咖啡一派 The Coffee Folks 。星馬的美食鄉愁｜嘉義黑膠懷舊音樂咖啡館
嘉義市西門街白色透天厝，招牌寫著「咖啡一派」，這是一個充滿鄉愁的空間。男主人奇龍來自馬來西亞，成年後在新加坡生活多年，只因妻子Ash的鄉愁，暫停上半場的星馬人生，陪太太回嘉。在這裏，可以嚐到男主人的鄉愁：星馬經典早餐「咖椰吐司」，吃時別忘了打開耳朵，聆賞奇龍黑膠DJ秀。記得那日離開時，我心中思忖：這會不會…
WT Kitchen。嘉義早午餐｜將吃貨精神進行到底，減肥什麼的都是浮雲
「將吃貨精神進行到底，減肥什麼的都是浮雲。」WT Kitchen小編超可愛，在粉絲頁貼出這段話，引來許多忠實顧客留言互動，熟客不少。這家空間風格夢幻的嘉義早午餐，創業於2019年，堅持使用優質新鮮食材，打造營養美味的FAST CASUAL（快速慢食）。2022年夏天走進這家店，是為了採訪「嘉市潮選店100…
桃城豆花。嘉義60年老醫館改造｜以豆花店為名的輕食早午餐 / 餐酒館
由60年老醫院改造的桃城豆花光華店，是最近嘉義最熱門的打卡點之一，終於找了個不用排隊的平日，與嘉義友人相約踩點，剛好那日我們都沒吃午餐，看到Menu上有輕食餐點就一人來一套，菜端上來，忍不住驚呼！這是被「網美店印象」耽誤的「實力派餐館」，也是被豆花店耽誤的輕食早午餐！寫文此時，認真研究菜單，更驚訝於「並非…
荏苒咖啡。霜空咖啡姊妹店｜嘉義公園老屋早午餐。連麵包都自已做
荏苒咖啡是霜空咖啡姊妹店，創立於新冠疫情嚴峻的2021年，那一年同家族的Come Home咖啡漫步宣布歇業，老顧客十分不捨，還好，大家還有霜空與荏苒可以去。矗立嘉義公園旁獨門獨院洋房裡的荏苒咖啡，有別於坊間早午餐的拼盤模式，主打自家烘焙麵包，搭配自製湯品、燉菜、餡料、醬汁，以烘烤、清蒸燉煮料理方式為主，追…
顧呷GO JIA。連小洋蔥都開早午餐店了｜全嘉瘋Brunch時代來臨
什麼？連小洋蔥都來開早午餐店了，可見嘉義現在多流行吃Brunch。全日早午餐店如雨後春筍出現嘉義街頭，各家有各家的特色！若要論蘭井街「顧呷GO JIA Brunch」的賣點，就是有小洋蔥主廚的最強奧援，菜單上某些食物的調味與搭配，靈感來自義式料理精神，偶爾還會有驚喜菜色出現！ 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。…
小盤子Brunch。煎布丁法國吐司真好吃｜嘉義超值早午餐
最近發現，嘉義早午餐進入春秋戰前時代，諸子百家爭鳴，相較於其他城市已經退燒的Brunch，嘉義確實是晚熟的城市。但，還是有一些先驅者，例如垂楊路遠東百貨旁的「小盤子」，已經在當地深耕7年，多年來累積不少忠實顧客。那日我吃到「煎布丁法國吐司」，一直懊惱，怎麼這麼晚才來？ 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯…
Nose man鼻孔先生手作早午餐。嘉義人氣美食｜原高鐵大道擺攤餐車有店面了
193w 去年出訪鼻孔先生手作早午餐，到門口嚇一跳！怎麼新開幕沒什麼宣傳就客滿？之後上網查相關資訊，才知道這已是鼻孔先生的3.0版，從自宅擺攤，到高鐵大道拓點，現在移到市中心，嘉義鐵道車庫園區附近的成仁街上，小店布置得清新討喜。餐點有不錯的水準，但初訪時漫長的候餐，也讓我印象深刻。睽違一年再訪，鼻孔先生出…
早晨小姐 x 元樂庵。嘉義早午餐/日式定食｜把自己愛吃的料理分享給客人
嘉義早晨小姐第三度搬家，搬離文化路商圈，遷移至嘉義市和平路200號，不僅繼續元樂庵共用，兩個品牌更直接合併，同時供應和洋創意早午餐，以及日式家庭料理定食。老闆娘說，無論早晨小姐早午餐或元樂庵定食，都堅持以每日新鮮食材、健康自然無添加的烹調，把自已愛吃的食物分享給客人。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯…
星巴克世賢店。以折紙為設計概念的純白不規則建築｜嘉義市唯一現烤門市
可能民雄星巴克太受歡迎了，今年元旦開幕的星巴克世賢門市，成為嘉義人津津樂道的話題，讓旅客我不去湊個熱鬧都說不過去。近年來，Starbucks操作城市杯與建築的行銷角度，成功帶風向營造話題。星巴克世賢門市以「折紙」設計概念，打造純白色不規則形建築，矗立在阿里山公路的世賢路4段，室內有大片落地窗可透視戶外林蔭…
樂檸漢堡。短褲信仰｜嘉義中山店。漢堡店的金庫酒窖
說起嘉義之光，除了阿里山、棒球、火雞肉飯，不能不提樂檸漢堡，這是從唯一從某個城市發跡，可以紅到台北、台中、新竹的「地方漢堡」。最有趣的行銷手法為「短褲信仰」，消費者只要穿短褲到樂檸，就會有優惠。位於嘉義市中山路的門市，應該算旗艦店吧！前身是由嘉義市農會建築改造的小鎮慢讀，無論變成書店還是漢堡店，角落的金庫…
卓武珈琲。獨特的山泉水洗處理？｜嘉義之旅總要喝一杯阿里山咖啡
多年前因為承億文旅桃城茶樣子，認識卓武咖啡，當時跟許定燁老闆小聊一下，談到他家阿里山茶山村的卓武山咖啡農場，在父親許峻榮的管理下，獲獎連連，最高榮譽為農糧署舉辦的「國產精品咖啡豆評鑑」全國頭等獎。當年我就被menu上的「野溪水洗法」吸引，聽起來真厲害，可惜那次售完！睽違多年再訪，名稱已改為「山泉水洗處理」…
美好咖啡店。嘉義最早開的自烘咖啡｜遷址更新
前陣子嘉義鄉親告知，東洋新村的美好咖啡店沒營業了，當時頗為惋惜驚訝，後來得到正確消息，原來是搬了新家。美好咖啡新址就在承億文旅辦公大樓一樓，小花麵包店附近。暑假中南部親子旅，我們到嘉義快閃2、3天，專程去喝杯咖啡，看到他們從偏僻小店，來到市中心擴大規模經營，特來走走。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯…
二樂 TWO HOT CAFE 老屋早午餐｜嘉義延平街巷弄咖啡
二樂TWO HOT CAFE的老屋木造閣樓，是吸引我目光的焦點，推門而入多半因為它。旅居嘉義，我對文化路夜市延伸的巷弄美食更感興趣，以延平街來說，蘭桂坊花園酒店這一端都是傳統小吃，阿娥豆花那一邊則新舊並立，新創食店有越來越多的趨勢，從文化路延平街口到文化路興中街口，光是早午餐店起碼3家。之前已經吃過早晨小…
Nonamelab早午餐。好看又好吃｜嘉義寵物友善餐廳
第一次吃早午餐出現「和牛」，而且超乎想像的還不錯吃，小驚喜，Nonamelab這家視覺與味覺都頗為優秀的早午餐店，是近期嘉義的IG熱點餐廳，不接受預約，需現場排隊，我們大約排了近半小時才吃到。自助旅行時，常常因為拖拖拉拉耽誤了飯店早餐，「Brunch早午餐」概念，就很適合我這種慢人。但，嘉義厲害的傳統朝食…
