大陸妹共匪餅。鹹餅內包蔬菜荷包蛋|嘉義文化路小吃


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大陸妹共匪餅。鹹餅內包蔬菜荷包蛋|嘉義文化路小吃

無論從嘉義高鐵搭BRT,或台灣好行光林我嘉線,到文化路口站下車,就會看到「共匪餅」大大的招牌,這家店的全名是「大陸妹共匪餅」,像我這種眷村長大的孩子,很能意會店名的幽默。位於嘉義文化路1號的大陸妹共匪餅,只賣甜鹹兩種煎餅,甜餅20元,內餡是花生糖粉與芝麻,鹹餅30元,內餡除了高麗菜、紅蘿蔔、冬粉,還有整顆煎好的荷包蛋,是很費工的一款煎餅。

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大陸妹共匪餅。鹹餅內包蔬菜荷包蛋|嘉義文化路小吃

看到鍋裡那些蛋黃,眼睛都亮了,

大部分的油煎餅,都是在餅外頭加蛋,

目前只有在嘉義吃到這樣的鹹餡餅,

另一家是中山路、蘭井街口,

嘉酒文創對面無名蛋餅

雖然那家更合我口味一些,

但只開中秋節到端午節,夏天吃不到。

 

大陸妹共匪餅。鹹餅內包蔬菜荷包蛋|嘉義文化路小吃

大陸妹共匪餅。鹹餅內包蔬菜荷包蛋|嘉義文化路小吃

後來發現大陸妹共匪餅不只嘉義有,

但我只吃過嘉義店。

鹹餅分量很足,吃一個就飽一餐了,

兩者相較之下,我喜歡甜的多一些。

 

大陸妹共匪餅。鹹餅內包蔬菜荷包蛋|嘉義文化路小吃

嘉義大陸妹共匪餅

嘉義市東區垂楊路與文化路口(嘉女中附近)

05-2248919

14:00-18:30

https://goo.gl/bmqssB

 

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