桃源街老王記牛肉麵。清燉比紅燒更好|台北西門町老字號


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桃源街老王記牛肉麵。清燉比紅燒更好|台北西門町老字號

老客戶慎昌鐘錶位於衡陽路與博愛路口,這一帶有許多知名美食,最讓我念念不忘的就是桃源街牛肉麵。慎昌應總經理說,桃源街不只一家牛肉麵,要吃就吃老王記。曾有非常挑嘴的老饕朋友說,早期的牛肉麵泡麵,是偷學桃源街牛肉麵的紅燒湯頭。雖然常聽到有人批評老王記牛肉麵品質下降、水準不穩定的評語,但在我心中,這絕對是最偏愛的台北經典牛肉麵,經過,就想去吃一碗。(本文圖片為2011年拍攝。)

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招牌紅燒牛肉麵,確實美味,

湯頭裡有濃濃牛肉香,

牛肉燉得很軟,很好入口。

 

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川味泡菜跟粉蒸排骨很有特色,

雖然我都只嘗了幾口,但印象深刻。

 

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果然網友說得沒錯,

老王記真正的強項是清燉牛肉麵啊,

 

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點了豬腳麵來吃吃看,不壞,

但我覺得皮的部分有點爛,可惜。

 

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桃源街老王記牛肉麵

台北市萬華區桃源街15號

02 2361 6496

週至周五一 11:00–14:30, 17:00–19:30

週六 11:00–15:30,週日公休

 

 

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