2020年初訪台視附近的醉楓園小館，沒想到一試成主顧。這家位於台北松山區八德路三段巷內、屢獲必比登推薦的粵菜餐廳，是我們家庭聚餐的常選，小姑說，菜色有水準，價格實惠。醉楓園最知名的招牌菜為芋泥香酥鴨、當紅炸子雞、瓊山豆腐，想當初進店時，幾乎每一桌都有這三樣菜，我們當然也每樣都來。多年來喜好有些轉變，但最受好評的冠軍美食，依然是「瓊山豆腐」。這篇整理一家人的用餐心得，也附上2025年家族聚餐的桌菜與價格。⭐醉楓園小館獲2026米其林必比登推薦。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
醉楓園小館
一試成主顧：中秋聚餐桌菜
2025年家族聚餐，這一桌8200元＋10%的菜色：五彩拼盤、鹽焗中蝦、京都排骨、蔥油毛肚（換瓊山豆腐）、清蒸石斑、粉絲牛肉煲、紅燒海參、芋泥香酥鴨、草菇芥蘭、翡翠瑤柱羹。
2026台北米其林必比登推薦
米其林指南的觀點：彭主廚傳承家族手藝，一直遵從叔公的料理配方，將廣東手路菜的滋味延續至今。其芋泥鴨、炸子雞特別出色，是這裡的必點菜餚。需提前預訂的牛肉粉絲煲，加入店家自製的XO醬，以燜煮方式使粉絲充分吸附醬汁及風味，上桌時香氣十足。餐點份量豐富，建議呼朋引伴前往，以品嚐更多美味菜色。
醉楓園招牌菜：當紅炸子雞
當紅炸子雞/半隻
脆皮雞一入口，我立刻歡呼出來！天啊！皮脆肉嫩真是太好吃了，原以為是老公夾給我的雞腿特別好吃，詢問家人，大家雖然吃不同部位，也都用力點頭認同。直到餐後討論，脆皮雞穩坐當晚最美味。我甚至覺得比雅閣脆皮雞還好吃，那可是米其林一星、五星級飯店啊！
醉楓園招牌菜：瓊山豆腐
瓊山豆腐/小
瓊山豆腐，又稱為荷塘豆腐，是源自海南瓊山區的名菜，名為豆腐，其實是蛋白+鮮奶混合後蒸熟，有點像燉奶，調味卻是鹹的，淋在上頭的干貝芡汁，鮮美鹹香，一口接一口，越吃越香。全家認同，瓊山豆腐是當天第2名好吃。
醉楓園招牌菜：芋泥香酥鴨
芋泥香酥鴨/小
看許多醉楓園小館的食記，芋泥香酥鴨都是被推薦的第1名，芋泥控的我，覺得還不錯呀！尤其沾了勾芡的醬汁，風味更提升。但除了我，家人都不喜歡……
醉楓園牛肉料理
滑蛋牛肉/小、乾炒牛河
滑蛋牛肉是當天最受歡迎第3名，乾炒牛河鑊氣是有，略鹹了些。2道牛肉料理讓我們覺得，醉楓園小館的牛肉，下料不手軟。老公開玩笑說，應該是乾炒河牛（牛多）。
醉楓園：海鮮、青菜
香滑魚片/小、炒豆苗
香滑魚片可以說頗失敗，魚片外的裹粉太厚，而且這兩道菜都太鹹太鹹了。
醉楓園好評餐點：炸銀絲卷
炸銀絲卷
這道是意外加點的，卻大受歡迎，沾醬是煉乳，濃郁甜香。老公說，很像是化掉的牛奶糖。
醉楓園：酸菜肚片湯
酸菜肚片湯/小
看起來料多，以為會很鹹，沒想到喝起來還滿清爽的。
醉楓園甜點：陳皮紅豆紫米
飯後甜點
每人一碗陳皮紅豆紫米。
醉楓園營業資訊
醉楓園小館
📍 台北市松山區八德路三段8巷5號
📞 02 2577 9528
🕐 11:40–14:00、17:40–21:00；週一公休
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