吃完東寶小館,我們香港吃友團還沒打算解散,
四個為美食暴走半天的女人繼續到銅鑼遊蕩,目的是為了飯後甜點,
曾經吃過滿記的Sheen,說什麼都要吃到發記甜品來PK一下。
沒想到,網路上銅鑼灣發記甜品的地址竟是錯的,
我們用手機即時在線上搜尋,也找不到發記的新地址,只好到處問!
鬼打牆的繞來繞去,為人豪爽唯獨不愛走太多路的Tina都快變臉了,
終於,天老爺我們找到了啊!
老實說,我對香港的甜品認知,過去停留在許留山的時代,
上一次則是體驗了澳洲牛奶公司這類燉奶系統的甜品店。
我還沒吃過滿記,也沒吃過發記!
當然要好好來嘗鮮體驗一下。
【鬼打牆之銅鑼灣發記甜品:榴槤班戟&楊枝甘露】
反正我搞不清東南西北,就跟著吃了一碗楊枝甘露,
吃進嘴裡,我覺得就是很普通的芒果冰,
芒果有點太爛熟了,滋味沒那麼鮮活。
但因為我是第一次吃這到甜品,就沒多言!
沒想到,朋友皺著眉頭說了一句:滿記大勝。
Tina是榴槤愛好者,我不排斥還ok!
一走進發記,整個空間就充滿了榴槤味,
我想,不喜歡的人應該連踏進來都不願意吧!
可愛的Tina知道我要拍照,還把榴槤班戟切開讓我拍,
他技術好好喔!切得真漂亮。(讚嘆!)
我跟著嚐了榴槤班戟小半顆,
一樣的問題,榴槤太爛熟了,以致會有點噁心的感覺!
聽說,又是滿記勝出。
這一來引發了我的好奇,在香港的幾天,非吃到滿記不可。
發記甜品
銅鑼灣謝斐道482號地下7-9號鋪 (希望這地址是對的!)
2838 3066
【最有味道的滿記甜品:榴槤班戟&楊枝甘露】
在香港的第二天,我原本跟朋友約在中環IFC吃中飯,
沒想到朋友記錯時間,我平白多了空檔,
忽然間想吃吃看生記粥品,就一個人從中環跑到上環去,
吃完生記魚粥,拿出手機google看附近有沒有甜品店?
竟被我搜尋到上環的西港城裡有滿記。
當時我以為西港城是個摩登的Shopping Mall,
順著google的指示一路走去,最後問了路人,才知道西港城是棟百年古蹟,
我還真是無意之中尋到寶!
全香港那麼多滿記甜品,我來到最有味道的一家。
楊枝甘露這個名字一聽就非常佛教,
果然,查了資料,命名典故源於觀音菩薩手上所拿插著楊柳的寶瓶,
寶瓶裡的水就叫做楊枝甘露。
有一說是這道甜品香港利苑酒家於1984首創,
內含沙田柚果粒(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。
我在滿記也叫了一碗楊枝甘露,嚐起來與發記的感受完全不同。
吃起來是芒果的主調,但咀嚼起來則有西米、沙田柚果粒的不同口感層次。
吞嚥時,芒果汁裡的淡淡椰汁與奶香會回甘,
是非常有創意,食材複合混搭,卻有獨特風味的一道甜品。
若一定要比評,滿記楊枝甘露勝在哪裡?
我覺得芒果的清新程度是一個重點,還有就是咀嚼時的感受,
西米的Q度以及柚子果粒入口的爆漿感,讓這道甜品有了豐富的口感層次。
查價錢,發記的楊枝甘露還比滿記多1港元呢!>”<
當滿記的榴槤班戟端上來時,我終於明白,
為什麼在滿記聞不到像發記那麼濃郁的榴槤味!
原來,滿記都幫這些榴槤做了隔離!XDDDD!
我自己試著切開榴槤班戟,想拍衡剖面,結果失手!好醜。
之所以會失手,一來是我手殘;二來是滿記在這班戟裡塞了太多榴槤,
而且這些榴槤不像發記的那麼軟爛好切,
滿記的榴槤仍有非常明確的纖維在裡面,真的不好切啊!(汗!)
於是只好拍一下Menu充數Orz!
這道甜點為什麼叫榴槤班戟呢?
據說班戟是鬆餅英文pancake的粵語音譯(也差太多吧!),
經過香港人的改良,變成了現在獨特的風貌!
美味關鍵在於既薄又Q的外皮,內餡除了鮮奶油,也可以搭其他水果。
我不算榴槤愛好者,但在滿記吃榴槤班戟,
卻真的吃到了美味!令人驚喜。
而且,連這道也是硬生生比發記便宜1港元。
這場甜品PK,
根據瑪格個人見解,滿記確實大勝發記。
滿記(上環店)
上環西港城地下4至6號鋪 (852) 2851-2606
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我對榴槤味道也敬謝不敏,但它做成的甜品很奇怪我却很愛,加在甜品裡增加了口感和綿蜜度,試過的人應該了~看完這篇香港之旅真希望滿記和發記也可以到台灣來pk一下啦~推!
我好愛喲~~>O<
不過家裏面沒有任何人喜歡~~~~~~~~~~~~~~~T____T
我也要去香港啦[email protected]@~推
楊枝甘露幾乎是每次去香港我一定會買的甜點
好喜歡!!
楊枝某露超推的哩…..^^"
真的!! 我也是發記& 滿記都吃過的情況~ 滿記真的大大勝發記~~
滿記的揚枝甘露,真的比較有層次感~