曾經跟嘉義不熟的時候，都跟親友吃大雅路的郭家雞肉飯，主要因為那裡好停車。直到2016年入住蘭桂坊花園酒店，朋友們說要吃遍文化路夜市美食，終於踏進郭家粿仔湯雞肉飯老店的門。不知為何，每次吃郭家，都有一種「粿仔湯」才是主體的感覺，不只我，問身邊朋友，很多人跟我一樣喜歡粿仔湯勝過雞肉飯，後來查網路資料，才知道郭家最初是做粿的，果然這才是招牌。（*食記照片為2016年拍攝）
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文化路夜市18小時馬拉松營業
整理嘉義火雞肉飯彙整文時，
發現文化路郭家營業時間好長，
從上午10:00到凌晨04:00，
差不多是18個小時，
僅次於南田火雞肉飯的20小時，
在文化路夜市幾乎不熄燈。
文化路排隊人氣火雞肉飯
對我這硬飯鬼來說，
郭家火雞肉飯的米飯偏軟，
加上澆頭可能下得較重，
飯泡在湯汁裡，
我覺得失去粒粒分明的嚼勁。
文化路排隊人氣火雞肉飯
火雞肉切盤，感覺是冷凍肉。
最滿意的是粿仔湯
55元一碗的粿仔湯，
不知道嘉義人會不會嫌貴？
但我這台北俗反而很愛，
覺得碗裡料多味美，吃得開心。
不過這碗粿仔湯最好現場吃，
或是外帶一定要趁熱吃，
涼了就會有微微的豬腥味出現……
誘人的糯米腸？
糯米腸在門口一字排開，
看了就好誘人，
這是道地台灣古早味小吃，
入口充滿小時候的回憶。
相較於其他在嘉義吃的糯米腸，
郭家的版本跟台北的很像，
如果想吃天然腸衣的版本，
可以參考這篇文：嘉義好吃香腸。
涼拌菜：小黃瓜、皮蛋豆腐
忘了誰推薦這裏的小黃瓜，
但我個人是覺得普通，
對我而言不夠脆也不夠酸。
倒是這個皮蛋豆腐，
完全展露嘉義特色：美乃滋，
試著吃吃看，坦白說：
還不錯吃喔，沒有違和感。
郭家火雞肉飯：外帶便當
從網路資訊查價格，
這個便當現價應該是55元，
那顆半熟蛋是其中唯一滿意的菜色，
高麗菜基本清爽，飯還是濕軟，
火雞肉絲與醬汁都沒有什麼香氣。
郭家雞肉飯
嘉義市東區文化路148號
(05)225 6214
10:00-04:00
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