阿龍𩵚魠魚羹。現撈鮮炸|嘉義文化路夜市季節限定。隊長的最愛(遷址更新)

阿龍𩵚魠魚羹。現撈鮮炸|嘉義文化路夜市季節限定。隊長的最愛(遷址更新)嘉義文化路夜市巷弄裡的阿龍𩵚魠魚,顛覆了我的成見,見識到,原來現撈鮮炸的土魠魚這麼美味。而且只有在產季(農曆8月半到隔年4月),阿龍才賣相關料理,有土魠魚羹,還有各種熱炒、炸物,不賣土魠魚的季節就賣別的。阿龍炸𩵚魠魚塊,成為我家兒子對文化路夜市,甚至是嘉義,最懸念的美食。推薦給朋友時,我都說是我家隊長最愛,一次吃兩份都嫌不夠。*最新消息:阿龍𩵚魠魚搬到蘭桂坊花園酒店對面了。

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2年前帶喜愛吃魚的兒子去品嘗,
我家隊長一試成主顧,
愛上阿龍𩵚魠魚,
之後再訪,順便幫他慶生,
問他想吃什麼?或想要什麼禮物?
他的許願清單竟然是:
想吃文化路夜市的炸土魠魚塊。

 

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當天晚上,他買了3份炸土魠魚酥,
約我一起,吃個過癮。

 

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2016年年底,好友一起到嘉義玩,
窩在蘭桂坊花園酒店聊天吃東西,
上網的上網,放空的放空,
各自帶好酒名產來同樂,
派扛姊出去買「下酒菜」,
結果那日因颱風,好多店提早打烊,
只有這家土魠魚羹還開著……

 

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炸得像雞塊的炸土魠魚塊,
贏得滿堂彩,
現撈土魠魚果然厲害,
肉質鮮嫩甘美,比鹽酥雞更好吃。
炸衣更是鮮脆可口,
沒有油耗味。一百分,大推!

 

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還有:土魠魚蛋沙拉、
土魠魚皮可炒可清燙、
還有濃郁的味噌魚骨湯…
將土魠魚進行到底的概念。

 

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阿龍現撈𩵚魠魚

嘉義市東區延平街267號
(05)2293279
營業時間: 15:30-0:30

 

 

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