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說起嘉義之光，除了阿里山、棒球、火雞肉飯，不能不提樂檸漢堡，這是從唯一從某個城市發跡，可以紅到台北、台中、新竹的「地方漢堡」。最有趣的行銷手法為「短褲信仰」，消費者只要穿短褲到樂檸，就會有優惠。位於嘉義市中山路的門市，應該算旗艦店吧！前身是由嘉義市農會建築改造的小鎮慢讀，無論變成書店還是漢堡店，角落的金庫，現在成了酒窖，依然曖曖內含光。
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樂檸流金大俠漢堡+A套餐 NT$120
我不是漢堡的Fan，沒有概念，
點餐只能從Menu推薦的招牌下手，
問店員流金大俠堡有何不同？
她說內有經典醬料。
此外，標榜原塊牛肉在地無雜絞製、
真果微泡新鮮生榨、
豐富的手摘責任鮮蔬……
都是嘉義樂檸強調的品牌理念。
看到冰箱裡有白葡萄酒，
我眼睛一亮，會有高腳杯嗎？
鮮果與北義酒莊Wine的陳列，
是「快速慢食 Fast Casual 」的宣告嗎？
地方漢堡店已脫離速食文化？
店門口角落有開放式烘焙室，
看到櫃檯上整排的吐司麵包，
據說使用超過10年久窖老麵，
兼賣吐司也彰顯自焙漢堡包的特色。
這就是當年嘉義農會留下來的金庫，
書店時期是「金融理財書籍專區」。
現在卻成了漢堡店的酒窖。真妙。
樂檸漢堡。中山市府門市
嘉義市東區中山路203號1樓
05 228 0260
7:00a- 21:30
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