嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

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嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

那日到訪嘉酒文創園區的赤名咖啡

帶路鄉親說:對面那攤無名蛋餅煎餅可以吃一下,

還堅持在大家很撐的狀態下,一人點一個,

看來,這位鄉親應該是一陣子沒吃了,

想自己獨享一塊不跟我們分食。

沒想到一口咬下之後,欲罷不能,

說了句:好吃耶!然後完食(不是說吃不下了嗎?)。

 

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嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

下午時分,小攤子推過來了,開始揉麵、包餡、油炸,

民眾開始聚集、排隊、等候……

幾乎每個城市角落,都有當地人日常愛吃的幾攤煎炸煮物,

這些平民美食,因為物美價廉、親切可口,品質穩定。

不需要什麼廣告宣傳,一個推薦一個,逐漸累積大批熟客,

這就是以前的口碑美食,巷弄裡的城市耳語。

 

 

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

外皮吃起來很像花蓮炸蛋蔥油餅,又香又Q,

除了韭菜盒子,印象中我沒見過在煎餅裡包高麗菜餡的,

而且跟一般加蛋煎餅不同,這家的炸蛋是包在內餡裡,

雖然吃起來沒有蛋黃爆漿的獨特情趣,

但整個麵皮、蔬菜、雞蛋、油香融合起來,真是好吃。

 

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

帶路的小胖還買了二塊甜煎餅,

用看的就知道好吃,但我真的吃不下了,

只見Nonie反其道而行,她先吃甜的,邊吃邊讚嘆:好好吃。

記得有一次我跟小胖兩人聊天,我們覺得,

旅行就是離開自己吃膩的地方,去別人吃膩了的地方大驚小怪!

嘉酒文創對面煎餅攤的蛋餅,可能是嘉義人的日常,

卻在這個下午帶給我們驚喜,

幾個人不好意思帶外食到赤名咖啡吃,

坐在嘉酒文創園區戶外的凳子上享用,輕鬆愜意。

 

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

吃著吃著,遇到熟人了,

剛生完小孩的美麗媽媽雨婷很開心跟我打招呼,

硬要回辦公室拿嘉義名產檸檬餅給我們吃,

美食的增生,往往就是這樣產生的,到嘉義就是吃個不停。

 

赤名咖啡。嘉酒文創園區老屋咖啡館|精品咖啡、精釀啤酒、手工甜點|2018新開幕

赤名咖啡。嘉酒文創園區老屋咖啡館|精品咖啡、精釀啤酒、手工甜點|2018新開幕

 

這篇文章完全可以依照時間序、用流水帳的方式記錄。

話說在外頭吃完煎餅、檸檬餅,我們終於進赤名喝咖啡了。

(其實這應該是原訂計畫中的唯一一攤……)

關於我們在這裡喝咖啡、又喝酒、又吃蛋糕的過程,

請參考專文食記: 赤名咖啡。嘉酒文創園區老屋咖啡館

因為老闆是好友,大家好久沒聊天,

話匣子打開,就聊到晚上,

文創園區的警衛還來關心:怎麼今天這麼晚下班?

 

 

喝著冠軍啤酒、特製地瓜原酒燒酌,

忽然有人提議:去買雞排吧!

酒類廣告警語.jpg

 

同場加映:桃城雞排的老房子、炸全雞

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

嘉酒文創對面的無名蛋餅|那個那個旁邊的桃城雞排

於是當天赤名咖啡的員工餐就是桃城雞排,吃吧喝吧!

據說這是嘉義近20年歷史「超大雞排坊」新開的雞排店,

之前我自己去那個那個喝下午茶時,

有特別注意到這家老屋雞排店,房子好美啊!

沒想到小胖去買的就是這家,而且還帶回驚人的炸全雞,

整隻雞去油炸,火候如何控制得當?我們都很好奇,

沒想到雞肉分解開來,品嚐,肉質飽水鮮嫩,超乎期待值。

桃城雞排現在又被網民稱為文青雞排店,

算是雞排路邊攤的升級進化2.0版,

在快速變遷的時代中,擔任傳承老味道給新世代的角色,

希望這些新瓶裝老酒的店家,

可以保持食物的美好風味,畢竟這是立業的根本,

包裝只是跟外界接軌的話術語態。

美味,永遠是核心價值。

 

桃城雞排

嘉義市中正路698號

05 223 8553

15:30 – 22:30

https://www.facebook.com/taocheng2000/

 

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