因為肯德基在台灣引進瑪嘉烈蛋撻，許多台灣人跟我一樣，初訪澳門的心願就是去吃個瑪嘉烈葡式蛋塔，後來才知道當地人更推安德烈蛋塔，我原本想搭計程車去官也街購買，司機說，既然搭車了，就去路環本店買呀！他強調，路環安德魯蛋塔真的是他們從小吃的味道，店鋪較低調，不用像官也街排到天荒地老。
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安德魯、瑪嘉烈與葡式蛋塔的故事
相傳葡式蛋塔最早在19世紀面世，
由葡萄牙里斯本修道院修女所發明，
後來卻由英國人安德魯發揚光大。
Andrew Stow因工作移民澳門，
與當地人Margaret Wong相戀結婚，
兩人在路環開了一家小小的餅店，
改良葡萄牙傳統蛋塔，
用自己的新配方烘烤蛋撻，
結果大受當地人的歡迎，
甚至成為觀光客追捧的手信。
後來兩人離婚，妻子另起爐灶，
創立了瑪嘉烈葡式蛋撻，
並將配方賣給KFC肯德基，
讓葡式蛋塔在全世界聲明大噪。
安德魯蛋塔價格
安德魯餅家創始店位於路環，
這裡觀光客沒那麼多，
但等著買蛋塔的人，仍絡繹不絕，
一盒6顆蛋塔，65元澳門幣，
拿到手時，還熱呼呼的，
都是剛出爐的新鮮烘焙，
隔著紙盒都能聞到香甜味道，
蛋香、奶香四溢。
路環。澳門的後花園
路環最初是一個獨立島嶼，
原屬廣東省香山縣（今中山市），
1864年遭葡萄牙佔領，
時至今日，已成為澳門屬地。
因填海造陸氹仔連成一體，
兩島間填海新生地就是路氹城。
以地理位置來看，
路環是澳門最南端的區塊，
由於此地大部分土地尚未開發，
仍維持樸的漁村景致。
最高峰疊石塘山半山以上地區，
被劃為郊野公園和媽祖文化村，
生態受到嚴格保護。
環境自然，處處可見綠意，
因而被稱為澳門的後花園。
因我行色匆匆，搭計程車來去，
司機分享，路環值得一遊，
很多很好拍的打卡景點，
車行經過聖方濟各聖堂，
請他暫停，搖下車窗讓我拍攝，
這座建於1928年的小教堂，
巴洛克式建築，吸引不少遊客。
園區外是「陳勝記海鮮飯店」，
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下次到澳門，再來踩點。
路環健行步道。安德魯餅家交通資訊
島上還設有「路環步行徑」，
是澳門離島第一條林徑，
於1984年規劃、1986年完成，
全長8,100公尺。
前往安德魯餅家的交通建議，
可乘坐15, 21A, 26A 路線的巴士，
到 「環居民大會堂」站。
或搭乘25, 26, 50路線巴士，
到「路環市區」站下車。
安德魯餅店
地址：澳門路環市區戴紳禮街1號
營業時間：07:00–21:00
電話： +853 2888 2534
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