緊鄰高醫商圈的高雄吉林夜市（吉林街美食），規模雖不如六合、瑞豐壯大，卻是高雄在地人與學生族群公認的「美食寶庫」。這裡沒有過多的觀光氣息，取而代之的是實惠且實力堅強的小吃。這篇集結了我2017年初訪的 3 家食記，包含從熱河街時期就聲名遠播的「阿浜炒麵屋」（原阿彬）、香酥多汁的阿亮雞排，以及消暑必備的許香香八寶冰。並用相機記錄下多家美食攤，為下一次造訪做個筆記，也彙整成美食巡禮提供讀者參考。
高雄吉林夜市：實訪美食
實訪店家：阿亮香雞排
★全文分享★ 聽得到的酥脆美味！高雄吉林夜市「阿亮香雞排」排隊很值得
📍 高雄市三民區吉林街 144 號
📞 07-322-3317
🕐 15:00 – 01:00（凌晨）、週一公休
實訪店家：許香香老牌八寶冰
★全文分享★ 吉林夜市許香香八寶冰｜高雄古早味甜品：高醫學生的青春記憶
📍 高雄市三民區吉林街 167 號
📞 07-322-1006
🕐 11:30 – 23:30、週二公休
⚠️ 冬至、元宵等節日前後建議致電確認
實訪店家：阿浜炒麵屋
★全文分享★ 吉林夜市阿浜炒麵屋｜從阿彬到阿浜，一盤炒泡麵的時間軌跡
📍 高雄市三民區吉林街150號
📞 0968-572-668
🕐 17:00–23:00
高雄吉林夜市：美食巡禮
水餃仁、冷凍豆花
水餃仁：吉林夜市超過20年的老字號水餃攤，由老闆娘親手現包水餃，標榜皮薄Q彈、餡料新鮮飽滿，日銷數千顆，搭配酸辣湯、玉米濃湯，充滿媽媽味的家常味道。
冷凍豆花：位於水餃仁旁邊的傳統甜品攤，主打各式冰品豆花與甜湯，包括紅豆、綠豆、薏仁、圓仔等綜合豆花。
📍 高雄市三民區吉林街145號
📞 07-311-6098
🕐 16:00–00:00、週日公休
三明治、惡魔雞排、壽司山
三明治（營養三明治 / 三明治吉林店）：主打各式熱壓或現做三明治，口味豐富（里肌、鮪魚、蛋、蔬菜等），份量飽滿、CP值高，適合當下午茶或輕食宵夜，是高醫學生和在地人的平價點心選擇。
📍 高雄市三民區吉林街139號前
📞 0918-853-126（可訂購、外送）
🕐 14:00–24:00
惡魔雞排：知名連鎖厚切雞排品牌吉林分店，以超厚實、多汁、香脆的外皮與特殊香料聞名，辣度可調整。
📍 高雄市三民區吉林街135號附近（夜市內）
📞 0984-295-241 或加盟專線查詢
🕐 15:00–01:00（週二可能公休）
壽司山：吉林夜市少見的日式手作壽司攤／餐盒店，提供現做炙燒壽司、壽司餐盒等，醋飯特調、配料新鮮（鮭魚、牛小排等），口味融合台日元素。
📍 高雄市三民區吉林街151號附近
📞 0902-280-129
🕐 17:00–00:30（售完即止）
沈東山鴨頭、沙威瑪
沈東山鴨頭：吉林夜市超過20年的老字號滷味攤，以東山鴨頭為主打，鴨頭、鴨脖子、鴨翅、米血、豆干、海帶等各式滷味滷得入味，口感偏甜不死鹹，滷汁香濃有特色。
📍 高雄市三民區吉林街131號附近
📞 0920-021-569
🕐 16:30–02:00（週一公休）
沙威瑪：現做沙威瑪攤，標榜肉片厚實、香料味足，可選擇原味、辣味、咖哩、黃芥末、哇沙米等多種口味，並可加起司、蛋、培根等配料。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 17:00–24:00左右
南方燻之味、小雨點八寶冰
南方燻之味：吉林夜市知名的煙燻滷味攤，以獨特煙燻工藝製作鴨頭、鴨翅、鴨舌、鴨腳、米血、豆干等滷味，煙燻香氣濃郁、口感入味不死鹹。
📍 高雄市三民區吉林街165巷巷口附近
📞 0939-295-889
🕐 傍晚至深夜
小雨點八寶冰：吉林夜市超過30年的老字號冰品甜品店，主打八寶冰、雪花冰、燒仙草、熱湯圓、熱豆花等，配料豐富（紅豆、綠豆、薏仁、芋圓等），夏天吃冰品、冬天吃熱湯圓。
📍 高雄市三民區吉林街163號
📞 07-312-1167
🕐 10:00–24:00
🌐 http://www.969.tw
益酥雞、蔬食滷味抓餅、明慧素食、陳媽媽滷味
益酥雞（台灣第一家益酥雞）：以酥脆多汁的炸雞塊、雞排為主打，標榜口感香脆不油膩。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內（全家便利商店前）
🕐 傍晚至深夜
蔬食滷味抓餅：以現抓現包的蔬食滷味抓餅為特色，結合滷味與餅皮，是口感豐富的創意小吃。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
明慧素食：提供炒飯、炒麵、炒手、湯類等素食料理，口味家常、選擇多樣。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
陳媽媽滷味：老字號滷味攤，鴨舌、鴨翅、米血、豆干等品項齊全，滷汁入味，價格親民。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
西貢法國麵包、龍鳳麻辣鍋
西貢法國麵包：使用手工法國麵包，夾入多種配料（煉乳、鐵板燒肉、蔬菜等），口感香脆新鮮，結合越南與法式風味，是吉林夜市少見的異國輕食選擇，份量實在、價格親民。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
📞 0970-193-059
🕐 傍晚至深夜
龍鳳麻辣鍋：提供麻辣鍋、養生鍋等火鍋或相關小吃，口味選擇多樣。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
風味碳烤、香江牛排小棧
風味碳烤：以現烤串燒、碳烤海鮮、肉類為主打，標榜炭火烤出獨特煙燻風味，選擇豐富（雞肉、豬肉、海鮮、蔬菜等）。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
📞 0985-276-609
🕐 傍晚至深夜
香江牛排小棧：主打現煎牛排、翼板牛排、沙朗厚片、牛小排等，標榜份量十足，搭配簡單配菜與醬汁，價格親民。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
品軒黑輪壽司、LiLi CoCo 滷味
品軒黑輪壽司：吉林夜市老字號關東煮、黑輪壽司攤，主打現煮黑輪、關東煮、壽司等日式小吃，標榜湯頭鮮甜、食材新鮮多樣（黑輪、魚丸、蟹肉棒、蔬菜等），可單點或綜合。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
LiLi CoCo 滷味：吉林夜市超高人氣滷味攤，以現滷現賣的滷味聞名，鴨舌、鴨翅、豬頭皮、米血、豆干、海帶等品項豐富，標榜滷汁濃郁入味、香氣十足。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
咱兜灶腳、金牌烤玉米
咱兜灶腳（阿嬤油飯）：吉林夜市老字號，主打臭豆腐、油飯、滷味等台式家常小吃，標榜臭豆腐外脆內嫩、油飯香Q入味，口味傳統道地。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜（夜市時段）
金牌烤玉米：主打現烤玉米，標榜口感香甜多汁，可選擇大支或特大支。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
牛筋肉麵、蚵仔煎
牛筋肉麵：主打牛筋、牛肉麵、牛肉湯等，標榜湯頭濃郁、牛筋軟Q入味，搭配手工麵條，現煮現賣，香氣十足。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
蚵仔煎、綜合煎：主打蚵仔煎、綜合煎、蝦仁煎、花枝煎、蟹肉煎、雞蛋煎，搭配各式羹湯等熱食。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 17:00–24:00左右
始火鍋牛羊肉爐、黑糖鮮奶茶鋪
始火鍋牛羊肉爐：主打養生牛肉爐、羊肉爐等現煮火鍋，標榜湯頭濃郁鮮甜，肉片新鮮。現場有座位區，可內用，是夜市中吃熱食鍋物的選擇，氛圍熱鬧。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
黑糖鮮奶茶鋪：主打黑糖鮮奶茶、冬瓜茶、綠茶、檸檬茶等多種茶飲，可加珍珠、椰果、布丁等配料，茶香濃郁、奶味香醇，價格親民。
📍 高雄市三民區吉林街夜市內
🕐 傍晚至深夜
吉林夜市交通建議（2026最新整理）
吉林夜市主要在晚上 17:00–01:00 最熱鬧（各攤營業時間略有不同），主要範圍在吉林街、熱河街、永吉街一帶，針對觀光客的交通建議如下：
高捷（最方便）：搭乘紅線至後驛站（Houyi Station / KMU），2號出口出來即可。步行約 3–5 分鐘就到吉林街夜市核心區，非常近。
公車：可搭乘多路公車至「後驛站」或「吉林街」站下車，十分方便。
開車 / 機車：附近有路邊停車格或付費停車場，但夜市時段車多，建議避開尖峰（晚上7–10點）。建議優先搭乘大眾運輸。
計程車 / Uber：直接報「吉林夜市」或「後驛站」即可，司機都很熟悉。
＊本文攝影記錄於2012年10月，照片非現今實況，僅供參考，店家資訊已於2026年更新。
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