犬行燒，臘腸狗造型雞蛋糕，不僅是嘉義熱門IG美食，為了做出老少咸宜的健康美味點心，老闆對原料特別講究，選用法國鐵塔牌無鹽發酵奶油、日本特寶笠果子專用粉、嘉義綠盈純鮮乳、勤億洗選蛋等，以德式香腸口味出發，創造出臘腸狗形的烤蛋糕，造型與口味皆與坊間雞蛋糕不同。老闆最自豪的，是獨創的「火雞肉飯犬行燒」，非常嘉義。
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三角窗的雞蛋糕老屋，
門牌、鐵捲門上的圖案，
犬行燒充滿古早味。
犬行燒整家店的「OS」也不少，
等蛋糕時看看也滿有意思的，
不爭第一只做自己，
犬行無雙全台獨一，
嘉義減塑友善商店….
老闆說，臘腸狗造型靈感，
源自街頭小食傳統熱狗，
在雞蛋糕中放進德式香腸，
這個雞蛋糕造型是老闆親手畫圖案，
交給工廠3D開模，獨一無二。
傳統有「狗來富」的說法，
老闆就以「行好運」的聯想，
將店名取為「犬行」。
買雞蛋糕時可以跟老闆聊聊，
會發現他滿腦子創意，
很有意思！
鹹的口味，有德式香腸、
黃金起司、火雞肉飯三種，
甜的有黑糖麻糬、
牛奶卡士達，
每支40元，4支150元。
老闆最自豪的口味，
是特別研發的「火雞肉飯犬行燒」，
將預先做好的火雞肉飯卷，
用越南春捲皮包裹，
加進雞蛋糕當內餡，
原本會擔心，不知什麼滋味？
入口卻覺得很驚喜，
不僅好吃，還有飽足感。
為了嘉市潮選店的採訪，
二度來到犬行燒拍照，
老闆很熱情，請我們喝紅茶，
不知這是不是可販售的商品？
還滿好喝的。
犬行燒。 烤蛋糕專賣店
嘉義市東區中山路178號
0906 575 393
13:00-19:00
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