2024台南米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Tainan

2024台南米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Tainan2022米其林納入台南、高雄這兩個城市,以小吃著名的府城古都,目前仍沒有任何餐廳拿星。因此,被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected )更受矚目,2024年台南地區新入選餐廳陸續新增以下:添厚(臺灣菜)、順德牛肉湯(小吃)、Hara Peko(現代菜)、溫爸鵝肉(小吃)、麥謎食驗室(麵食)、寓點(點心)、葉桑生炒鴨肉焿(小吃)、阿輝黑輪(小吃)、毛蔬(素食)。台南米其林入選餐廳阿裕牛肉鍋線上訂位免排隊 👉 這裡預約

🆕最新消息 2024臺灣米其林榜單,每月陸續公布新入選餐廳,詳見下列表格。

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2024台南米其林新入選餐廳即時公佈🆕

一月
臺灣菜 添厚 台南市中西區新美街125巷3號 06 222 9109
小吃 順德牛肉湯 台南市學甲區民權路59號 06 782 0161
三月
現代菜 Hara Peko 台南市中西區永福路二段81巷13號 06 289 3765
小吃 溫爸鵝肉 台南市北區西門路三段274號 06 223 7258
五月 麵食 麥謎食驗室 台南市中西區青年路90號  
點心 寓點 台南市東區東興路91號 06 208 9495
小吃 葉桑生炒鴨肉焿 台南市東區林森路二段216號 06 209 5895
六月 小吃 阿輝黑輪 台南市南區大林路121號 0921 216 792
素食 毛蔬 台南市東區府東街43號 06 209 4699

 

2023台南米其林入選餐廳3家🆕

小吃 城邊真味炒鱔魚專家 701台南市東區東門路一段235號 06 209 1235
臺灣菜 揚梅吐氣 715台南市楠西區1-5號 06 575 1617
沙淘宮廟海產 700台南市中西區西門路二段86號 06 228 8321

 

台南米其林入選餐廳|小吃4家

小吃 阿村牛肉湯 (保安路) 中西區保安路41號 +886 6 229 3908
阿裕牛肉 (崑崙路) 仁德區崑崙路733之1號 +886 6 279 5500
京華虱目魚 南區金華路一段523號 +886 6 264 1456
老曾羊肉 中西區民族路二段131號 +886 6 224 8688
再發號 中西區民權路二段71號 +886 6 222 3577

 

台南米其林入選餐廳|西餐3家

時尚歐陸菜 饕弄杯 東區東榮街115巷47號 +886 6 237 0355
西班牙菜 橄饗家 安平區安北路590號 +886 6 391 1687
時尚法國菜 原則 北區西華街34號 +886 6 222 3244

 

 

台南米其林入選餐廳|中餐廳、火鍋7家

日本菜 甘旨堂 東區崇仁街58號 +886 6 267 8818
台菜 欣欣餐廳 中西區民族路二段245號 +886 4 2259 8957
錦霞樓 東區中華東路一段366號2樓 (南紡購物中心) +886 6 300 6789
王家燻羊肉 龍崎區烏樹林34號 +886 6 594 1393
火鍋 牛五藏 安平區建平路577號 +886 6 297 0709
海鮮

帝一鐤 東區東門路二段161巷1號 +886 6 275 0011
豐之海鮮漁府 將軍區長沙里146之10號 +886 6 793 0637

 

台南米其林入選餐廳|日料、燒烤2家

日本菜 甘旨堂 東區崇仁街58號 +886 6 267 8818
燒烤 㕩肉舖 中西區民族路二段317巷36號 +886 6 225 3636

 

 

台南米其林入選美食|食記參考

 

帝一鐤無菜單私藏料理

★全文分享★  帝一鐤無菜單私藏料理。預約制精緻海鮮台菜|2023台南米其林入選餐廳
帝一鐤無菜單私藏料理。預約制精緻海鮮台菜|2023台南米其林入選餐廳
帝一鐤前身是帝一嘉海鮮樓,在台南以優質海鮮魚貨聞名,後來搬到這棟三層樓透天老屋,店名改為帝

台南市東區東門路2段161巷1號
06 275 0011
https://lin.ee/DO934rU

 

欣欣餐廳

★全文分享★  欣欣餐廳。40年老台菜|2023台南米其林入選餐廳
欣欣餐廳。40年老台菜|2023台南米其林入選餐廳
台南欣欣餐廳與阿美飯店、阿霞飯店齊名,是已經有40歷史的老台菜餐館,到現在還有一些市面上越來

台南市中西區民族路二段245號
06-2222509, 06-2234420
11:00 – 21:00

 

錦霞樓

★全文分享★  錦霞樓。南紡購物中心台菜餐廳|2023台南米其林入選餐廳
錦霞樓。南紡購物中心台菜餐廳|2023台南米其林入選餐廳
2018暑假入住台南老爺行旅第一天晚上,好友威宏說,晚餐就在南紡購物中心裡的錦霞樓碰面。當蒸籠

台南市東區中華東路一段366號2F
(南紡購物中心2F)
06-3006789 & 06-3006788
11:00–14:30, 17:00–21:30

 

 

阿裕牛肉崑崙店

★全文分享★  阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店。2023米其林入選餐廳|限量 4 人套餐線上訂位免排隊
阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店。2023米其林入選餐廳|限量 4 人套餐線上訂位免排隊
台南超人氣美食阿裕牛肉涮涮鍋二店,以佔地千坪、不規則白色豪奢建築引爆熱門話題,人氣更盛。阿

台南市仁德區崑崙街733-1號
06 279 5500
10:30-14:00、17:00-21:00

 

牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン

★全文分享★  牛五蔵台灣溫體牛肉鍋,原味麻辣鴛鴦湯底|2023台南米其林入選餐廳
牛五蔵台灣溫體牛肉鍋,原味麻辣鴛鴦湯底|2023台南米其林入選餐廳
全名是「牛五蔵 – 肉鍋 x 塩ホルモン」,由台南知名劉家莊牛肉爐第二代在安平開的概念店。延續老店

臺南市安平區建平路577號
06 297 0709
11:00-23:00

 

再發號

★全文分享★  再發號百年肉粽。巨無霸一個人吃不完|2023台南米其林入選餐廳
再發號百年肉粽。巨無霸一個人吃不完|2023台南米其林入選餐廳
再發號獨創超大「海鮮八寶肉粽」,重量達14兩,將近一斤重,獨步全台。我跟朋友合吃的八寶肉粽也

台南市民權路二段71號
(06)2223577 0931237069
09:00~20:30

 

 

橄饗家西班牙私廚料理 Como en casa

★全文分享★  橄饗家西班牙嚴選美食Como en casa gourmet|2023台南米其林入選餐廳
橄饗家西班牙嚴選美食Como en casa gourmet|2023台南米其林入選餐廳
2015年台南美食暴走之旅,秘密行程是回味無窮的「橄饗家西班牙私廚料理」,這一餐是驚喜度與滿足

台南市安平區安北路590號
06 391 1687

 

毛蔬 亞洲蔬食

★全文分享★  毛蔬。台南蔬食餐廳|翻轉亞洲經典菜式。2024米其林新入選餐廳
毛蔬。台南蔬食餐廳|翻轉亞洲經典菜式。2024米其林新入選餐廳
風和日麗,專程來到府東街靜巷中的「毛蔬」,空間視覺由「硬是設計」名師操刀,鋪陳Colonial Chic殖

台南市東區府東街43號1樓
06 209 4699

 

米其林入選餐廳評選是什麼?

2024台南米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Tainan過去,米其林餐盤評鑑被視為「摘星」潛力股,代表提供食材新鮮、細心準備的美味佳餚。這些餐廳往往更受一般食客的注意,不像星級餐廳那麼遙不可及(價位或人潮),大致而言有一定水準。2022年開始,米其林在台灣以「米其林入選餐廳(Michelin Selected )」取代之前的「餐盤推薦」,並在米其林星級餐廳公布之前,每月預先公布「新入選」餐廳名單,名單裡可能會有摘星出線的餐廳,但只要「入選」就是受到肯定。

 

 

米其林摘星餐廳。台北/台中/台南/高雄

★全文分享★  2023臺灣米其林指南美食評鑑。台北/台中/台南/高雄摘星餐廳最新完整名單|Michelin Guide Taipei/Taichung/Tainan/Kaohsiung
2023臺灣米其林指南美食評鑑。台北/台中/台南/高雄摘星餐廳最新完整名單|Michelin Guide Taipei/Taichung/Tainan/Kaohsiung
米其林美食評鑑進入台灣第6年,選出米其林三星3間、二星6間、一星35間、綠星6家。2023年最大不同是

 

米其林入選餐廳。台北/台中/高雄

★全文分享★  2024台北米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Taipei
2024台北米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Taipei
米其林入選餐廳(Michelin Selected )被視為摘星的潛力股,2024年台北新入選餐廳榜單新增如下:黃記魯

★全文分享★  2024台中米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected Taichung
2024台中米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected  Taichung
被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Selected ),2024年台中地區新入選餐廳新增如下:卉寓

★全文分享★  2024高雄米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected kaohsiung
2024高雄米其林新入選餐廳即時公佈|2023入選餐廳完整名單。Michelin Selected kaohsiung
高雄米其林有三家星級餐廳,包括一間二星餐廳,被視為摘星的潛力股的米其林入選餐廳(Michelin Select

 

 

米其林必比登。台北/台中/台南/高雄

★全文分享★  2023台北米其林必比登。45間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
2023台北米其林必比登。45間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單,提前一週公佈。這個獎項的初衷是推薦物有所值的餐廳,提供台幣 1

★全文分享★  2023台中米其林必比登。超值美食31家完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
2023台中米其林必比登。超值美食31家完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單,台中必比登上榜餐廳共有41家(新進4家)。根據米其林公布的評鑑標

★全文分享★  2023台南米其林必比登。36間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
2023台南米其林必比登。36間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
2023米其林Bib Gourmand美食推薦,去年首度增加台南、高雄兩個城市。這個推薦獎項意味物有所值的餐廳

★全文分享★  2023高雄米其林必比登。27間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
2023高雄米其林必比登。27間超值美食完整名單|Bib Gourmand Michelin Restaurants in Tainan
前陣子去高雄,發現真的不一樣了!去年米其林Bib Gourmand美食推薦,首度增加高雄、台南兩個城市。這

 

台北米其林旅館評鑑(尚未更新)

★全文分享★  2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦|Michelin Guide Taipei
2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦|Michelin Guide Taipei
米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南,紅色指南評鑑除了城市的美食,還推薦當地優質飯店

 

 

 

台南飯店推薦

★全文分享★  台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
台南住宿推薦|精選22家飯店、民宿、青年旅館實住分享(持續更新)
很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道

 

台南美食分區分類總覽

★全文分享★  台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南美食200家。分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
台南人真的很團結,疫情期間店家彼此熱心分享,展現生命共同體的義氣。謝宅雖無經營餐飲事業,但

 

台南咖啡館、甜點下午茶

★全文分享★  台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
台南咖啡館、甜點下午茶|食記61家。附美食地圖 (持續更新)
如果去台南,一定要往巷子裡鑽,許多角落藏著歲月,散落一些小店,是體內住著老靈魂的年輕人所開

 

台南旅遊景點

★全文分享★  台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
答應網友要分享台南吃喝玩樂,近兩年花了一點時間認真整理,竟也挖出了並不輝煌但也小有成果的40

 

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