林森東路無名香腸。糯米腸|嘉義在地人帶路美食


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林森東路無名香腸。糯米腸|嘉義在地人帶路美食

位於林森國小對面的無名香腸攤,是嘉義老饕好友Ben的推薦,據說是他從小吃大到大的美味。後來看網路直接稱為「林森香腸攤」,攤子上掛滿了香腸,老闆不停一直烤一直烤,除了香腸飄香,糯米腸也很誘人。比起諸羅山黑香腸,這家香腸的味道較偏台式,調味較甜,各有所長,火候控制得相當好,吃起來表皮焦香,裡面的豬肉還十分多汁。還記得當天Ben各買一盒,讓我拿回飯店邊寫稿邊吃,連午餐都省了。後來一個人吃不完,晚上《嘉義小旅行》作者陳俊文來飯店找我聊天,微波一下佐啤酒吃,仍美味。

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林森東路無名香腸。糯米腸|嘉義在地人帶路美食

林森東路無名香腸。糯米腸|嘉義在地人帶路美食

林森東路無名香腸。糯米腸|嘉義在地人帶路美食

林森東路無名香腸。糯米腸|嘉義在地人帶路美食

Ben特別要我仔細看糯米腸的腸衣,

明顯粗細厚薄不均,代表是由天然豬大腸所灌製。

店家推薦的吃法是香腸佐大蒜、糯米腸佐生薑片,

也可以組合成大腸包小腸,下次我要試試。

 

林森東路無名香腸。糯米腸|嘉義在地人帶路美食

林森東和香腸

嘉義市東區林森東路598號

05 275 9780

14:00-19:00


 

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