最新！2025台南米其林新入選餐廳公佈｜Michelin Selected Tainan 2024入選餐廳完整名單

以小吃著名的古都台南，雖然迄今沒有任何餐廳拿星，去年卻有必比登美食高達31家，以及米其林入選餐廳（Michelin Selected ）18家，尤其入選餐廳被視為「摘星潛力股」，甚受矚目。2025年陸續新增5家新入選榜單，府城美食實力依然堅強。🔥熱門推薦：米其林入選餐廳阿裕牛肉鍋線上訂位免排隊 👉 這裡預約。

台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點

🔥熱門 👉 優格教父的台南私房美食12家

台南一日遊推薦 ➡ Klook。KKDay

台南住宿房價與評價 ➡ Booking。Klook

 

 

2025台南米其林新入選餐廳即時公佈🆕

一月	小吃	傳家鹹粥	台南市安平區慶平路410號	06 293 6960
	時尚歐陸菜	啢啢餐桌	台南市北區民德路85巷63號	0916 786 592
	創新菜	繭小料理	台南市中西區府前路二段206巷6號
四月	小吃	川泰號虱目魚丸	台南市中西區大同路一段222號	06 216 0928
		蓮霧腳羊肉湯	台南市新化區中正路361號	0947 789 004

 

台南米其林入選餐廳｜小吃4家

小吃	阿村牛肉湯 (保安路)	中西區保安路41號	+886 6 229 3908
	阿裕牛肉 (崑崙路)	仁德區崑崙路733之1號	+886 6 279 5500
	京華虱目魚	南區金華路一段523號	+886 6 264 1456
	老曾羊肉	中西區民族路二段131號	+886 6 224 8688
	再發號	中西區民權路二段71號	+886 6 222 3577
	城邊真味炒鱔魚專家	701台南市東區東門路一段235號	06 209 1235
	順德牛肉湯	台南市學甲區民權路59號	06 782 0161
	溫爸鵝肉	台南市北區西門路三段274號	06 223 7258
	阿輝黑輪	台南市南區大林路121號	0921 216 792

 

台南米其林入選餐廳｜西餐3家

時尚歐陸菜	饕弄杯	東區東榮街115巷47號	+886 6 237 0355
西班牙菜	橄饗家	安平區安北路590號	+886 6 391 1687
時尚法國菜	原則	北區西華街34號	+886 6 222 3244
現代菜	Hara Peko	台南市中西區永福路二段81巷13號	06 289 3765

 

台南米其林入選餐廳｜中餐廳、火鍋7家

日本菜	甘旨堂	東區崇仁街58號	+886 6 267 8818
臺灣菜	欣欣餐廳	中西區民族路二段245號	+886 4 2259 8957
	錦霞樓	東區中華東路一段366號2樓 (南紡購物中心)	+886 6 300 6789
	王家燻羊肉	龍崎區烏樹林34號	+886 6 594 1393
	揚梅吐氣	715台南市楠西區1-5號	06 575 1617
	沙淘宮廟海產	700台南市中西區西門路二段86號	06 228 8321
火鍋	牛五藏	安平區建平路577號	+886 6 297 0709
海鮮	帝一鐤	東區東門路二段161巷1號	+886 6 275 0011
	豐之海鮮漁府	將軍區長沙里146之10號	+886 6 793 0637

 

台南米其林入選餐廳｜日料、燒烤2家

日本菜	甘旨堂	東區崇仁街58號	+886 6 267 8818
燒烤	㕩肉舖	中西區民族路二段317巷36號	+886 6 225 3636

 

台南米其林入選餐廳｜點心、素食2家

點心	寓點	台南市東區東興路91號	06 208 9495
素食	毛蔬	台南市東區府東街43號	06 209 4699

 

台南米其林入選美食｜食記參考

 

帝一鐤無菜單私藏料理

台南市東區東門路2段161巷1號
06 275 0011
https://lin.ee/DO934rU

 

欣欣餐廳

台南市中西區民族路二段245號
06-2222509, 06-2234420
11:00 – 21:00

 

錦霞樓

台南市東區中華東路一段366號2F
(南紡購物中心2F)
06-3006789 & 06-3006788
11:00–14:30, 17:00–21:30

 

 

阿裕牛肉崑崙店

台南市仁德區崑崙街733-1號
06 279 5500
10:30-14:00、17:00-21:00

 

牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン

臺南市安平區建平路577號
06 297 0709
11:00-23:00

 

再發號

台南市民權路二段71號
(06)2223577 0931237069
09:00~20:30

 

橄饗家西班牙私廚料理 Como en casa

台南市安平區安北路590號
06 391 1687

 

毛蔬 亞洲蔬食

台南市東區府東街43號1樓
06 209 4699

 

米其林入選餐廳評選是什麼？

過去，米其林餐盤評鑑被視為「摘星」潛力股，代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意，不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮)，大致而言有一定水準。2022年開始，米其林在台灣以「米其林入選餐廳（Michelin Selected ）」取代之前的「餐盤推薦」，並在米其林星級餐廳公布之前，每月預先公布「新入選」餐廳名單，名單裡可能會有摘星出線的餐廳，但只要「入選」就是受到肯定。

 

 

米其林摘星餐廳。台北/台中/台南/高雄

 

米其林入選餐廳。台北/台中/高雄

 

 

米其林必比登。台北/台中/台南/高雄

 

台北米其林旅館評鑑（尚未更新）

 

台南飯店推薦

 

台南美食分區分類總覽

 

台南咖啡館、甜點下午茶

 

台南旅遊景點

 

台南住宿房價與評價➡ Booking。Klook

 

 

台南自助行程推薦

🎯台南吃喝玩樂熱搜 ➡ Klook。KKDay

台南包車一日遊 ➡ Klook。KKDay

台南傳統美食體驗 ➡ Klook 。KKDay

台南特色體驗 ➡ Klook。KKDay

台南Gogoro古巷速客達租借 ➡ Klook。KKDay

台南租車 ➡ Klook。KKDay

 

台南交通工具預訂

🚅高鐵 ➡ Klook。KKDay

🚗台南租車/汽車 ➡ Klook。KKDay

🚌台北客運 ➡ Klook。KKDay

Booking.com

台南住宿房價與評價➡ Booking。Klook

 

瑪格其他社群平台

☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

☆追蹤瑪格Instagram

@margaretlai1122

☆ID｜margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿」

 

☆追蹤瑪格YouTube

@margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道」

 

☆追蹤瑪格Podcast

看不見的風景

 

瑪格GO好康社群
➡ FB社團。LINE聊天室

新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify

⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]

延伸閱讀

• 二空洪記涼麵。台南眷村美食｜限量涼皮、麻辣鴨血也是一絕
• 中華そば 寶來軒。日本人在台南開的人氣拉麵店｜日系6大湯頭通通有
• 麵屋青鈴。台南永康日式拉麵｜店內只有10個位子
• Nani麵。台南新美街神秘食堂｜日式沾麵、特製肉飯餐盒外帶。疫情期間限定 (持續更新)
• 吃麵吧Jai Mi Ba。台式麵攤 x 歐陸料理風格｜2023台南米其林必比登推薦