Post Coffee|讓鐵湯匙可以站立與漂浮的超強奶泡


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【台北】POST Coffee

今天在台北東區亂晃,

找咖啡館寫「始終膠著」的文章。

用google搜尋到一家Post Coffe,

網上爬了一下文,立馬決定去探險!

這家咖啡館在網路上的盛名,就是:超強奶泡,

感覺上老闆是個身懷絕技的人,

大家上門都是要他「露一手」。

當時我正處於一種腦筋打結的狀態,

急需要一些趣味的刺激,

也不管這家咖啡館的咖啡風評如何,

總覺得換個心境應該不錯!

當我走進店裡,

老闆正在跟吧檯喝咖啡的客人閒聊,

我試探性詢問問老闆:你們的咖啡有什麼特色?

老闆回答:我們的特色就是很隨便。

看你想喝什麼?

於是我進一步講到重點:

聽說貴店奶泡很厲害,請問推薦卡布還是拿鐵?

老闆直接了當說:

你平常喝什麼,建議現在就喝什麼!奶泡都很強。

那就來杯拿鐵吧!

 

【台北】POST Coffee

【台北】POST Coffee

【台北】POST Coffee

【台北】POST Coffee

老闆沖泡咖啡時,我厚顏詢問:可以拍照嗎?

他超好笑這樣回答我:

這杯是你的咖啡,你愛怎麼拍就怎麼拍。哈!

 

【台北】POST Coffee

【台北】POST Coffee

【台北】POST Coffee

打奶泡的時候,我又拿著相機湊上前,

老闆經驗豐富說:用錄影的更好!

我問他:你功夫為什麼這麼好?有訣竅嗎?

老闆很可愛的回答我:應該是天份吧!

這也是我咖啡賣得貴一點的原因啊!

他還幽默的說;我就是要欺負

那些奶泡打得不好的咖啡店!

但,立體、綿密的奶泡並非我來此的終極目的,

網路上的傳言可威了,

據說Post Coffee的奶泡

綿密到鐵湯匙可以站立、漂浮。

我立刻說明我的願望,

老闆說:沒問題,端上桌我示範給妳看。

 

【台北】POST Coffee

老闆先是把鐵湯匙插入奶泡中,

它還真的立正站好,沒有東倒西歪!

當然,隨著時間一長,

奶泡會鬆掉,鐵湯匙也開始不穩,

但,根據我的觀察,

已經站得很久了!算他厲害。

 

【台北】POST Coffee

原本看到湯匙可以站在奶泡中,我已經很滿足了!

老闆說:還有一招厲害的。

他把湯匙瓶放在杯口,竟然也不歪斜下沉,

可見奶泡還撐得住啊!

 

但是以口感來說,

這杯拿鐵的味道卻不是我的菜,

咖啡的煙燻味太重、苦味太顯;

牛奶不夠香,不太對味!

但因為老闆這麼熱情表演,

我不好意思喝幾口就離開,

還是坐在椅子上滑滑手機,翻翻書,

慢慢喝掉大半,才買單告辭。

 這杯有趣的冒險,140元。

 

【台北】POST Coffee

【台北】POST Coffee

這家咖啡館有一種老店的FU,

除了我以外,彷彿都是熟客,

而且,客人都是男性,

一進門聊的話題也很都很man!

離開前,我問老闆:

是不是現在咖啡館門口都要擺一台自行車?

老闆說:我這台車買20年了,

應該是別人學我的吧!

 

雖然,拿鐵沒有那麼對味,

不代表所有咖啡都不對味,

老闆是個對味的人,幽默、輕鬆、自在。

至少讓我打結的腦袋暫時鬆了一下! 

 

Post Coffee

忠孝東路三段251巷2弄15號 (02)8771-5298

12:00–00:00

 

 

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