:00;17:00~21:00

 

 

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