小盤子Brunch。煎布丁法國吐司真好吃|嘉義超值早午餐

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小盤子Brunch。煎布丁法國吐司真好吃|嘉義超值早午餐最近發現,嘉義早午餐進入春秋戰前時代,諸子百家爭鳴,相較於其他城市已經退燒的Brunch,嘉義確實是晚熟的城市。但,還是有一些先驅者,例如垂楊路遠東百貨旁的「小盤子」,已經在當地深耕7年,多年來累積不少忠實顧客。那日我吃到「煎布丁法國吐司」,一直懊惱,怎麼這麼晚才來?

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小盤子Brunch。煎布丁法國吐司真好吃|嘉義超值早午餐

那日是為了一個專案前往,
事前發私訊跟小盤子老闆娘約,
她回覆時,直接稱呼我「大師」,
害我嚇一跳,這可是江湖暗語呢!
只有極少數的好朋友,
會開玩笑這樣叫我。

衝著這個通關密語,
見面時,她自稱是我多年讀者,
我可以明白,應該不是客套話。

 

小盤子Brunch。煎布丁法國吐司真好吃|嘉義超值早午餐

美式家常牧場鮮奶吐司

老闆娘不是餐飲本科出身,
只因為自己喜歡旅行到處吃美食,
歷練出敏銳的味蕾,
七年前開這家早午餐店,
是以款待朋友的心情,
把自己也喜歡吃的呈現給客人。

她笑說比起現在的網路紅店,
小盤子已經是早午餐老店了,
沒有什麼曝光量,都是老主顧支持。
很多校長、老師、家庭,
每隔一陣子就會出現。
還有不認識的老外,吃了司康後,
直接對著廚房比讚,給予鼓勵。

 

小盤子Brunch。煎布丁法國吐司真好吃|嘉義超值早午餐

煎布丁法國吐司

看到某則網友評論,很有趣,
他說,明明叫小盤子,怎麼那麼大盤?
有別於新進店舖在空間視覺上的著墨,
小盤子早午餐顯得樸實溫馨,
走真材實料、物超所值的路線。

 

小盤子Brunch。煎布丁法國吐司真好吃|嘉義超值早午餐

那日讓我最感驚豔的,
就是招牌「煎布丁法國吐司」,
外表煎得焦香,
麵包體卻濕軟,充滿乳香,
真有一種在吃布丁的感覺。

 

小盤子Brunch。煎布丁法國吐司真好吃|嘉義超值早午餐

小盤子 caf’e & brunch
嘉義市垂楊路557巷4號
05 235 0755
09 : 30 – 17 : 00,週一公休
https://reurl.cc/vWozdj

 

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