既然剛剛在我的粉絲專頁,嘉義火雞肉飯的話題聊開了,我索性快手來一篇「江湖號稱」文化路夜市必吃美食:郭家粿仔湯雞肉飯。郭家雞肉飯應該是嘉義雞肉飯之中,我重複吃過比較多遍的,主要都是跟朋友聚餐吃飯,卻從沒有專門為它寫過食記,之前每次都吃大雅路郭家,文化路的老店始終沒有緣分,直到這次跟一群好友入住蘭桂坊花園酒店,大家說好要吃遍文化路夜市美食,終於有機會踏進郭家粿仔湯雞肉飯老店的門。同行的愛吃鬼芸芸說之前吃不慣粿塊煮湯,這次比較能接受了!我可以了解她的感覺,自小媽媽「處理」粿都是用煎的,沒看過煮湯。但我,從以前吃郭家,就喜歡它的粿仔湯勝過雞肉飯,後來查網路資料,才知道郭家最初是做粿的,果然這才是招牌美食。
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忘了誰說這裏的小黃瓜很有特色,
但我個人是覺得普通,
對我而言不夠脆也不夠酸。
倒是這個皮蛋豆腐,
完全展露嘉義特色:美乃滋,我們行前就聽說
嘉義人連吃涼麵都愛加美乃滋,很難想像!
原本說好要挑戰的,
但光是文化路周邊就吃不完,只能放棄。
試著吃吃看加了美乃滋的皮蛋豆腐,
坦白說:還不錯吃喔,沒有違和感。
火雞肉切盤,
當天我好像專心顧碗裡的火雞肉飯,
沒有嚐嚐這個切盤,應該差不多吧!
寫到這裡,不禁懷念嘉義觀止Ben
帶我去吃的正統火雞肉飯,
難忘只要60元的超巨大火雞翅膀。
糯米腸在門口一字排開,看了就好誘人,
這是道地台灣古早味小吃,
入口充滿小時候的回憶。
不過,愛吃糯米腸的朋友,
也可以試試嘉義林森東路無名香腸攤,
我覺得那是我吃過很厲害的糯米腸。
同樣30元的雞肉飯,
郭家比林聰明大方多了!
只不過,對我這硬飯鬼來說,
郭家火雞肉飯的米飯偏軟,
加上澆頭可能下得較重,飯泡在湯汁裡,
我覺得失去粒粒分明的嚼勁。
所以兩家的雞肉飯相較之下,更喜歡林聰明一些。
50元一碗的粿仔湯,
不知道嘉義人會不會嫌貴?但我這台北俗
覺得碗裡料多味美,吃得很開心!
整桌餐點,我每盤大概只各嚐一口
(因為要吃很多攤,小心!),但這個粿仔湯,
我多吃了兩塊粿,多喝兩口湯。喜歡。
吃什麼都一樣,人對了,什麼都好吃!
這是我們八大一小抵達嘉義第一晚,
進軍文化夜市的第二攤,
還沒完呢!請繼續看下去。
郭家雞肉飯
嘉義市東區文化路148號
(05)225_6214
09:00-05:00
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