嘉義文化路夜市，靠近噴水圓環附近，
這家開心魷碳烤魷魚攤，據說是夜市裡的資深食攤，
多年來一直販售著古早味碳烤魷魚，
攤上還擺著懷舊的彈珠台，忘了問是否還可以打一把？
開心魷賣的東西很簡單，
就是傳統烤原味魷魚、醬烤魷魚片，
還有我最愛的碳烤透抽一夜干，非常好吃，
買回去配酒完美，邊走邊嚼，也很完美。
⭐嘉義宵夜take out小食總覽｜炸物鹹酥雞、滷味、燒烤、熱炒⭐
光是傳統碳烤原味魷魚，我已很驚喜，
這樣的古早味，漸漸找不到了，
記憶中就是小時候在屏東公園大門口有一攤，
那是我老爸的最愛，去公園就烤一尾來吃，親子同樂。
但嘉義文化路夜市開心魷的透抽一夜干，
比起嚼起來更香口更帶勁的烤魷魚，
鮮美風味同樣濃郁，但肉質更為細嫩多汁，
對我而言，是更偏好的口感。大推。
開心魷碳烤乾魷魚
嘉義市東中山路309號(文化路土地銀行前)
0928571855
17:00–23:30 售完為止 (週二公休)
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦｜精選17家飯店實住分享(2018.10.12更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。我應該也是少數嘉義遊記比台南遊記多的旅遊作者，可見多愛。也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義美食。文化路夜市食記108家｜噴水圓環周邊。吃貨抵嘉藏寶圖 (2019.4.20更新)
在許多嘉義在地好友的帶路下，我的嘉義食記已是僅次於台北，各縣市數量最多的，尤其文化路夜市與噴水圓環周邊，更是我旅居嘉義的廚房。這篇文章整理了我從2014年至今，在這一帶覓食的戰果，範圍以文
嘉義旅遊延伸閱讀
阿里山自助行程超值預約
歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
歡迎熱情加入瑪格IG，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 嘉義次郎日本料理｜適合請客聚餐的老台式傳統日料
- 豆豆小籠湯包蒸餃｜在地人暱稱為嘉義鼎泰豐
- 東門圓環火婆煎粿、興中街無名炸粿炸蚵嗲｜嘉義庶民美食、特色小吃
- 心宜草堂。藏在中藥行裡的養生食補餐廳｜嘉義永昌堂蔘藥行2樓
- ROOF私廚小酒館。屋頂上的料理手｜嘉義美食秘密基地
