澳門歷經葡萄牙殖民歷史,加上位居廣東、香港生活圈,以及娛樂事業的發達,飲食風格堪稱東西合璧,既有正宗粵菜港點的根底,又融入在亞洲風格獨具的葡式料理傳承,以及因為大型五星酒店的密集,衍生出的各國高端食肆,與香港合併的港澳米其林(米芝蓮)指南,也增加了澳門餐飲與旅遊的魅力,本文為澳門食記彙整文,包括在澳門半島、路氹、路環品嚐過的當地美食。
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澳門半島。歐陸餐廳
★全文分享★ 澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme|世上最超值的米其林3星法國料理午間套餐

於新葡京酒店的Robuchon au Dôme天巢餐廳,延續世紀名廚Joël Robuchon經典手藝,上圖這道「魚子醬帝王蟹
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每次走進光芒四射的新葡京酒店,都為了吃!7年前到米其林三星澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme用餐,至今
澳門半島。火鍋
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這次前往澳門,是不折不扣的美食之旅,除了品嚐兩家星級美食,以及幾家被視為星星潛力股的餐廳,
澳門半島。小吃
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靠近新葡京酒店,在澳門殷皇子大馬路、羅保博士街路口,有一家天黑才出現的攤車名叫「華姐粥品」
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路過澳門「亞美打利庇盧大馬路」與「爐石塘巷」口,一個冒著熱氣的小攤,招牌寫著「明記牛什美食
澳門半島。澳門咖啡館
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睽違7年再訪澳門,刻意到老城區知名景點走走,大三巴依然是大三巴,戀愛巷深處的「戀愛・電影館
澳門半島。港澳茶餐廳
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孖寶兄弟茶餐廳是新近澳門竄紅的創意茶餐廳,最有名的是一道「熔岩雲層厚多士」,用打發蛋白作的
澳門半島。甜品店
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吃過澳門蛋撻之後,會深深覺得,以前吃的都只是普通蛋塔而已,這麼好吃的東西,會讓人感動,也會
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義順牛奶公司從澳門起家,根據文獻,創業已有260年歷史,擁有自家農場飼養乳牛,知名特色甜品是雙
澳門半島。伴手禮
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創立於1957年的「最香餅家」,是澳門目前唯一遵循傳統古法,以炭火燻烤的手工杏仁餅。我於2017年初
澳門路氹美食
澳門路氹。中菜餐廳
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二訪澳門永利皇宮,為了換匯走進賭場,赫然發現賭場內有三家餐廳,「紅8粥麵」最有存在感。這是24
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最近到澳門上葡京綜合度假村,吃了園區內的幾家餐廳,各有千秋!若論感官最震撼的,莫過於斥資4
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到港澳旅訪,最吸引我的永遠是美食,尤其走訪米其林餐廳。位於新濠影滙的「玥龍軒」餐廳,連續多
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最新2024港澳米其林評鑑出爐,譽龍軒連續數年蟬聯3星,與澳門天巢Robuchon au Dôme成為本屆澳門唯二3星
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糖醋松鼠桂花魚不是沒吃過,華亭HUA TING的版本還真漂亮,這道菜一上桌,我就決定要用它當食記主圖
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位於上葡京綜合度假村3樓的「自助山 The Grand Buffet」,號稱澳門最大規模吃到飽餐廳,陣仗之華麗豪邁
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撰寫新濠影滙時,我說進門後可以不用走出飯店,這可不是胡說的,真的三天二夜沒出門,搭了8字摩
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2024澳門米其林美食公布,我忍不住好奇,怎麼沒什麼葡國菜上榜?還好卡爾拉格斐酒店把葡萄牙米其
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新濠影滙Rossi Trattoria意滙義大利餐廳,走義式家庭廚房風格,從新鮮出爐的羅馬風味披薩、Pasta義大利
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雖然最終沒有在「博覽廊」坐下來喝杯茶,我還是在服務人員的允許下,拍了幾張照片,除了充滿書香
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顧名思義,新濠影匯「東南薈」餐廳主打東南亞經典美食,在這家餐廳可以吃到檳城街頭小食、粵式明
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澳門路環。伴手禮
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因為肯德基在台灣引進瑪嘉烈蛋撻,許多台灣人跟我一樣,初訪澳門的心願就是去吃個瑪嘉烈葡式蛋塔
澳門跨區連鎖小吃
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還記得2010年初訪澳門,最難忘的美食就是氹仔老店「大利來記」的豬扒包,以及咖哩魚蛋,後來大利
澳門飯店實住分享
★全文分享★ 澳門住宿推薦|精選6家飯店實住分享

五訪澳門,住過幾家飯店,都是五星級,每次跟喜愛住大飯店、重視享受的朋友聊天,我都大推澳門,
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