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到嘉義旅行，除了在地好友帶路吃火雞肉飯之外，還會吃到不同朋友推薦「從小吃到大的香腸攤」，真有趣。仔細想想，香腸可算是人類荒謬腦袋所產生的美妙傑作之一，不知哪位先民開始把豬肉切碎了、做了自家偏好的調味，再將肉末塞進豬的腸子裡去，內與外的角色互相調換，卻也創造出獨特的美味，而且家家味道不同。不只是嘉義人，我想每個人心中都有他偏愛的香腸風味，我最喜歡的是我老爸在自家灌曬的香腸，獨特的五香與高粱酒味道，可惜再也吃不到了。
嘉義住宿心得▍嘉義飯店實住分享(訂房前請參考)
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大俠地瓜酒酒香香腸
★全文分享★ 大俠地瓜酒香腸。嘉義文化路夜市美食新星｜溫體黑豬肉 x 天然豬腸衣 x 國際烈酒銀賞
吃過高粱酒香腸、紹興酒香腸，卻從未聽過地瓜酒香腸，若不是在聖塔咖啡推薦下，接觸過風味頗佳的恆器製酒地瓜原酒，也不會心心念念提醒自己：到嘉義文化路夜市別忘了去「大俠地瓜酒酒香
嘉義市文化路85號｜0960 224 534｜16:50 – 23:00
諸羅山黑香腸
★全文分享★ 諸羅山黑香腸。嘉義市最老牌香腸攤｜80年老字號（遷址）
之前位於嘉義東市場旁、城隍廟牌樓正對面的諸羅山黑香腸，創立於日治昭和8年(1933)，算算迄今已八十幾年歷史，據說是嘉義市最老牌的香腸攤。帶路鄉親是號稱嘉義浮誇哥小胖，當時他還在雲登
嘉義市光彩街與吳鳳北路口｜0937-357342｜16:00~24:00
林森東路無名香腸攤
★全文分享★ 林森東路無名香腸。糯米腸｜嘉義在地人帶路美食
位於林森國小對面的無名香腸攤，是嘉義老饕好友Ben的推薦，據說是他從小吃大到大的美味。後來看網路直接稱為「林森香腸攤」，攤子上掛滿了香腸，老闆不停一直烤一直烤，除了香腸飄香，糯
嘉義市東區林森東路263號（林森國民小學對面）｜14:00-19:00
墨魚香腸、花枝香腸｜後站海產小吃店
★全文分享★ 後站海產小吃店。嘉義酒咖秘密基地｜經過多次從沒發現的隱藏版美食
嘉義人到底留幾手啊？怎麼去那麼多次，還可以一再發現城市角落的隱藏版美食？這家後站海產小吃讓人十分驚訝！身為大眾運輸旅行者，我進出嘉義後火車站的次數，大概比多數嘉義人都頻繁，
嘉義市西區後驛街151巷11號｜(05)233-3710｜11:00-21:00
花枝香腸｜一串燒日式居酒屋
★全文分享★ 一串燒日式居酒屋。嘉義深夜食堂｜司機大哥的美食秘密基地 (二訪更新)
從下榻的蘭桂坊花園酒店散步前往，目不斜視穿越文化路夜市，大約10分鐘左右可到一串燒居酒屋，小胖說這是偶然從遊覽車司機大哥們那裏得知的美食秘密基地，不刻意問餐廳歷史，光是看裡面的
嘉義市長榮街260號｜05 228 3980｜17:00 – 1:00 (週日公休)
山豬亮高粱酒大香腸
阿里山鄒族山豬亮高粱酒大香腸是我的心頭好，
我跟山豬亮雖然不常碰面，卻是互相關心的好朋友，
除了舉辦山豬烤肉趴之外(山豬亮專線0938056857)，
好友們年節也會團購山豬亮高粱酒大香腸，吃過都很難忘。
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦｜精選20家飯店民宿實住分享(持續更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙，有機會專文說明，簡單炫耀一下與嘉義深厚交
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