這是一篇因為對炒蛋有執念，而產生的文章，
文章中讚美過華星冰室，
但還是想拉出一篇專文來寫它，
這是我們此行澳門最驚喜的一餐。
被視為與香港佐敦澳洲牛奶公司齊名的香嫩炒蛋，
完全征服了我！
上一次吃澳洲牛奶公司是五年前了，
記憶有些遙遠，只記得當時也是好喜歡，
回來翻閱之前的遊記，查看炒蛋的照片，大驚！
光是目測，就知道華星冰室的炒蛋更勝啊！
更別說，這次在華星冰室吃到的豬扒包，
也直接打敗了
我曾於五年前感到驚喜的大利來豬扒包，
究竟是那天我們走了太多路，飢餓空虛，
所以在這家店吃什麼都美味？
還是，這家茶餐廳真的用心，
在知名餐廳因生意興盛而品質不如以往的市場中，
確實用誠懇的美味立足以爭取商機？
我相信以上原因都成立吧！
看到網友分享香港華星冰室的其他餐點，
不只是我，許多人都給予好評。
據說這家在香港、澳門都有分店的茶餐廳，
是許多知名藝人如：
譚詠麟、陳奕迅、許志安等人的愛店，
「用心做好炒蛋、奶茶」是他們的Slogan！
秘訣則是採用北海道3.6牛乳製作。
令人驚喜的華星冰室
當天結束科學館之旅，
就循著google map
前往我們預設要吃的「華星冰室」，
但，google map無法正確找到他們的地址，
我當時試著用「馬德里街」搜尋，
很順利找到，其實它距離觀音蓮花苑非常近。
不知是否因為我們玩太累餓極了，
或因為這是到澳門像樣的第一餐？
我們母女都好喜歡華星冰室的餐點。
常餐(套餐)~叉燒通粉、火腿炒蛋、
牛油多士、咖啡或茶 $43(澳幣)
叉燒通粉雖顯略鹹，
母女倆還是稀哩呼嚕吃個精光，
這個所謂的略鹹，
我覺得是不同地區飲食習慣的差異所致，
無傷大雅，
在香港茶餐廳吃這道叉燒通粉，
沒有意外台灣人幾乎都會覺得鹹。
吃華星冰室炒蛋當時，
我覺得真有香港澳洲牛奶公司的水準，
後來，翻閱五年前的遊記，
看起來華星冰室的炒蛋更勝耶！
據說這家2010才開業的茶餐廳，
奶茶與炒蛋美味的秘訣就是用北海道3.6牛乳，
炒蛋火候精準、口感滑嫩不在話下，
明顯的蛋香是最迷人的，一回想就流口水。
豬扒飽 $24(澳幣)
這是澳門華星冰室限定的餐點，
這家店還有葡國料理，
可惜我家Maggie吃東西戰力很弱，
我只能點到為止。
這次到澳門，
循著我們的旅程順路吃了三家餐廳的豬扒飽，
第一家就是華星冰室， 之後是東東陽光咖啡，
離開前吃了最有名的大利來，
東東陽光咖啡那一餐我比較無感，
但大利來是我澳門回憶的美味，
沒想到這次在吃大利來，
總覺得豬扒太乾太瘦了，
華星冰室竟然在我心裡，
又略略超越了豬扒飽的地頭蛇，
難道真的是因為太餓嗎？
這一餐真的討人喜歡，
隔日還想再去吃，結果遇到公休，
我們就放棄路上的覓食，
回喜來登金沙城中心酒店(查房價)吃下午茶去。
華星冰室(澳門)
澳門新口岸皇朝區馬德里街37號地下
+853 2875 5727
五年前在香港吃排隊美食：澳洲牛奶公司
還記得五年前的港澳親子遊，
我們去香港海洋公園前，
特地到佐敦的澳洲牛奶公司，排了長長的隊伍，
但因為菜式單純、上菜快，
所以周轉率極高，也不至於排到地老天荒。
當時我們真是對澳洲牛奶公司的炒蛋大為驚豔，
趁著要寫這篇「充滿對炒蛋的執念」的文章，
這篇文章的幾張圖貼過來，
每每看著這些回憶，
就會很高興自己有把它紀錄下來，
小小的隊長、小小的Maggie、瘦瘦的扛姊與我….
對了，我們都知道好吃的炒蛋很油喔！
這就不勞提醒了，
開頭已經說了，這是一篇有炒蛋執念的文章。
有機會再到香港，
我要去吃香港華星冰室的炒蛋，哈！
澳洲牛奶公司
九龍佐敦白加士街47-49號地下
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