大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事

大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事還記得2010年初訪澳門,最難忘的美食就是氹仔老店「大利來記」的豬扒包,以及咖哩魚蛋,後來大利來記歷經搬遷、接著遍地開花,在澳門成立不少分店,之後幾乎每次到澳門,都會找一家分店解解饞。雖然,還是最初的回憶最美好,但還是推薦初次到澳門的遊客,可以去試試大利來的豬扒包,另外,豬扒菠蘿包、秘製辣魚包、咖喱魚蛋也值得一試。

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遍地開花的大利來豬扒包分店

大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事
澳門議事亭前地附近的大利來記(羅結地巷)
大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事
大三巴牌坊附近的大利來記(大三巴街)

距離上次到澳門,睽違7年,
2024年舊地重遊,恍如隔世。
舊城區的歷史建物還在,
但許多熟悉的街景已微妙改變,
店舖宛如大風吹,都搬風了。
這次雖沒機會走進大利來,
卻在熱門景點附近,
都看到它的分店蹤影。

 

大利來豬扒包。氹仔救濟飽的故事

大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事

還記得2010年初訪澳門,
行前因為沒時間做行程規劃,
就在Facebook徵求網友口袋名單,
關於澳門美食,
「大利來記」是被最多人推薦的。

聽說這家店,太晚去就賣光了!
於是我們相約第二天一早,
無論如何要跑去吃早餐。
這真是最睿智、最正確的決定,
結果我們點的每一樣東西都好吃,
是那趟旅程最難忘的美味。

 

大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事
大利來記。豬扒波羅包

大利來記創於上世紀60年代,
從早年穹鄉僻壤的氹仔發跡,
據說當時在海島市政廳門前,
每天總會放一個大竹筐,
裡面大約有200個大利來豬扒包,
是市政府委託大利來記咖啡製作,
用來發放給居民的「救濟飽」,
之後成為氹仔人的集體回憶。

跨海大橋讓氹仔交通更為便利,
星級酒店、娛樂設施進駐,
也讓本地傳統小吃,名聲大開,
大利來記豬扒包的美味,
也成為許多遊客的嚮往。

 

大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事
大利來記。豬扒餐包

根據澳門旅遊局官網的介紹,
大利來記豬扒包的食材十分講究,
選用更鮮嫩的優質巴西豬里脊,
以獨家秘製葡式醬料醃製,
加上手工揉製舒筋,
讓每一塊豬扒鬆軟又入味。
上等日本麵粉手工烘烤的麵包,
每天新鮮出爐、外脆內軟,
搭著豬扒一起吃,爽脆美味。

 

大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事
大利來記。豬扒麵
大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事
大利來記烤雞翅
大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事
大利來記。咖哩魚蛋

隨著第二代加入經營,
迎合年輕市場多樣化需求,
大利來記除了廣拓分店,
菜單上也出現更多變化,
豬扒也可以搭牛角包、菠蘿包、
我個人最喜歡大利來咖喱魚蛋,
風味獨特的咖哩汁,
據說使用成本較高的雞湯、
洋蔥、大蒜、新鮮辣椒、
獨門咖喱粉等調配而成,
搭配馬來西亞進口鱈魚魚蛋,
Q彈、微辣、香口,回味無窮。

 

大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事大利來記豬扒包。咖哩魚蛋|澳門氹仔救濟飽的故事

大利來記 旗艦店

澳門氹仔告利雅施利華街35號
+853 2882 7150
08:00–18:00

https://reurl.cc/N4V4yQ

 

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19 comments
  1. 我去香港,也是狂吃,也沒胖,可能是太熱,又一直走路吧!
    版主回覆:(08/29/2010 07:44:15 AM)
    哈哈!
    目前還是吃在澳門而已,
    香港美食待續。

  2. 看得我肚子餓極了>.<
    先去用餐再慢慢爬其它樓^^
    有時候備受推薦的美食,尤其是在旅遊區的,未必就好吃。
    版主回覆:(08/29/2010 07:46:43 AM)
    對啊!
    其實有當地人帶是最好的,
    但我們實在不想麻煩朋友,
    也想自在一點玩耍。

  3. 推推+27
    ^^真是一路喵到底的好吃
    @@剛吃完中飯口水還是忍不住一直流
    …………
    感恩分享,照片也拍得好精緻真喜歡
    版主回覆:(08/29/2010 07:52:33 AM)
    我是好吃鬼,
    去到一個地方旅行,
    有很大的精神是在關注當地美食,哈哈!

  4. 美食之旅呢!!
    呵呵~~~很多台灣都沒有啊!真想去澳門吃!
    推!
    版主回覆:(08/29/2010 04:52:25 PM)
    去澳門很容易的,
    其實算算,台灣的旅行反而貴呢!

  5. 澳門的遊記是例外
    因為那不是旅行
    所以我無法寫得精采
    其他的~我都有認真寫
    只是速度慢了些>"<
    版主回覆:(08/30/2010 04:24:17 PM)
    阿計是玩家,我們要參考呀!

  6. 下次去澳門時
    要把這篇列印下來
    當美食指南

    版主回覆:(08/30/2010 04:24:56 PM)
    總之標題有寫的那兩家,
    一定不要錯過呀!

  7. 哇~都是令人懷念得味道
    只是那趟澳門行我就沒瑪格的狗屎運了
    因為我胖很多~><"
    嗚~~
    +1
    版主回覆:(08/30/2010 04:25:49 PM)
    你有本錢啦!
    我不行啊!要靠狗屎運。

  8. 多謝瑪格分享~我也要去吃好料…^ ^
    版主回覆:(08/30/2010 04:26:23 PM)
    標題寫的那兩家,一定要去就是了。

  9. 推推48~~
    哇!早就耳聞澳門美食~只可惜以前飛澳門時只吃了瑪嘉烈蛋塔~光這個就超好吃啊!
    話說我去葡萄牙時,還很認真的研究一下葡國菜,後來到了那邊後才知道澳門可是以葡萄牙菜為根基,但卻發展出完全不一樣的口味啊!也因此澳門出
    名的葡國料理,在葡萄牙可是找不到的~~~不過葡萄牙上百種變化的鱈魚,可真是令人歎為觀止啊!謝謝瑪格分享喔!我到澳門也要吃妳介紹
    的!!!^^
    版主回覆:(09/01/2010 12:15:02 AM)
    一定要早上去大利來記,
    便宜又好吃!
    無論是豬扒包、魚蛋、撈麵,都好好吃。
    至於你提到的鱈魚,
    我們在九如坊吃到的馬介休球就是其一吧!
    不過可能我對炸物很挑,特別是特別,但不算太美味。
    或許我就是喜歡海鮮的原味吧!
    你上次去澳門住幾天呢?
    怎麼只吃到蛋塔?

  10. 你寫食記真的很強
    我都寫不出這麼透徹
    看完3篇
    真的想下次照你行程走一遍了~
    推~~經典~~
    版主回覆:(09/01/2010 12:16:15 AM)
    Nonie,我覺得真的可以安排個短期的港澳親子遊,
    我覺得有時候台灣島內的旅費,真的可以出國了。
    對了,妳們在墾丁住哪裡?

  11. 我們住白砂生活旅店
    但我不是很滿意
    下回想在尋覓更好的
    聽說國境之南這家不錯
    你有聽過嗎
    版主回覆:(09/01/2010 12:44:03 AM)
    我不是很喜歡住民宿,
    所以不熟,妳們一晚多少錢呢?
    其實可以上易遊網訂悠活,那邊有兒童旅館,小孩喜歡。

  12. 一晚3300
    兒童旅館阿~~
    瑪格阿姨
    我們家小辛已經高一了
    不是兒童啦~~
    你要去墾丁我推薦你住墾丁福榮飯店(不是福華喔~~)
    好像刷某家信用卡
    可買一晚送一晚喔~~
    版主回覆:(09/01/2010 01:29:23 PM)
    悠活也不只兒童旅館!
    是麗緻系統的,是個度假村,還不錯喔!
    你說的福榮我找機會估狗一下喔!謝啦!

  13. 蛋塔我兩家都有去吃
    另外一家是安德魯
    也是很不錯吃的喔
    版主回覆:(09/01/2010 01:29:44 PM)
    那我下次去澳門也要去吃吃看。

  14. 那時後是工作的關係~所以停留不到兩小時就離開囉~~~^^(餓~~~)
    版主回覆:(09/01/2010 01:30:37 PM)
    我這次去了港澳,
    覺得對我來說,澳門比較有度假的氛圍,
    腳步比較慢!

  15. 我發現減肥期間來瑪格姊姊這邊會很痛苦…..
    因為
    好多東西看起來都好好吃噢!
    版主回覆:(09/01/2010 01:30:59 PM)
    吼!你提醒我了,我也在減肥說。

  16. 唉呦
    又不該來的啦
    澳門的蛋塔~~~~看了就流口水了
    ps我也覺得義順只是soso 罷了
    版主回覆:(09/01/2010 04:08:14 PM)
    對啊!到底誰在覺得義順好吃阿!
    我不喜歡那個看起來像老闆的櫃台ㄟ!

  17. +41
    看完後好想找我妹一起去澳門
    版主回覆:(09/02/2010 05:44:37 AM)
    澳門值得慢慢散步慢慢走。

  18. 俏媽咪推64~
    蛋塔和豬扒包一定要吃
    現在午餐時間看這篇….
    真的給她肚子餓了~
    版主回覆:(09/12/2010 04:51:03 PM)
    英雄所見略同啊!
    這兩樣真是美味級了。

  19. 想問一下…網路上很多人說…
    大利來的豬扒包出爐的時間不都是下午三點嗎?!
    早上就可以吃的到嗎?!
    因為看到照片…下午排隊人潮就有點卻步…冏"

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