香港美食。滿記VS.發記|榴槤班戟&楊枝甘露甜品PK

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香港美食。滿記VS.發記|榴槤班戟&楊枝甘露甜品PK

 吃完東寶小館,我們香港吃友團還沒打算解散,

四個為美食暴走半天的女人繼續到銅鑼遊蕩,目的是為了飯後甜點,

曾經吃過滿記的Sheen,說什麼都要吃到發記甜品來PK一下。

沒想到,網路上銅鑼灣發記甜品的地址竟是錯的,

我們用手機即時在線上搜尋,也找不到發記的新地址,只好到處問!

鬼打牆的繞來繞去,為人豪爽唯獨不愛走太多路的Tina都快變臉了,

終於,天老爺我們找到了啊!

 

老實說,我對香港的甜品認知,過去停留在許留山的時代,

上一次則是體驗了澳洲牛奶公司這類燉奶系統的甜品店。

我還沒吃過滿記,也沒吃過發記!

當然要好好來嘗鮮體驗一下。

【鬼打牆之銅鑼灣發記甜品:榴槤班戟&楊枝甘露】

香港美食。滿記VS.發記|榴槤班戟&楊枝甘露甜品PK【香港美食】滿記V.S發記

反正我搞不清東南西北,就跟著吃了一碗楊枝甘露,

吃進嘴裡,我覺得就是很普通的芒果冰,

芒果有點太爛熟了,滋味沒那麼鮮活。

 

但因為我是第一次吃這到甜品,就沒多言!

沒想到,朋友皺著眉頭說了一句:滿記大勝。

【香港美食】滿記V.S發記

【香港美食】滿記V.S發記

 Tina是榴槤愛好者,我不排斥還ok!

一走進發記,整個空間就充滿了榴槤味,

我想,不喜歡的人應該連踏進來都不願意吧!

 

可愛的Tina知道我要拍照,還把榴槤班戟切開讓我拍,

他技術好好喔!切得真漂亮。(讚嘆!)

 

我跟著嚐了榴槤班戟小半顆,

一樣的問題,榴槤太爛熟了,以致會有點噁心的感覺!

聽說,又是滿記勝出。

 

這一來引發了我的好奇,在香港的幾天,非吃到滿記不可。

 

 

 

發記甜品

銅鑼灣謝斐道482號地下7-9號鋪 (香港美食。滿記VS.發記|榴槤班戟&楊枝甘露甜品PK希望這地址是對的!)

2838 3066

 

 

 

 

 


 

 【最有味道的滿記甜品:榴槤班戟&楊枝甘露】 

【香港美食】滿記V.S發記

在香港的第二天,我原本跟朋友約在中環IFC吃中飯,

沒想到朋友記錯時間,我平白多了空檔,

忽然間想吃吃看生記粥品,就一個人從中環跑到上環去,

吃完生記魚粥,拿出手機google看附近有沒有甜品店?

竟被我搜尋到上環的西港城裡有滿記。

 

當時我以為西港城是個摩登的Shopping Mall,

順著google的指示一路走去,最後問了路人,才知道西港城是棟百年古蹟,

我還真是無意之中尋到寶!

全香港那麼多滿記甜品,我來到最有味道的一家。

 

 

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【香港美食】滿記V.S發記

楊枝甘露這個名字一聽就非常佛教,

果然,查了資料,命名典故源於觀音菩薩手上所拿插著楊柳的寶瓶,

寶瓶裡的水就叫做楊枝甘露。

 

有一說是這道甜品香港利苑酒家於1984首創,

內含沙田柚果粒(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。

我在滿記也叫了一碗楊枝甘露,嚐起來與發記的感受完全不同。

吃起來是芒果的主調,但咀嚼起來則有西米、沙田柚果粒的不同口感層次。

吞嚥時,芒果汁裡的淡淡椰汁與奶香會回甘,

是非常有創意,食材複合混搭,卻有獨特風味的一道甜品。

 

若一定要比評,滿記楊枝甘露勝在哪裡?

我覺得芒果的清新程度是一個重點,還有就是咀嚼時的感受,

西米的Q度以及柚子果粒入口的爆漿感,讓這道甜品有了豐富的口感層次。

 

查價錢,發記的楊枝甘露還比滿記多1港元呢!>”<

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當滿記的榴槤班戟端上來時,我終於明白,

為什麼在滿記聞不到像發記那麼濃郁的榴槤味!

原來,滿記都幫這些榴槤做了隔離!XDDDD!

 

我自己試著切開榴槤班戟,想拍衡剖面,結果失手!好醜。

之所以會失手,一來是我手殘;二來是滿記在這班戟裡塞了太多榴槤,

而且這些榴槤不像發記的那麼軟爛好切,

滿記的榴槤仍有非常明確的纖維在裡面,真的不好切啊!(汗!)

於是只好拍一下Menu充數Orz!

 

這道甜點為什麼叫榴槤班戟呢?

據說班戟是鬆餅英文pancake的粵語音譯(也差太多吧!),


 經過香港人的改良,變成了現在獨特的風貌!

美味關鍵在於既薄又Q的外皮,內餡除了鮮奶油,也可以搭其他水果。

 

我不算榴槤愛好者,但在滿記吃榴槤班戟,

卻真的吃到了美味!令人驚喜。

而且,連這道也是硬生生比發記便宜1港元。

 這場甜品PK,

根據瑪格個人見解,滿記確實大勝發記。

 

 

 

 

滿記(上環店)

上環西港城地下4至6號鋪    (852) 2851-2606


 

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5 comments
  1. 我對榴槤味道也敬謝不敏,但它做成的甜品很奇怪我却很愛,加在甜品裡增加了口感和綿蜜度,試過的人應該了~看完這篇香港之旅真希望滿記和發記也可以到台灣來pk一下啦~推!

  2. 真的!! 我也是發記& 滿記都吃過的情況~ 滿記真的大大勝發記~~
    滿記的揚枝甘露,真的比較有層次感~

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