阿龍土魠魚羹。現撈鮮炸|嘉義文化夜市季節限定

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阿龍土魠魚羹。現撈鮮炸|嘉義文化夜市季節限定

除了我媽煎的土魠魚,這輩子從沒對土魠魚好感過,

但文化路夜市阿龍現撈土魠魚,顛覆了我的成見,

讓我們一票人見識到,原來現撈鮮炸土魠魚這麼美味。

只有在土魠魚產季時,阿龍才賣相關料理,

有土魠魚羹,還有各種熱炒、炸物,

這家店不賣土魠魚的季節就賣別的,

但我沒有特別注意就是了。

感謝聖塔咖啡育群推薦這家好店,土魠魚扳回一城。

 

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阿龍土魠魚羹。現撈鮮炸|嘉義文化夜市季節限定

2016年年底,我們到嘉義辦牡羊趴,

幾枚懶鬼窩在文化路夜市內的蘭桂坊花園酒店聊天吃東西,

上網的上網,工作的工作,各自帶了好酒來同樂,

派姊姊、愛伯特、扛姊去買「下酒菜」,

沒想到那日颱風過後,好多店都提早打烊,

還好這家土魠魚羹還開著,還好當天才聽育群推薦過。

三位英明,知道我們撐死了,沒有買羹湯回來,

結果這個炸得像雞塊的炸土魠魚塊,贏得滿堂彩。

現撈土魠魚果然厲害,肉質鮮嫩甘美,比鹽酥雞更好吃。

炸衣更是鮮脆可口,沒有油耗味。一百分,大推!

 

阿龍土魠魚羹。現撈鮮炸|嘉義文化夜市季節限定

阿龍土魠魚羹。現撈鮮炸|嘉義文化夜市季節限定

三人小組還帶回炒土魠魚皮、土魠魚蛋沙拉,

一個將土魠魚進行到底的概念

 

 

 看看上方,是我們當天晚上在蘭桂坊花園酒店大廳自備的消夜,

一群好友,各自從台北、桃園、台中、南投齊聚一堂,

大家都很珍惜這樣的聚會,聊到深夜才滾回房間安眠。

 

現撈土魠魚(原文化路)

嘉義市東區延平街234號

(05)2293279

營業時間: 16:00-1:00

 

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